TAILIEUCHUNG - Dị ứng thức ăn và cách phòng ngừa

Khoảng 2% người trưởng thành, 5% trẻ em và khoảng người phải vào cấp cứu mỗi năm vì bị dị ứng với thức ăn. Dị ứng thức ăn Dị ứng (DƯ) là phản ứng của cơ thể với “chất lạ”. Những “chất lạ” này chỉ được xem là “lạ” đối với bệnh nhân, còn đối với các người khác thì chúng rất quen thuộc và hoàn toàn không gây khó chịu gì. Nguyên nhân gây DƯ rất đa dạng, như: Thức ăn, phấn hoa, lông chó, mèo, thuốc và trong số đó dị ứng thức ăn (DƯTĂ) là dạng DƯ. | Dị ứng thức ăn và cách phòng ngừa Khoảng 2 người trưởng thành 5 trẻ em và khoảng người phải vào cấp cứu mỗi năm vì bị dị ứng với thức ăn. Dị ứng thức ăn Dị ứng DƯ là phản ứng của cơ thể với chất lạ . Những chất lạ này chỉ được xem là lạ đối với bệnh nhân còn đối với các người khác thì chúng rất quen thuộc và hoàn toàn không gây khó chịu gì. Nguyên nhân gây DƯ rất đa dạng như Thức ăn phấn hoa lông chó mèo thuốc. và trong số đó dị ứng thức ăn DƯTĂ là dạng DƯ phổ biến nhất và thường xuất hiện trong 12 giờ sau khi ăn phải thức ăn gây DƯ. Mỗi người có thể DƯ với một hay nhiều loại thức ăn khác nhau và DƯTĂ có tính di truyền trong gia đình bố mẹ người thân . Biểu hiện DƯTĂ không phải chỉ ở ngoài da DƯTĂ có nhiều mức độ từ nhẹ đến rất nặng. Triệu chứng ngứa luôn luôn hiện diện và đi cùng với các triệu chứng ngoài da khác như Đỏ sưng phù quanh mắt mũi môi- miệng mụn nước hay bóng nước. Ngoài ra DƯ có thể biểu hiện ở nhiều cơ quan khác như Hô hấp Hắt hơi chảy nước mũi - mắt nặng ngực khó thở lên cơn suyễn - Tiêu hóa Đau bụng tiêu chảy buồn nôn nôn ói - Thần kinh Nhức đầu căng thẳng mệt mỏi lo lắng hoặc DƯ nặng gây sốc phản vệ tử vong. Loại thực phẩm thường gây dị ứng TPTGDƯ Các số liệu thống kê đều cho thấy có 8 nhóm TPTGDƯ là Sữa trứng cá ví dụ như Cá vược cá bơn cá tuyết . Loài giáp xác có vỏ tôm cua sò ốc hạt từ cây quả hạnh quả óc chó quả hồ đào đậu phộng lúa mì đậu nành. Chúng là nguyên nhân của 90 các trường hợp DƯTĂ vì vậy theo luật FALCPA Mỹ - có hiệu lực từ 1 1 2006 thì tất cả sản phẩm thực phẩm có chứa các loại thực phẩm kể trên phải in rõ ràng tên thường gọi hay tên thông dụng của chúng ở bảng liệt kê các thành phần trên nhãn bao bì để mọi người có thể dễ dàng đọc thấy ngay cả trẻ em và người già . Phòng ngừa DƯTĂ Tự bản thân bệnh nhân phải theo dõi và phát hiện chính xác loại thực phẩm họ bị DƯ vì không ai khác có thể làm tốt việc này. Cần biết cách phát hiện ra loại thực phẩm họ bị DƯ trong vô vàn món ăn được chế biến phức tạp hay được ghi bằng những thứ

• Y học thường thức
• y tế
• sức khỏe
• y học thường thức
• cách chăm sóc sức khỏe
• y học cơ sở
• Dị ứng thức ăn
• Giáo trình Kinh tế y tế
• Kinh tế y tế
• Y tế công cộng
• Y học dự phòng
• Quản lý tài chính y tế
• Tài chính y tế
• Lập kế hoạch tài chính y tế
• Văn bản luật
• Luật bảo hiểm y tế
• Luật bảo hiểm y tế năm 2008
• Luật y tế
• Bảo hiểm y tế
• Chính sách bảo hiểm y tế
• Tổ chức y tế
• Nguyên tắc bảo hiểm y tế
• Quỹ bảo hiểm y tế
• Bảo hiểm y tế toàn dân
• Ebook Kinh tế y tế
• Tìm hiểu kinh tế y tế
• Tham khảo kinh tế y tế
• Hoạt động kinh tế y tế
• Vấn đề kinh tế y tế
• Kiến thức về kinh tế y tế
• Kiến thức về bảo hiểm y tế
• Tài liệu bảo hiểm y tế
• Tài liệu kinh tế y tế
• Chất thải y tế
• Quản lý chất thải y tế
• Mô hình quản lý chất thải y tế
• Trung tâm Y tế huyện
• Đánh giá quản lý chất thải y tế
• Chất thải của bệnh viện
• Y tế sức khỏe
• Chăm sóc sức khỏe
• Hộ chiếu y tế
• Hồ sơ y tế cá nhân
• Thông tin y tế
• Cổng y tế
• Dữ liệu y tế
• Dữ liệu người bệnh
• Công nghệ blockchain
• Bài giảng Kinh tế y tế
• Đánh giá kinh tế y tế
• Mục tiêu hệ thống y tế
• Chính sách y tế
• Phân tích chi phí
• Tìm hiểu bảo hiểm y tế
• Viện phí và bảo hiểm y tế
• Ebook Tổ chức và quản lý y tế
• Tổ chức và quản lý y tế
• Quản lý y tế
• Quản lý nhân lực y tế
• Giám sát hoạt động y tế
• Lập kế hoạch y tế
• Quản lý thông tin y tế
• Phương pháp đánh giá kinh tế y tế
• Bài giảng kinh tế học
• Kinh tế học y tế
• Hệ thống y tế
• Mô hình tài chính y tế
• Bài giảng Quản lý y tế
• Tài liệu quản lý y tế
• Chiến lược quản lý y tế
• Vấn đề quản lý y tế
• Nhân lực y tế
• Nhân lực y tế ở Việt Nam
• Báo cáo ngành Y tế năm 2009
• Thực trạng ngành Y tế
• Phân bổ nguồn nhân lực y tế
• Chất lượng nhân lực y tế
• Sử dụng nhân lực y tế
• Điều hình nhân lực y tế
• Báo cáo ngành Y tế năm 2010
• Hệ thống y tế Việt Nam
• Trang thiết bị y tế
• Quản trị hệ thống y tế
• Y tế công cộng
• Báo cáo ngành Y tế năm 2011
• Tình trạng sức khỏe
• Cơ sở hạ tầng y tế
• Đổi mới cơ chế tài chính y tế
• Đổi mới phương thức chi trả
• Thu gom chất thải y tế
• Vận chuyển chất thải y tế
• Lưu giữ chất thải y tế
• Ảnh hưởng chất thải y tế
• Giảm thiểu chất thải y tế
• Tái chế chất thải y tế
• Đào tạo quản lý chất thải y tế
• Kỹ năng quản lý chất thải y tế
• Chất thải y tế với môi trường
• Chính sách quản lý chất thải y tế
• Tái sử dụng chất thải rắn y tế
• Sự cố trong quản lý chất thải y tế
• Cơ chế tài chính Y tế
• Bài giảng Cơ chế tài chính Y tế
• Y tế an sinh xã hội
• Chiến lược Y tế
• Xác định cơ chế tài chính Y tế
• Cơ chế tài chính Y tế Việt Nam
• Tổ chức mạng lưới y tế
• Quản lý bệnh viện đa khoa