TAILIEUCHUNG - Chương 9: Chăn nuôi bò thịt

Chương này chủ yếu nói về chăn nuôi bò theo hướng chuyên thịt, mặc dù trâu và các loại bò khác cũng đóng góp một phần quan trọng trong tổng số lượng thịt bò tiêu thụ hàng năm. Phần đầu của chương trình bày một số quy luật phát triển của các mô hình trong thân thịt nhằm làm cơ sở cho việc quyết định thời gian nuôi để đạt được năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế tối ưu | Chương 9 CHĂN NUÔI BÒ THỊT Chương này chủ yếu nói về chăn nuôi bò theo hướng chuyên thịt mặc dù trâu và các loại bò khác sữa cày kéo cũng đóng góp một phần quan trọng trong tổng số lượng thịt bò tiêu thụ hàng năm. Phần đầu của chương trình bày một số quy luật phát triển của các mô trong thân thịt nhằm làm cơ sở cho việc quyết định thời gian nuôi để đạt được năng suất chất lượng thịt và hiệu quả kinh tế tối ưu. Tiếp theo là các chỉ tiêu đánh giá và các nhân tố ảnh hưởng tới năng suất và chất lượng thịt của bò. Phần kỹ thuật chăn nuôi nói về việc nuôi bê trước vỗ béo và các phương pháp vỗ béo bò. Phân cuối của chương nói về các hình thức tổ chức chăn nuôi và marketing sản phẩm thường được áp dụng trong ngành chăn nuôi bò thịt. I. SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CÁC MÔ TRONG THÂN THỊT . Mô xương Mô xương là phần không ăn được. Tỷ lệ của nó trong thân thịt cao làm giảm giá trị của thân thịt. Trâu bò thịt có bộ xương phát triển quá kém hoặc quá thô đều không tốt. Theo tuổi thì khối lượng tuyệt đối của bộ xương tăng lên nhưng tốc độ phát triển tương đối thì giảm xuống và tỷ trọng của bộ xương trong thân thịt giảm. Trong thời kỳ phát triển thì cường độ phát triển của xương trục mạnh hơn xương ngoại vi làm cho cơ thể phát triển theo chiều dài nhanh hơn chiều rộng chiều cao. Nếu tính theo khối lượng cơ thể thì khi sơ sinh bộ xương chiếm 22 73 18 tháng là 11 7 và 5 năm là 9 9 . Như vậy trong giai đoạn từ sơ sinh đến 18 tháng tuổi đặc biệt là trước 14 tháng tuổi thì xương sinh trưởng nhanh. . Mô cơ Giá trị của thân thịt tăng lên khi tỷ lệ cơ trong đó tăng. Trong cơ thể trâu bò sự phát triển của hệ cơ có liên quan đến sự phát triển của hệ xương. Trong thời kỳ thai hệ cơ tứ chi phát triển mạnh còn cơ xương trục phát triển chậm còn thời kỳ ngoài thai thì ngược lại. Nhìn chung hệ cơ phát triển nhất trong 6 tháng đầu sau đó giảm dần và đặc biệt là sau 18 tháng thì tốc độ phát triển của cơ rất chậm. Thành phần tổ chức học và hoá học của cơ cũng thay đổi trong quá trình phát triển. Chiều .

• Nông nghiệp
• Nông Lâm Ngư
• Nông nghiệp
• kỹ thuật chăn nuôi
• bệnh ở vật nuôi
• nông lâm
• Chăn nuôi bò thịt
• Ebook Nông lâm nghiệp
• Nông lâm kết hợp
• Kỹ thuật canh tác nông lâm nghiệp
• Thuốc bảo vệ thực vật
• Nuôi cá ở miền núi
• Nông lâm ngư nghiệp
• khuyến nông khuyến lâm
• bài giảng khuyến nông khuyến lâm
• tài liệu khuyến nông khuyến lâm
• đất lâm nghiệp
• quản lý lâm nghiệp
• phát triển nông nghiệp
• Bài giảng Công Nghệ 10 bài 1
• Bài giảng điện tử Công nghệ 10
• Bài giảng môn Công nghệ lớp 10
• Bài giảng điện tử lớp 10
• Tầm quan trọng của nông lâm ngư
• Sản xuất nông lâm ngư
• Phương hướng phát triển nông lâm ngư
• Giáo án Công Nghệ 10 bài 1
• Giáo án điện tử Công nghệ 10
• Giáo án môn Công nghệ lớp 10
• Giáo án điện tử lớp 10
• Doanh nghiệp Nông Lâm Ngư
• Vị trí doanh nghiệp
• Góc độ nộp ngân sách
• Chính sách thuế
• Phát triển nông lâm ngư nghiệp
• Nông lâm ngư nghiệp
• Sản xuất hàng hóa
• Vùng núi Nghệ An
• Nguồn lực tự nhiên
• Nguồn lao động
• Kinh tế vùng núi
• Phát triển lâm nghiệp
• Phát triển ngư nghiệp
• Định hướng phát triển nông lâm ngư
• năng lực sản xuất
• Hỗ trợ bảo vệ sản xuất
• Tình hình sản xuất nông lâm ngư nghiệp
• Tổng điều tra nông thôn
• Điều tra nông nghiệp
• Điều tra thủy sản năm
• Nông nghiệp Việt Nam
• khuyến nông khuyến lâm
• trung tâm khuyến nông
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học lâm nghiệp
• Lâm nghiệp
• mô hình nông lâm ngư kết hợp
• Phương hướng sử dụng đất
• Đất dưới rừng ngặp mặn
• Nghiên cứu lâm nghiệp
• Bài giảng Nghiên cứu lâm nghiệp
• Tài liệu Nghiên cứu lâm nghiệp
• chính sách nông nghiệp
• chính sách nông thôn
• khuyến nông
• khuyến lâm
• Quy hoạch sử dụng đất
• Phát triển sản xuất nông lâm ngư nghiệp
• Chính sách xoá đói giảm nghèo
• Lâm sinh học đô thị
• bài giảng Lâm sinh học đô thị
• tài liệu Lâm sinh học đô thị
• Tài liệu ngành nông nghiệp
• thư viện tài liệu nông lâm ngư nghiệp
• chương trình nông nghiệp
• phát triển nông thôn mới
• Khoa học công nghệ nông nghiệp
• phát triển nông thôn 20 năm đổi mới
• bài giảng Khuyến nông
• tài liệu Khuyến nông
• Chính sách khuyến nông
• Khuyến khích đầu tư nông nghiệp
• Phòng chống thiên tai
• Chính sách hoạt động khuyến nông
• Chính sách hoạt động khuyến lâm
• Chính sách hoạt động khuyến ngư
• Phát triển kinh tế nông thôn
• Bảo vệ tài nguyên thiên nhiên
• Quy hoạch khu nông nghiệp
• Luận văn nông nghiệp
• Quy hoạch nông nghiệp ứng dụng công nghệ
• Báo cáo nông lâm nghiệp
• Ứng dụng công nghệ trong nông nghiệp
• Phương pháp khuyến nông
• bài giảng Phương pháp khuyến nông
• bạch cầu trung tính
• khoa học thủy sản
• khuyến nông lâm ngư
• công nghệ khoa học
• kinh tế nông nghiệp
• nghiên cứu ngư nghiệp
• nuôi trồng thủy sản
• Vùng biên giới Việt Nam Trung Quốc
• Người Việt trong phát triển nông
• Lâm ngư nghiệp
• Nông nghiệp thâm canh hàng hóa
• Vai trò khai hoang
• Khoa học kỹ thuật nông nghiệp
• Nâng cao chất lượng giáo dục
• Pháp luật về sở hữu trí tuệ
• Cách mạng công nghiệp 4 0
• Khoa Nông Lâm Ngư