TAILIEUCHUNG - Báo cáo khoa học: Đánh giá sinh trưởng, năng suất và chất l-ợng thịt ở lợn Landrace, Yorkshire và F1 (Landrace ì Yorkshire)

Lợn Landrace v Yorkshire l hai giống lợn ngoại đ đ-ợc nhập v o n-ớc ta từ khá lâu v ng y c ng đóng vai trò lớn trong việc nâng cao năng suất v chất l-ợng sản phẩm chăn nuôi. Do vậy, bên cạnh các đánh giá khả năng sinh sản của chúng, việc kiểm tra sinh tr-ởng, năng suất v chất l-ợng thịt của Landrace, Yorkshire v con lai F1 giữa chúng l hết sức quan trọng. Việc đánh giá n y có thêm cơ sở giúp chúng ta có cái nhìn tổng quan hơn về thực trạng chăn nuôi nói chung v về công tác giống đối với Landrace, Yorkshire nói riêng, cũng. | Báo cáo khoa học Đánh giá sinh trưởng năng suất và chất l-ợng thịt ở lợn Landrace Yorkshire và F1 Landrace ì Yorkshire Tạp chí KHKT Nông nghiệp 2007 Tập V Sổ 1 31-35 ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I ĐÁNH GIÁ SINH TRƯỞNG NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT ở LỢN LANDRACE YORKSHIRE VÀ F1 LANDRACE X YORKSHIRE An evaluation of productive performance of Landrace Yorkshire and F1 hybrid pigs Landrace xYorkshire Phan Xuân Hảo2 1 SUMMARY The experiment was conducted on 10 pigs of each stocks as Landrace Yorkshire and their F1 hybrid Landrace xYorkshire for estimating growth carcass characteristics and meat quality at Phulam animal breeding centre Hatay animal breeding company. All the experimental pigs showed quite high rate of growth and good meat quality with the ADG value of Landrace Yorkshire and F1 LY was and g and the FCR was and kg respectively. The percentage of lean meat of Landrace Yorkshire and F1 LY stock was estimated to be and respectively. The meat quality was good with drop loss and the color of L pH45 and pH24. Key words Carcass characteristics pig growth meat quality. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Lợn Landrace và Yorkshire là hai giống lợn ngoại đã được nhập vào nước ta từ khá lâu và ngày càng đóng vai trò lớn trong việc nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi. Do vậy bên cạnh các đánh giá khả năng sinh sản của chúng việc kiểm tra sinh trưởng năng suất và chất lượng thịt của Landrace Yorkshire và con lai F1 giữa chúng là hết sức quan trọng. Việc đánh giá này có thêm cơ sở giúp chúng ta có cái nhìn tổng quan hơn về thực trạng chăn nuôi nói chung và về công tác giống đố i với Landrace Yorkshire nói riêng cũng như định hướng công tác này trong tương lai. 2. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cúu Đố i tượng nghiên cứu là lợn ngoại Landrace Yorkshire và con lai F1 Landrace X Yorkshire với số lượng là 30 con 10 con cho mỗi loại lợn thí nghiệm được thực hiện tại Trung tâm giống gia súc Phú Lãm - thuộc Công ty giống gia súc Hà Tây.

• Báo cáo khoa học
• chất lượng thịt ở lợn Landrace khả năng sinh sản
• phân này bón c cây lạc
• trình bày báo cáo
• tài liệu báo cáo khoa học
• báo cáo nông nghiệp
• báo cáo tốt nghiệp
• khả năng sinh sản của lợn nái F1
• chăn nuôi lợn ở Việt Nam
• lai tạo lợn
• chiến lược chăn nuôi
• chăn nuôi công nghiệp
• công ty Greenfed
• cơ giới hóa nông nghiệp
• thiết bị nông nghiệp
• vai trò của nông nghiệp
• kinh tế trang trại
• sản xuất nông nghiệp
• công nghiệp hóa hiện đại hóa
• kinh tế nông thôn
• cộng đồng dân cư nông nghiệp
• quá trình công nghiệp hoá
• hiện đại hoá nông nghiệp
• kinh nghiệp chăn nuôi
• cơ cấu kinh tế ngành nông nghiệp
• báo cáo ngành nông nghiệp
• các cơ cấu ngành nông nghiệp
• Mẫu báo cáo
• Báo cáo diện tích cây nông nghiệp
• Báo cáo năng suất cây nông nghiệp
• Báo cáo sản lượng cây nông nghiệp
• Sản lượng cây nông nghiệp
• Diện tích gieo trồng cây công nghiệp
• Báo cáo rà soát Nông nghiệp
• Chính sách Nông nghiệp Việt Nam 2015
• Chính sách Nông nghiệp Việt Nam
• Thu nhập nông nghiệp
• Môi trường nông nghiệp
• Hệ thống đất nông nghiệp
• cách trình bày báo cáo
• kỹ thuật trồng các loại cây
• công nghệ sinh học
• Báo cáo mô hình sinh thái nông nghiệp
• Báo cáo nuôi trồng thủy sản
• Mô hình sinh thái thủy sản
• Báo cáo phát triển nông nghiệp
• Hệ thống canh tác nông nghiệp
• Đánh giá mô hình sinh thái nông nghiệp
• phát triển nông thôn
• Báo cáo tốt nghiệp Địa lý học
• Địa lý học
• Đất nông nghiệp
• Vai trò đất nông nghiệp
• Đặc điểm của đất nông nghiệp
• Chính sách quản lí đất nông nghiệp
• báo cáo khoa học
• tài liệu về báo cáo khoa học
• báo cáo khoa học nông học
• báo cáo ngành y
• báo cáo ngành sinh học
• Nông nghiệp và Lương thực
• Chính sách Nông nghiệp Việt Nam năm 2015
• Thực hiện chính sách nông nghiệp
• Báo cáo thường niên
• Phát triển nông nghiệp
• Nền nông nghiệp Việt Nam
• Vai trò của nền nông nghiệp
• Khó khăn của nền nông nghiệp Việt Nam
• Phát triển nông thôn năm 2021
• tài liệu báo cáo nghiên cứu khoa học
• báo cáo ngành y học
• báo cáo vật lý
• trình bày luận văn
• báo cáo y dược
• báo cáo sinh học
• chăn nuôi lợn
• kế hoạch khuyến nông
• tập huấn khuyến nông
• bài giảng khuyến nông
• sản xuất nông lâm nghiệp
• đào tạo khuyến nông
• tỉnh Thái Nguyên
• khu vực nông nghiệp
• Tính thích ứng của Doanh nghiệp
• sử dụng đất dốc hợp lý
• chính sách nông nghiệp
• biện pháp kinh tế
• Báo cáo thực tập tổng hợp
• Ngân hàng Nông nghiệp
• Phát triển Nông thôn Việt Nam
• Khái quát Ngân hàng Nông nghiệp Hà Nội
• Tình hình Ngân hàng Nông nghiệp Hà Nội
• Hoạt động Ngân hàng Nông nghiệp Hà Nội
• Kinh tế nông nghiệp
• Cơ cấu kinh tế nông nghiệp
• Chuyển dịch cơ cấu kinh tế
• Báo cáo kinh tế nông nghiệp
• Cơ cấu kinh tế
• báo cáo kỹ thuật
• báo cáo ngành tin học
• Báo cáo môn học
• Báo cáo môn Quy hoạch phát triển nông thôn
• Phát triển sản xuất nông nghiệp
• Quy hoạch phát triển nông thôn
• Hiệu quả sử dụng đất nông nghiệp
• chăn nuôi
• Nông nghiệp nông
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước
• Ứng dụng khoa học kỹ thuật
• Kỹ thuật nông nghiệp