TAILIEUCHUNG - Giáo trình enzyme học - Chương 9

Tham khảo tài liệu 'giáo trình enzyme học - chương 9', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 109 Chương 9 Công nghệ enzyme và ứng dụng . Công nghệ enzyme . Enzyme với công nghệ sinh học Enzyme được xem như là một kỹ thuật quan trọng của công nghệ sinh học do có các chức năng sau - Enzyme là chất xúc tác cho mọi biến đổi vật chất trong công nghệ sinh học. - Enzyme và nhiều hoạt chất sinh học khác là sản phẩm của công nghệ sinh học. Chúng có thể dùng làm công cụ mới của công nghệ sinh học hay sử dụng trong các lãnh vực khác . - Enzyme được xem là thuốc thử có tính chuyên hóa cao mà không có enzyme thì các quá trình công nghệ sinh học không thể tối ưu hóa được . Công nghệ sản xuất enzyme Trong sản xuất chế phẩm enzyme cần chú ý đến những yếu tố Nguồn enzyme Có thể thu nhận enzyme từ động vật như trypsin chimotrypsin từ thực vật như papain của đu đủ amylase của đại mạch. Nhưng enzyme vi sinh vật là nguồn phổ biến và giá thành có ý nghĩa kinh tế nhất. . Cách thu nhận Chọn đối tượng Phải dựa vào đặc rưng sinh học của đối với vi sinh vật cần chú ý đến khâu chọn giống vấn đề di truyền giống khả nâng sinh trưởng và phát triễn của giống đặc tính sinh lí hóa sinh của giống. Các phương pháp nuôi cấy - Môi trường nuôi cấy Tùy chủng để chọn môi trường thích hợp thành phần dinh dưởng phải phù hợp với sinh trưởng phát triễn đặc biệt là các yếu tố cần thiết cho quá trình sinh tổng hợp protein. Cần nắm vững cơ chế điều hòa để có những thay đổi thích nghi. 110 - Phương pháp nuôi cấy bề mặt là nuôi cấy trên giá thể rắn với hàm lượng nước thấp khoảng 15-20 . Ngoài thành phần dinh dưởng là protein tinh bột khoáng . .có thể trộn các chất làm xốp để thoáng khí. Tùy chủng để khống chế nhiệt độ pH môi trường độ ẩm thời gian nuôi cấy. .cho đạt hiệu quả sinh tổng hợp enzyme cao nhất. - Phương pháp nuôi cấy chìm là nuôi cấy trong môi trường dịch thể hàm lượng chất khô tối đa từ 25-30 thường từ 10-15 . Ngoài protein tinh bột có thể bổ sung kích thích tố. Cũng như trên tùy chủng để khống chế nhiệt độ pH môi trường độ ẩm thời gian nuôi .

• Sinh học
• quá trình sinh học
• chất xúc tác sinh học
• Cấu trúc phân tử
• enzyme học
• Công nghệ enzyme
• Các quá trình sinh học trong kỹ thuật môi trường
• Quá trình bùn hoạt tính
• Quá trình sinh trưởng lơ lửng
• Công nghệ xử lý nước thải sinh hoạt
• Xử lý sinh học hiếu khí
• Quá trình oxy hóa sinh học
• Quá trình sinh trưởng bám dính
• Quá trình xử lý sinh trưởng bám dính
• Hệ số khuếch tán cơ chất
• Bể lọc sinh học
• Quá trình tăng trưởng bám dính hiếu khí
• Bể sinh học tiếp xúc quay
• Tính toán thiết kế bể lọc sinh học
• Quá trình xử lý nước thải
• Đường thẳng hồi qui tuyến tính
• Động học quá trình sinh học
• Động học sinh trưởng vi sinh vật
• Tốc độ sinh trưởng riêng
• Hô hấp chất nội bào
• Phương trình cân bằng vật chất
• xử lý nước thải sinh học
• quá trình phân hủy
• quá trình hiểu khí
• quá trình kỵ khí
• quá trình hồ sinh vật
• quá trình tăng trưởng dính bám
• Công nghệ sinh học
• Sinh lý thực vật
• Giáo trình sinh lý thực vật
• Sinh lý tế bào thực vật
• Sinh trưởng của thực vật
• Sinh lý cơ bản của thực vật
• Quá trình quang hợp
• Quá trình vận chuyển
• Quá trình hô hấp
• Quá trình dinh dưỡng
• Phân hủy sinh học chất thải rắn
• Quá trình phân hủy kỵ khí
• Quá trình phân hủy sinh học hiếu khí
• Phân hủy chất thải rắn hữu cơ
• Công nghệ phân hủy sinh học kỵ khí
• Tài liệu quá trình dạy học
• Tập huấn quá trình dạy học
• Kiểm tra quá trình dạy học
• Đánh giá quá trình dạy học
• Quá trình dạy học
• Phát triển năng lực học sinh
• Xử lý sinh học kỵ khí UASB
• Quá trình phân hủy kỵ khí chất hữu cơ
• Phương trình phản ứng sinh hóa
• Công nghệ xử lý kỵ khí
• Quá trình biến đổi chất hữu cơ
• Bài giảng chuyên đề Sinh lý học
• Quá trình tạo nước tiểu
• Quá trình siêu lọc
• Quá trình tái hấp thu
• Quá trình bài tiết
• Tìm hiểu quá trình tạo nước tiểu
• Cân bằng vật chất
• Động học phản ứng
• Vận tốc phản ứng
• Phản ứng phân hủy
• Sử dụng đánh giá định hình quá trình Toán học
• Thúc đẩy quá trình Toán học
• Quá trình Toán học
• Toán học của học sinh lớp 11
• Định hình quá trình Toán học
• Công nghệ môi trường
• Xử lý chất thải
• Quá trình sinh hóa
• Cấu trúc tế bào vi khuẩn
• Quá trình dị hóa
• Đề thi kết thúc học phần
• Đề thi kết thúc môn học
• Đề thi môn Sinh học của sự sinh sản
• Sinh học của sự sinh sản
• Quá trình sinh tinh
• Quá trình sinh trứng
• Xác định phân bố cỡ hạt
• Phản xạ Laser
• Quan sát trực tuyến quá trình sinh học
• Quá trình hóa học
• Phương pháp phản xạ tia Laser
• Sinh học lớp 11
• Chương trình thực hành sinh học lớp 11
• Thực hành sinh học lớp 11
• Quá trình hô hấp tỏa nhiệt
• Thí nghiệm quá trình hô hấp tỏa nhiệt
• Đề cương môn học
• Quá trình hóa sinh
• Quá trình hiếu khí
• Quá trình nitrat hóa
• Quá trình kị khí
• Quá trình thẩm thấu
• Kỹ thuật môi trường
• Quá trình trích ly
• Quá trình truyền khí
• Quá trình oxy hóa
• Bài giảng Sinh học đại cương chương 4
• Sinh học đại cương
• Vi sinh vật
• Quá trình lên men
• Quá trình thanh trùng
• Bài giảng Sinh học 10
• Chu kỳ tế bào
• Quá trình nguyên phân
• Ý nghĩa quá trình nguyên phân
• Tìm hiểu quá trình nguyên phân
• Sinh học 10
• Quá trình sinh học hiếu khí
• Vi sinh vật tăng trưởng dính bám
• Sinh học hiếu khí
• Quá trình nhân đôi ADN
• Đề thi học sinh giỏi Sinh 9 cấp huyện
• Đề thi học sinh giỏi Sinh 9
• Đề thi học sinh giỏi lớp 9
• Đề thi học sinh giỏi
• Sinh lý bệnh
• Sinh lý bệnh và miễn dịch
• Miễn dịch học
• Sinh lý bệnh vi tuần hoàn
• Sinh lý bệnh quá trình viêm
• Sinh lý bệnh quá trình lão hóa
• Sinh lý bệnh tạo máu
• Sinh lý bệnh gan mật
• Tập huấn kiểm tra quá trình dạy học
• Học sinh trung học cơ sở
• Môn Hóa học
• Bài giảng Sinh học 10 bài 23
• Bài giảng điện tử Sinh học 10
• Bài giảng điện tử lớp 10
• Bài giảng lớp 10 môn Sinh học
• Tổng hợp các chất ở vi sinh vật
• Phân giải các chất ở vi sinh vật
• Quá trình tổng hợp protein