TAILIEUCHUNG - Những Vấn Đề Về Ăn Uống và Hóa Chất

Vấn đề hóa chất trong thực phẩm là mối quan tâm của rất nhiều người trong chúng ta. Dù ăn ở nhà hay ăn ở tiệm chúng ta cũng không thể nào tránh khỏi được hóa như hóa chất hiện diện khắp mọi nơi, mọi chỗ. Ăn một tô phở, ăn một gói mì, một lon soupe, uống một lon coca, thậm chí nhai một thỏi chewing gum, chúng ta cũng đã vô tình nuốt vào người một số chất hóa học nào đó rồi! Nhưng xin quý bạn đừng vội hoang mang. Nói là nói vậy thôi. | Vấn Đề Ăn Uống và Hóa Chất Vấn đề hóa chất trong thực phẩm là mối quan tâm của rất nhiều người trong chúng ta. Dù ăn ở nhà hay ăn ở tiệm chúng ta cũng không thể nào tránh khỏi được hóa như hóa chất hiện diện khắp mọi nơi mọi chỗ. Ăn một tô phở ăn một gói mì một lon soupe uống một lon coca thậm chí nhai một thỏi chewing gum chúng ta cũng đã vô tình nuốt vào người một số chất hóa học nào đó rồi Nhưng xin quý bạn đừng vội hoang mang. Nói là nói vậy thôi chớ không phải hóa chất nào cũng đều độc cũng đều có hại cho cơ thể hết đâu nhé. Cũng tùy loại hóa chất tùy theo ăn uống nhiều hay ít ăn uống có thường xuyên hay không và đôi khi cũng còn tùy theo người ăn nữa có người ăn vô thì không hề hấn gì có người khác thì bị phản ứng ngay lập tức chẳng hạn như ngứa ngáy nổi mề đay khó thở sống càng văn minh tiến bộ con người càng phải đối đầu nhiều hơn với hiểm hoạ hóa chất cũng như chất phụ gia. Chất phụ gia là gì Additifs alimentaires Food additives Đây là những chất người ta cố tình trộn thêm vào thức ăn hoặc thức uống để cho chúng khỏi bị hư thối để kéo dài thời gian bảo quản được lâu hơn nhưng vẫn không làm thay đổi chất lượng và hương vị của sản phẩm. Đôi khi người ta cũng sử dụng chất phụ gia để có được một tính chất mong muốn nào đó như để cho sản phẩm được dai được dòn để có một màu sắc hoặc một mùi vị thích hợp nào đó hầu dễ hấp dẫn người tiêu thụ hơn Nhờ chất phụ gia mà bánh mì có thể giữ được lâu ngày hơn mà không sợ meo mốc bánh biscuit céreal chip giữ được độ dòn rất lâu dài củ kiệu được trắng ngần dòn khướu jambon saucisse nem vẫn giữ được màu hồng tươi thật hấp dẫn dầu ăn và margarine nhờ được trộn thêm một số chất chống oxy hóa nên không bị hôi theo thời gian . Chất phụ gia có thể có nguồn gốc thiên nhiên hay được tổng hợp hoặc bán tổng hợp hóa học như bicarbonate de sodium đôi khi chúng cũng được tổng hợp từ vi sinh vật chẳng hạn như các loại enzymes dùng để sản xuất ra yogurts. Chất phụ gia cũng có thể là các vitamins được người ta cho .

• Y học thường thức
• y học phổ thông
• kiến thức y học
• bệnh thường gặp
• lý thuyết y khoa
• y học cho mọi người
• dinh dưỡng cơ thể
• Kiến thức về y học phổ thông
• Tài liệu về y học phổ thông
• Y học phổ thông cho trẻ em
• Tìm hiểu về y học phổ thông
• Lưu ý khi tiêm vắc xin
• Kiến thức y học phổ thông
• Y học phổ thông cho người cao tuổi
• Thoái hóa khớp
• Bệnh da ở người già
• Chóng mặt ở người cao tuổi
• Đau lưng ở người cao tuổi
• Chứng khó nuốt ở người cao tuổi
• Chứng tiểu đêm người cao tuổi
• Dinh dưỡng người cao tuổi
• Giảm trí nhớ người cao tuổi
• Bệnh loãng xương người cao tuổi
• Táo bón ở người cao tuổi
• Thực phẩm cho trẻ biếng ăn
• Bí quyết giúp trẻ hay ăn
• Chăm sóc rốn cho trẻ
• Dinh dưỡng cho trẻ bị bệnh
• Chăm sóc trẻ đúng cách
• Kiến thức cho trẻ bị ho
• Nấu cháo cho bé ăn dặm
• Kiến thức về sữa bột cho trẻ
• Phòng viêm hô hấp ở trẻ nhỏ
• Chăm sóc sức khỏe cho bà bầu
• Kiến thức y học cho bà bầu
• Lưu ý sau khi sinh con
• Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh con
• Giảm mệt mỏi khi mang thai
• Làm đẹp da trong thời kỳ mang thai
• Làm gì để nhiều sữa cho con bú