TAILIEUCHUNG - Handbook of industrial and hazardous wastes treatment - Part 4

Ngành công nghiệp thịt Ngành công nghiệp thịt là một trong những nhà sản xuất lớn nhất của chất thải hữu cơ trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và các hình thức giao diện giữa sản xuất chăn nuôi và một sản phẩm vệ sinh an toàn cho sử dụng trong chế biến thực phẩm của con người và động vật. Chương này xem xét các giao diện này, bản vẽ ranh giới của nó tại điểm giao của gia súc điểm các lò mổ và thịt đóng gói vận chuyển đến điểm sử dụng của nó. . | 15 Treatment of Meat Wastes Charles J. Banks and Zhengjian Wang University of Southampton Southampton England THE MEAT INDUSTRY The meat industry is one of the largest producers of organic waste in the food processing sector and forms the interface between livestock production and a hygienically safe product for use in both human and animal food preparation. This chapter looks at this interface drawing its boundaries at the point of delivery of livestock to the slaughterhouse and the point at which packaged meat is shipped to its point of use. The chapter deals with meat in accordance with the understanding of the term by the United States Environmental Protection Agency USEPA 1 as all animal products from cattle calves hogs sheep and lambs and from any meat that is not listed under the definition of poultry. USEPA uses the term meat as synonymous with the term red meat. The definition also includes consumer products . cooked seasoned or smoked products such as luncheon meat or hams . These specialty products however are outside the scope of the current text. The size of the meat industry worldwide as defined above can thus be judged by meat production Table 1 which globally is around 140 million tons 143 million tonnes for major species with about one-third of production shared between the United States and the European Union. The single largest meat producer is China which accounts for 36 of world production. The first stages in meat processing occur in the slaughterhouse abattoir where a number of common operations take place irrespective of the species. These include holding of animals for slaughter stunning killing bleeding hide or hair removal evisceration offal removal carcass washing trimming and carcass dressing. Further secondary operations may also occur on the same premises and include cutting deboning grinding and processing into consumer products. There is no minimum or maximum size for a slaughterhouse although the tendency in Europe is .

• Môi trường
• xử lý chất thải
• chất thải công nghiệp
• độc học môi trường
• quản lý nước thải
• chất gây ô nhiễm
• Thiết bị xử lý chất thải
• Kỹ thuật xử lý chất thải
• Xử lý khí thải
• Xử lý chất thải rắn
• Thiết bị xử lý chất thải rắn
• Kỹ thuật xử lý chất thải bảo vệ môi trường
• Thiết bị xử lý chất thải bảo vệ môi trường
• Dây chuyền công nghệ xử lý chất thải rắn
• Phương pháp xử lý chất thải rắn
• chất thải rắn
• chôn lắp chất thải
• ô nhiễm môi trường
• bảo vệ môi trường
• xử lý nước thải
• Công nghệ xử lý chất thải rắn
• Tái chế chất thải rắn
• Tái sử dụng chất thải rắn
• Quản lý chất thải rắn
• Đánh giá hiện trạng thu gom rác thải
• Vận chuyển chất thải rắn
• Phương án quy hoạch chất thải rắn
• Chất thải y tế nguy hại
• chất thải bệnh lý
• hiện trạng quản lý chất thải
• chất thải rắn y tế
• xử lý chất thải lỏng
• Kỹ thuật xử lý chất thải công nghiệp
• Xử lý nước thải công nghiệp
• Xử lý chất thải rắn công nghiệp
• Công nghệ xử lý chất thải
• Chất thải rắn hữu cơ
• Xử lý chất thải bằng PP cơ học
• Phương pháp xử lý chất thải
• Tái chế chất thải
• Xử lý chất thải bằng giảm kích thước
• Xử lý chất thải bằng cách nén
• Xử lý chất thải rắn nguy hại
• Chất thải rắn nguy hại
• Phân loại chất thải rắn
• Xử lý cơ học chất thải rắn
• 25 câu hỏi Xử lý chất thải rắn
• Ôn tập Xử lý chất thải rắn
• Chôn lấp chất thải rắn
• Kỹ thuật xử lý chất thải rắn
• Bài giảng Kỹ thuật xử lý chất thải rắn
• Thu gom chất thải rắn
• hướng dẫn xử lý chất thải
• bài giảng xử lý chất thải
• Bài tiểu luận
• Xử lý rác
• Liên hợp xử lý chất thải rắn
• chất thải sinh hoạt
• quản lý chất thải sinh hoạt
• xử lý chất thải sinh hoạt
• hướng dẫn xử lý chất thải sinh hoạt
• phương pháp xử lý chất thải sinh hoạt
• công nghệ xử lý chất thải sinh hoạt
• Ebook Chất thải y tế
• Xử lý chất thải y tế
• Hệ thống xử lý chất thải
• Quản lý chất thải y tế
• xử lý chất thải bằng nhiệt
• xủ lý chất thải
• kỹ thuật xủ lý chất thải
• công nghệ xủ lý chất thải
• phương pháp xủ lý chất thải
• hướng dẫn xủ lý chất thải
• bài giảng xủ lý chất thải
• Công nghệ xử lý khí thải
• Chất thải khí
• Xửa lý chất thải khí
• Thiết bị xử lý bụi thải
• Xử lý bụi thải
• Giáo trình Công nghệ môi trường
• Công nghệ môi trường
• Kỹ thuật môi trường
• Quản lý môi trường
• Xử lý các chất gây ô nhiễm không khí
• Xử lý nước và nước thải
• Bãi chôn chất thải rắn
• Xử lý chất thải nguy hại
• Lựa chọn công nghệ xử lý chất thải
• Xử lý chất thải rắn đô thị
• Thành phần chất thải rắn
• Tính chất của chất thải rắn