Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Y học thường thức
Ngộ độc thực phẩm - Người nào dễ mắc?
TAILIEUCHUNG - Ngộ độc thực phẩm - Người nào dễ mắc?
Kỳ 2: Ngộ độc thực phẩm không do vi khuẩn Hiện tượng ngộ độc này thường xảy ra từ từ ở cá nhân hoặc một nhóm người nên ít được chú ý. Nhưng gần đây, nhiều thực phẩm bị nhiễm độc do các chất phụ gia dùng trong chăn nuôi hay bảo quản chế biến. Ta có thể chia loại này thành 2 nhóm: Ngộ độc thực phẩm do bản thân thực phẩm có độc . | Ngộ độc thực phẩm - Người nào dễ mắc Kỳ 2 Ngộ độc thực phẩm không do vi khuẩn Hiện tượng ngộ độc này thường xảy ra từ từ ở cá nhân hoặc một nhóm người nên ít được chú ý. Nhưng gần đây nhiều thực phẩm bị nhiễm độc do các chất phụ gia dùng trong chăn nuôi hay bảo quản chế biến. Ta có thể chia loại này thành 2 nhóm Ngộ độc thực phẩm do bản thân thực phẩm có độc - Do ăn phải nấm độc như nấm bắt ruồi nấm chó nấm mũ trắng. - Do ăn phải một số nhuyễn thể biển có độc tố. - Do ăn phải loại cá nóc vì loại này dù tươi hay khô hoặc đã nấu chín cũng không giải được độc tố. Cá nóc dù được nấu chín cũng không diệt hết độc tố. - Do ăn cóc có dính nhựa độc vào thịt khi chế biến không đúng cách dù thịt cóc có tỷ lệ đạm cao và nhiều yếu tố vi lượng nhưng ở da nhựa gan ruột phổi trứng. lại có nhiều chất độc. Tuyệt đối không được dính vào thịt khi chế biến. - Do ăn phải khoai tây mọc nấm vì khi nảy mầm khoai tây sẽ hình thành hợp chất solamin - một độc tố nhưng phân bố ở vỏ nhiều hơn ruột. Với hàm lượng 0 2 - 0 4g kg trọng lượng đã có thể gây chết người. - Do ăn sắn có chất acid cyanhydric HCN nhất là củ sắn đắng và sắn có vỏ đỏ sẫm. Vỏ nhiều chất độc hơn ruột nên phải bỏ vỏ cắt khúc ngâm nước vài giờ khi luộc mở vung đun nước đầu sôi đổ đi cho nước khác vào luộc đến chín. Ngộ độc do thực phẩm nhiễm chất hóa học Gần đây vấn đề này được đề cập thường xuyên do một số người vì lợi ích kinh tế đã bất chấp sức khỏe của người tiêu dùng đưa vào bảo quản chế biến thực phẩm những chất không được phép của cơ quan quản lý về an toàn vệ sinh thực phẩm. - Dùng hóa chất trừ sâu Dùng hóa chất nhóm lân hữu cơ nhóm carbamate nhóm thuốc diệt chuột. mà không thực hiện đúng thời gian cách ly trước khi thu hái. Để đề phòng cần rửa rau dưới vòi nước ngâm nước một vài giờ cho hòa tan chất độc cần gọt hay bóc vỏ hoàn toàn trước khi ăn. - Dùng hormon tăng trưởng Để tăng sản lượng chăn nuôi trong thời gian ngắn người sản xuất đã đưa các chất như cortison clenbuterol. những chất này có thể gây loạn nhịp tim tổn
Mỹ Dung
73
7
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đóng góp của chương trình đào tạo Thạc sỹ Y tế công cộng, Trường Đại học Y tế công cộng vào sử dụng các năng lực và phát triển nghề nghiệp: Kết quả điều tra cựu học viên
9
70
0
Báo cáo y học: "cấp cứu, phẫu thuật và công tác quân y của bệnh xá các đảo thuộc quần đảo trường sa"
7
53
0
Báo cáo y học: " tế ngành y học dành cho các bạn tham khảo đề tài: Early Oxidative stress increases Fas ligand expression in endothelial cells"
8
88
0
Báo cáo y học: "KẾT QUẢ ĐIỀU TRỊ VÔ SINH NAM DO KHÔNG CÓ TINH TRÙNG TRONG TINH DỊCH TẠI TRUNG TÂM CÔNG NGHỆ PHÔI, HỌC VIỆN QUÂN Y"
3
65
0
Báo cáo y học: "Đặc điểm bệnh bụi phổi bông của công nhân tại các xí nghiệp may quân đội"
7
69
0
Báo cáo y học: "Thực trạng nhiễm giun móc - giun mỏ (A.duodenal - N.americanus) và thiếu máu do thiếu Ferritin ở nữ công nhân các nông trờng chè tỉnh Phú Thọ 2007"
23
54
0
Điều hành và giám sát các hoạt độnt y tế công cộng
13
60
0
Báo cáo khoa học: "p cho các bạn có thêm kiến thức về ngành y học đề tài: A German national prevalence study on the cost of intensive care: an evaluation from 51 intensive care units"
10
76
0
Báo cáo y học: "TốI ƯU HóA CÔNG THứC VI NHũ TƯƠNG NATRI DICLOFENAC DùNG QUA DA"
5
39
0
Báo cáo y học: " Nghiên cứu một số chỉ tiêu về môI trường lao động của phi công quân sự việt nam"
8
76
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461738
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22071
54
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10740
524
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
9929
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9427
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8134
1122
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8134
421
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7819
2212
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6502
247
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5680
81
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Y học thường thức
các công trình y học
kiến thức y học
nhộ độc thực phẩm
phòng ngộ độc thực phẩm
Chương trình đào tạo
Thạc sỹ Y tế
Thạc sỹ Y tế công cộng
Trường Đại học Y tế công cộng
Phát triển nghề nghiệp
Cựu học viên
trình bày báo cáo
cách trình bày báo cáo
báo cáo ngành y học
các nghiên cứu y học
báo cáo khoa học
báo cáo y học
công trình nghiên cứu về y học
tài liệu về y học
chuyên ngành y khoa
tài liệu y khoa
lý thuyết y học
giáo trình y học
bài giảng y học
bệnh lâm sàng
chuẩn đoán bệnh
tài liệu báo cáo khoa học
công trình y học
nghiên cứu y học
Nghiên cứu hiệu quả của chương trình truyền thông giáo dục sức khỏe trên các yếu tố nguy cơ tim mạch ở người trưởng thành
y tế công cộng
y học thường thức
kiến thức ngành y
giáo án y khoa
nhiễm trùng vú
các bệnh về núm vú
Y học dân tộc
Giáo trình y học dân tộc
Tài liệu y học dân tộc
Kiến thức y học dân tộc
Tài liệu về thuốc nam
Các bài thuốc nam thông dụng
báo cáo trên tạp chí Medical Sciences
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
282
0
29-03-2024
Đề thi khảo sát chất lượng Lý 12 năm 2014
20
210
0
29-03-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
172
0
29-03-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghệ part 1
20
241
2
29-03-2024
Getting StartED with Windows 7 phần 5
42
171
1
29-03-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
189
2
29-03-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
128
0
29-03-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
111
0
29-03-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
136
3
29-03-2024
Mastering Data Warehouse DesignRelational and Dimensional Techniques phần 4
46
95
0
29-03-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7819
2212
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3652
1216
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5129
1173
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8134
1122
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5034
1084
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3402
638
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3620
524
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10740
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
3901
502
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4026
470
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.