TAILIEUCHUNG - GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỨC ĂN

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỨC ĂN Giá trị dinh dưỡng của thức ǎn phụ thuộc vào thành phần hóa học của các loại thức ǎn, các chất dinh dưỡng trong thức ǎn, sự tươi sạch của thức ǎn và cách nấu nướng chế biến loại thức ǎn đó. Thức ǎn nào cũng có đầy đủ các chất dinh dưỡng đó là chất đạm, chất béo, tinh bột cùng vitamin và muối khoáng nhưng có loại thức ǎn nhiều chất dinh dưỡng này có loại nhiều chất dinh dưỡng khác vì vậy nên dùng phối hợp nhiều loại thức ǎn để. | GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỨC ĂN Giá trị dinh dưỡng của thức ăn phụ thuộc vào thành phần hóa học của các loại thức ăn các chất dinh dưỡng trong thức ăn sự tươi sạch của thức ăn và cách nấu nướng chế biến loại thức ăn đó. Thức ăn nào cũng có đầy đủ các chất dinh dưỡng đó là chất đạm chất béo tinh bột cùng vitamin và muối khoáng nhưng có loại thức ăn nhiều chất dinh dưỡng này có loại nhiều chất dinh dưỡng khác vì vậy nên dùng phối hợp nhiều loại thức ăn để hỗ trợ và bổ sung cho nhau nhằm đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng. Thức ăn được chia thành các nhóm sau - Thức ăn giầu chất đạm protid - Thức ăn giầu chất béo lipid - Thức ăn giầu tinh bột glucid - Thức ăn cung cấp chất khoáng và vitamin A. Thức ăn giầu chất đạm Thức ăn giầu chất đạm gồm 2 loại là thức ăn giầu đạm nguồn gốc động vật và nguồn gốc thực vật. Đạm động vật ưu điểm là có đủ 8 acid amin cần thiết ở tỷ lệ cân đối còn đạm thực vật thường thiếu một hoặc nhiều acid amin cần thiết và ở tỷ lệ không cân đối. Vì vậy nên dùng đạm động vật để hỗ trợ cho đạm thực vật hoặc phối hợp những đạm thực vật với nhau. I Thức ăn đông vật 1 Thịt Hàm lượng chất đạm trong các loại thịt như thịt lợn gà vịt bò chim. đều xấp xỉ như nhau nhưng còn tuỳ theo thịt nạc hay mỡ mà hàm lượng chất đạm cao hay thấp. Về chất lượng chất đạm của thịt đều có đầy đủ các acid amin cần thiết và ở tỷ lệ cân đối có tác dụng hỗ trợ tốt cho ngũ cốc. Chú ý khi chế biến thịt Thịt nướng rang và nhất là ướp đường trước khi nướng rang làm tăng mùi vị sức hấp dẫn nhưng làm giảm giá trị sinh học của thức ăn. Đối với trẻ nhỏ không nên cho ăn thịt nướng rang khô vì giảm chất dinh dưỡng và khó hấp thu. - Thịt bị ôi thiu hỏng sẽ tiết ra chất độc gây dị ứng hoặc ngộ độc tuy nấu nướng khéo che đậy được mùi vị hư hỏng nhưng chất độc vẫn còn. Lưu ý thịt lợn có khả năng bị nhiễm giun xoắn mà không bị phát hiện thịt ếch nhái hay bị sán nên phải ăn chín. Riêng cóc trong da và trứng có chứa chất độc làm chết người nên khi ăn cần loại bỏ triệt để da và phủ tạng. Không dùng .

• Y học thường thức
• dĩnh dưỡng trong thức ăn
• các loại dinh dưỡng
• rau quả và dinh dưỡng
• dinh dưỡng hợp lý
• giá trị dinh dưỡng của thức ăn
• Thành phần dinh dưỡng 400 thức ăn thông dụng
• Dinh dưỡng thực phẩm
• Giá trị dinh dưỡng của cơm
• Giá trị dinh dưỡng của bún riêu
• Giá trị dinh dưỡng của canh chua
• Giá trị dinh dưỡng của bánh canh
• Giá trị dinh dưỡng của bánh cuốn
• Giá trị dinh dưỡng của kẹo sữa
• Giá trị dinh dưỡng của chè trôi nước
• Giá trị dinh dưỡng của trứng gà
• Dinh dưỡng động vật
• Đánh giá giá trị dinh dưỡng của thức ăn động vật
• Thành phần dinh dưỡng thức ăn động vật
• Phương pháp thử mức tiêu hóa
• Đo lường thức ăn thu nhận
• Thí nghiệm nuôi dưỡng
• Nhân tố ảnh hưởng đến thu nhận thức ăn động vật
• Thành phố Cần Thơ
• Cỏ họ đậu
• Thành phần hóa học của các cây thức ăn họ đậu
• Giá trị dinh dưỡng của các cây thức ăn họ đậu
• Thành phần hóa học của giống cỏ họ Hòa Thảo
• Giá trị dinh dưỡng của giống cỏ họ Hòa Thảo
• Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp
• Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi
• Tỷ lệ tiêu hóa
• Giá trị dinh dưỡng
• Phương trình ước tính tỷ lệ tiêu hóa
• Chất hữu cơ
• Giá trị năng lượng trao đổi
• Thức ăn cho gia súc nhai lại
• dinh dưỡng cho sức khỏe
• chế độ dinh dưỡng hợp lý
• cách chăm sóc sức khỏe
• dinh dưỡng và sức khỏe
• Giáo trình Dinh dưỡng vật nuôi
• Thức ăn của gia súc
• Chất dinh dưỡng trong thức ăn
• Vai trò của chất dinh dưỡng
• Nhu cầu dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thực đơn dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho cơ thể
• sức khỏe đời sống
• sức khỏe cho mọi người
• dinh dưỡng cho mọi người
• Ảnh hưởng của giống gia súc
• Thức ăn thô cho gia súc nhai lại
• Thức ăn thô cho bò sữa
• Thức ăn thô cho bò thịt
• Thức ăn chăn nuôi
• Dinh dưỡng trong chăn nuôi bò
• Tạp chí khoa học
• Ủ chua bã sắn
• Đánh giá giá trị dinh dưỡng
• Bã sắn công nghiệp
• Thức ăn gia súc
• y học đời sống
• Y tế công cộng
• Điều dưỡng cơ bản
• Bài giảng Giá trị dinh dưỡng
• Đặc điểm vệ sinh các nhóm thức ăn
• Các nhóm thức ăn
• Phân nhóm thực phẩm
• Ảnh hưởng của tuổi tái sinh mùa đông
• Giá trị dinh dưỡng của cỏ voi
• Thức ăn chăn nuôi gia súc
• Xác định năng suất chất xanh
• Chất khô của cỏ voi tái sinh
• Thành phần hóa học cỏ voi
• dinh dưỡng từ thịt
• Ebook Dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe
• Hấp thụ các chất dinh dưỡng
• Đặc điểm vệ sinh của thức ăn
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Luận án Tiến sĩ Chăn nuôi
• Thức ăn gia cầm
• Thành phần dinh dưỡng thức ăn gia cầm
• Khẩu phần nuôi gà thịt
• Chăn nuôi gà Sao
• Phát triển chăn nuôi gà Sao
• Giá trị dinh dưỡng thức ăn chăn nuôi
• Chăn nuôi gia cầm
• món ăn trị bệnh
• Luận án Tiến sĩ
• Vai trò của cây ngô sinh khối
• Thức ăn xanh
• Dinh dưỡng của thức ăn ủ chua
• Công nghệ thực phẩm
• Chất phụ gia
• Bắp cải
• Phụ phẩm ủ chua
• Thức ăn cho lợn
• Bài viết về nông nghiệp
• Giá trị năng lượng
• In vitro gas production
• Thức ăn thô xanh
• Thức ăn thô khô
• Nghiên cứu bò sữa
• Thành phần hóa học thức ăn bò sữa
• Giá trị dinh dưỡng của thức ăn bò sữa
• Nhu cầu dinh dưỡng của bò sữa
• Chế độ nuôi dưỡng thích hợp cho bò sữa