TAILIEUCHUNG - Tổng quan về Bia

bia là một đồ uống có độ cồn tháp có bọt xốp mịn , có hương vị đặc trưng . Hương vụ và màu sắc cảm quan của bia là do các hợp chất chiết xuát từ mait đại mạch , hoa houblon, cồn , CO2 và các sản phẩm lên men khác tạo lên. | CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU GVHD: Đỗ Vĩnh Long Nhóm: Trần Tuấn Anh 3005080002 Lê Thị Hồng Ánh 3005080273 Thái Thị Ngọc Ánh 3005080439 Nguyễn Thị Bảy 3005080206 Trần Thị Kim Dung 3005080010 Thạch Thị Kim Dung 3005080495 Trần Thị Thúy Duy 3005080011 NỘI DUNG CHÍNH Giới thiệu về bia Mục đích và yêu cầu Cơ sở lý thuyết Phương pháp tiến hành và thiết bị TỔNG QUAN VỀ BIA Bia là một loại đồ uống có độ cồn thấp, có bọt xốp mịn, có hương vị đặc trưng. Hương vị và màu sắc cảm quan của bia là do các hợp chất chiết xuất từ malt đại mạch, hoa houblon, cồn, CO2 và các sản phẩm lên men khác tạo nên. Đặc biệt, CO2 bão hòa trong bia có tác dụng làm giảm nhanh hơn cơn khát của người uống. TỔNG QUAN VỀ BIA Sản xuất bia là một công nghệ đòi hỏi kỹ thuật cao với nhiều công đoạn phức tạp. Một trong số đó là khâu chuẩn bị nguyên liệu. Nguyên liệu chuẩn bị là malt và gạo. MỤC ĐÍCH Loại bỏ các tạp chất, rễ, bụi bẩn còn sót lại. Loại bỏ các hạt bị gãy dập. Loại bỏ các mối nguy làm ảnh hưởng đến chất lượng bia. .

Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.