TAILIEUCHUNG - Nóng hổi xôi chè phố cổ

Nóng hổi xôi chè phố cổ Trong cái lạnh cắt da cắt thịt của Hà Nội, ngồi bên vỉa hè phố cổ thưởng thức những bát chè nóng hổi, hít hà làn hương tỏa ra, dường như cái lạnh cũng trở nên quyến rũ. Chúng tôi đến quán vào buổi trưa. Nói là quán nhưng thực ra là một hàng chè với mấy cái ghế con con xếp trên vỉa hè để khách ngồi. Hà Nội đang trong đợt rét đậm, rét hại thế nhưng rất đông người đến đây ăn trưa bằng xôi chè, chịu ngồi trên vỉa hè co. | Nóng hổi xôi chè phố cổ Trong cái lạnh cắt da cắt thịt của Hà Nội ngồi bên vỉa hè phố cổ thưởng thức những bát chè nóng hổi hít hà làn hương tỏa ra dường như cái lạnh cũng trở nên quyến rũ. Chúng tôi đến quán vào buổi trưa. Nói là quán nhưng thực ra là một hàng chè với mấy cái ghế con con xếp trên vỉa hè để khách ngồi. Hà Nội đang trong đợt rét đậm rét hại thế nhưng rất đông người đến đây ăn trưa bằng xôi chè chịu ngồi trên vỉa hè co ro hơi lạnh. Quán cóc bé tẹo trên vỉa hè phố cổ. Xôi chè là một món ăn đặc trưng và thanh tao của người Hà thành xưa. Nó bao gồm xôi - tên gọi chính xác là xôi vò đỗ xanh - và chè. Xôi được đồ lên rất khéo từng hạt béo mềm và không dính bết lại với nhau có màu sáng vàng ươm hấp dẫn. Để có hạt xôi ngon nhất định phải chọn được gạo nếp cái hoa vàng hạt gạo mới. Khâu đồ xôi rất quan trọng phải canh chừng hạt xôi cho chín vừa phải nếu không cẩn thận xôi rất dễ bị nát. Xôi đồ lên được đổ ra một rổ tre to để mỗi khi khách ăn chủ quán mới múc trộn vào chè. Hạt xôi vò dậy mùi thơm lúa mới. Còn chè ăn kèm có thể là chè đỗ đen chè hoa cau và chè bà cốt. Các loại chè được nấu riêng và cho vào nồi nhôm có những ngăn riêng cho từng loại chè rồi giữ lửa cho chè luôn nóng hổi. Đang là mùa đông nên món chè bà cốt thực sự rất đắt khách. Mới khoảng 12h trưa nhưng món chè này đã hết sạch. Khách đến cứ tiếc hùi hụi còn cô chủ thì bảo luôn phải an ủi thực khách của mình là chút nữa sẽ có ngay. Xôi chè bà cốt món ngon cho mùa đông. Chè bà cốt được nấu bằng đường đỏ nên có màu nâu vàng sánh màu mật ong cực kì hấp dẫn. Bạn chỉ hít hà hương thơm ngọt như mía lùi có chút ấm áp của gừng thì không thể cưỡng lại được cảm giác thèm ăn ngay lập tức. Nếu bạn không thích vị ngọt đậm thì nên chọn cho mình bát chè hoa cau trộn cùng xôi vò. Chè hoa cau ở đây được nấu cùng bột sắn có rắc thêm hạt đỗ xanh chính vì vậy nên nó có vị ngọt mát ăn vào mùa hè giải nhiệt thì rất tuyệt. Tuy nhiên vào mùa đông cũng rất đặc biệt. Bạn cũng không nên bỏ qua món chè đỗ đen. Riêng loại

• Du lịch
• du lịch hà nội
• địa danh ẩm thực
• ẩm thực và du lịch
• địa điểm ăn uống
• đặc sản các thành phố
• địa điểm du lịch
• Bách khoa thư Hà Nội
• Trung tâm du lịch Hà Nội
• Du lịch Việt Nam
• Truyền thống du lịch
• Du lịch vùng phụ cận Hà Nội
• Hoạt động kinh doanh du lịch
• Quy hoạch định hướng du lịch
• Loại hình du lịch Hà Nội
• du lịch sinh thái Cọ Xanh
• thắng cảnh hà nội
• địa điểm du lịch hà nội
• cảnh đẹp hà nội
• kinh nghiệm du lịch
• chùa Hà ở Hà Nội
• khái niệm về du lịch
• khu du lịch sinh thái
• khu du lịch
• Khách sạn Hà Nội
• Khoá luận tốt nghiệp khoa Văn hóa du lịch
• Văn hóa du lịch
• Phát triển du lịch
• Chợ phiên Hà Nội
• Phát triển du lịch nội đô
• du lịch Phú Diễn
• thắng cảnh hà nộii
• Chùa Hà
• làng hoa hà nội
• du lịch qua ảnh
• mẹo đi du lịch
• du lịch trong nước
• Điểm du lịch quanh Hà Nội
• cẩm nang du lịch
• Cảnh đẹp du lịch
• nghiên cứu kinh tế
• kiến trúc Hà Nội
• Hà Nội
• phố cổ Hà Nội
• du lịch bền vững
• du lịch sinh thái Hồ Tiên Sa
• du lịch thanh niên
• công ty du lịch
• du lịch nội địa
• quản trị du lịch
• cao học du lịch
• luận văn du lịch
• cao học quản trị
• luận văn quản trị
• luận văn
• Khóa luận tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp Marketing du lịch
• Marketing du lịch
• Khách du lịch nội địa
• Marketing thu hút khách du lịch nội địa
• Chính sách marketing thu hút khách du lịch
• du lịch trong ngoài
• Khóa luận tốt nghiệp khoa Văn hóa du lịch
• Ứng dụng Công nghệ thông tin trong du lịch
• Khoa Văn hóa Du lịch
• Trường Đại học Văn hóa Hà Nội
• Du lịch ở Hà Nội
• Kinh tế du lịch
• Nghiệp vụ lữ hành
• Kinh doanh lữ hành
• Lãnh thổ du lịch
• miếng ngon Hà Nội
• địa điểm du lịch ở Hà Nội
• Chương trình du lịch
• Tìm hiểu văn hiến Thăng Long Hà Nội
• Học sinh PTTH và sinh viên
• cột cờ Hà Nội
• Chùa Liên Phái
• Toàn cầu hóa du lịch
• Địa phương hóa du lịch
• Hà Nội nghìn năm văn hiến
• Ngành Du lịch Việt Nam
• Kỹ năng nghề du lịch
• Cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch
• Quận nội thành Hà Nội
• Phát triển du lịch sinh thái
• Du lịch sinh thái
• Kinh doanh du lịch
• Khóa luận tốt nghiệp văn hóa du lịch
• Luận văn văn hóa du lịch