TAILIEUCHUNG - Cultivation of soya and other legumes - Part 1

Agrodok 10 Cultivation of soya and other legumes Rienke Nieuwenhuis Joke Nieuwelink Agromisa Foundation, Wageningen, 2005. All rights reserved. No part of this book may be reproduced in any form, by print, photocopy, microfilm or any other means, without written permission from the publisher. | Agrodok 10 Cultivation of soya and other legumes Rienke Nieuwenhuis Joke Nieuwelink Agromisa Foundation Wageningen 2005. All rights reserved. No part of this book may be reproduced in any form by print photocopy microfilm or any other means without written permission from the publisher. First edition 2002 Second edition 2005 Authors Rienke Nieuwenhuis Joke Nieuwelink Editors Rienke Nieuwenhuis Marten Voogd Illustrators Barbera Oranje Mamadi B. Jabbi Design len Ko Translation Sara van Otterloo-Butler Printed by Digigrafi Wageningen The Netherlands ISBN 90-8573-011-2 NUGI 835 Foreword This Agrodok is based on a previous shorter edition Soya. The text has been extended to include more practical information on growing and processing soya and other legumes into nutritious food products. We have included other legumes so that the information in the book will be useful in more areas. Soya is a legume with many good qualities and it can be used to improve farming systems. It can also be processed into products that contribute to the daily diet and to family income. In this new edition we devote extra attention to this crop. There are also many areas however where soya cannot be cultivated but other legumes do grow well and have many of the same good qualities. This Agrodok is intended to help farmers and extension workers to make choices that will work well under local conditions. Foreword

• Nông nghiệp
• cây đậu nành
• kĩ thuật trồng trọt
• chăm sóc đậu nành
• dinh dưỡng ngũ cốc
• tài liệu đậu nành
• Tổng quan cây đậu nành
• Dược tính của đậu nành
• Tổng quan dược tính của đậu nành
• Thành phần cây đậu nành
• Vài nét cây đậu nành
• Bệnh trên cây đậu nành
• Nấm Phakopsora pachyrhizi Sydow
• Tìm hiểu bệnh trên cây đậu nành
• Nghiên cứu bệnh trên cây đậu nành
• Tác nhân gây bệnh cây đậu nành
• Triệu chứng bệnh trên cây đậu nành
• kỹ thuật trồng trọt
• kỹ thuật trồng đậu nành
• yêu cầu sinh thái
• kỹ thuật canh tác đậu nành
• Kỹ thuật trồng cây đậu tương
• Chế biến sản phẩm từ cây đậu tương
• Giá trị kinh tế của cây đậu tương
• Nước bột đậu nành
• Bánh kẹp đậu nành
• Đậu tương luộc
• Trồng trọt đại cương
• Kỹ thuật trồng trọt đại cương
• Phương pháp trồng trọt đại cương
• Tài liệu trồng đậu nành
• Phương pháp trồng đậu nành
• Hướng dẫn chăm sóc cây trồng
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Thực vật chịu mặn
• Cây điên điển
• Tiềm năng chịu mặn của cây đậu nành
• thực phẩm chức năng
• protein đậu nành
• cây đậu tương
• thành phần hoá học của đậu nành
• hạt đậu tương
• kỹ thuật nông nghiệp
• canh tác cây công nghiệp ngắn ngày
• kỹ thuật trồng cây công nghiệp ngắn ngày
• trồng trọt
• sản xuất hạt giống đậu nành
• kỹ thuật sản xuất hạt giống đậu nành
• kỹ thuật trồng đậu nành rau
• trồng đậu nành rau
• đậu phụ làm từ đậu nành
• hệ thống protein
• sự tạo gel của đậu phụ
• dầu đậu tương
• Sản lượng đậu tương
• sản phẩm dầu đậu tương
• Thành phần của dầu đậu tương
• Canh tác học
• Kỹ thuật anh tác
• Canh tác đậu nành
• Phương pháp canh tác
• Kinh nghiệm canh tác
• Canh tác nông nghiệp
• Kinh nghiệm canh tác đậu nành
• đậu nành
• bệnh ung thư vú
• cholesterol
• kỹ thuật chăn nuôi
• cơ giới hóa nông nghiệp
• phương pháp chăn nuôi
• Tạp chı́ Khoa học
• Giống đậu nành MTĐ 760 4
• Chống chịu mặn
• Chiếu xạ tia gamma
• Nồng độ muối NaCl
• Đậu nành rau
• Đặc tính nông học
• Giống đậu nành rau
• Công nghệ thực phẩm
• Khoa học cây trồng
• chăm sóc cây trồng
• tài liệu nông nghiệp
• bệnh trên cây trồng
• Vật liệu hữu cơ
• Bón vôi kết hợp mùn cưa
• Hấp thu As trên cây ngô
• Ô nhiễm Asen
• Nông nghiệp
• Lâm nghiệp
• Ngư nghiệp
• Bệnh ở cây trồng
• Chế phẩm sinh vật
• Sâu bệnh trên cây đậu nành
• cách trồng đậu nành
• kỹ thuật trồng cây
• mẹo trồng trọt
• kỹ năng trồng cây
• cách chăm sóc cây