TAILIEUCHUNG - lập trình điều khiển tự động cho máy bốc ghép bia dùng S7-300, chương 3

dưa vào tank lên men thì dịch phải hạ nhiêt độ xuống còn 100C nhờ có bộ phận hạ nhiệt. Dịch Nướcdd Nước nha Cánh tản nhiệt Quá trình hạ nhiệt Bộ phận hạ nhiệt bao gồm : - Cánh tản nhiệt có nhiệm vụ thoát nhiệt - Ống dẫn nước lạnh (nước được làm lạnh xuống 20C) Van Ống dẫn dịch Nguyên lý hoạt động: Van V16 Van V17 Hình : Nguyên lý hoạt động Dựa trên nguyên lý trao đổi năng lượng, nhiệt trong dịch sẽ truyền qua nước lạnh, cánh tản nhiệt ra ngoài môi trường. Lưu lượng dịch và nước lạnh sẽ được. | Chương 3 Quá trình lên men và lọc bia Khâu hạ nhiệt Dịch từ khâu trộn được bơm M5 chuyển đến nhà lên men. Hình Quá trình hạ nhiệt Bộ phận hạ nhiệt bao gồm - Cánh tản nhiệt có nhiệm vụ thoát nhiệt - Ống dẫn nước lạnh nước được làm lạnh xuống 20C - Ống dẫn dịch Hình Nguyên lý hoạt động Dựa trên nguyên lý trao đổi năng lượng nhiệt trong dịch sẽ truyền qua nước lạnh cánh tản nhiệt ra ngoài môi trường. Lưu lượng dịch và nước lạnh sẽ được điều khiển bằng van lưu lượng V16 V17 đảm bảo dịch ra khỏi bộ phận hạ nhiệt đạt 100C. Dịch sau khi được hạ nhiệt độ sẽ được chuyển đến một tank để trộn men. Sau khi quá trình trộn men kết thúc sẽ được đưa vào tank lên men. Trong nhà lên men có tổng cộng 12 tank lên men. Mỗi tank đều có cảm biến nhiệt độ cặp nhiệt độ để đo nhiệt độ thiết bị điều khiển nhiệt độ. Quá trình lên men Quá trình lên men bia được tóm tắt thành bốn giai đoạn chính - Giai đoạn đầu Tạo bọt trắng và mịn ở xung quanh bề mặt dịch lên men nấm men nẩy chồi và phát triển giai đoạn này kéo dài từ 1-5 ngày. - Giai đoạn hai Giai đoạn bọt thấp có rất nhiều bọt đặc trắng chật bồng lên một lớp trên bề mặt dịch trong thời gian 1-2 ngày. - Giai đoạn ba Giai đoạn bọt cao quá trình lên men diễn ra mạnh mẽ nhất bọt xốp và bồng lên rất cao bề mặt bọt từ trắng chuyển sang màu nâu. Giai đoạn này kéo dài 3-4 ngày. - Giai đoạn cuối Bọt bệp xuống bề mặt bọt lên men phủ lớp màu nâu. Tế bào nấm men tạo thành lớp bông và lắng xuống đáy thùng. Sản phẩm thu được là bia non tiến hành tiếp quá trình ủ bia từ 6-10 ngày để nồng độ CO2 hàm lượng cồn diaxentin độ axit .đạt chỉ tiêu yêu cầu. Làm trong bia Để đạt được độ trong cần thiết phải tiến hành lọc làm trong bia. Có thể sử dụng nhiều thiết bị khác nhau và nhiều chất trợ lọc khác nhau. Lọc tách triệt để các phần tử rắn lóng khuyếch tán trong bia lọc loại bỏ hầu hết các vi sinh vật kể cả nấm men làm cho bia có độ trong sáng đúng yêu cầu chất lượng làm ổn định và gia tăng độ bền vững sinh học hoá học nên bia sau khi lọc tinh có thể để một

• Điện - Điện tử
• lập trình
• điều khiển tự động
• máy bốc ghép bia
• thiết bị
• tự động hoá
• chương trình
• băng tải
• bộ đếm
• kinh nghiệm lập trình
• code lập trình
• kỹ thuật phần mềm
• chương trình lập trình
• lập trình máy tính
• giáo trình lập trình
• lập trình SQL
• giáo trình lập trình SQL
• tài liệu lập trình SQL
• ngôn ngữ lập trình SQL
• tự học lập trình SQL
• Cơ sở lập trình
• Bài giảng cơ sở lập trình
• Tài liệu lập trình
• Ngôn ngữ lập trình
• Bài tập lập trình
• Cấu trúc lặp
• Cú pháp câu lệnhNgôn ngữ lập trình
• thủ thuật lập trình
• lập trình căn bản
• kỹ thuật máy tính
• lập trình hướng đối tượng
• chuyên ngành lập trình
• tổng quan về lập trình
• ngôn ngữ C++
• lập trình C++
• ngôn ngữ lập trình bậc cao
• bài giảng lập trình C++
• ngôn ngữ lập trình C
• phương pháp lập trình cấu trúc
• phép tham chiếu
• lập trình Visual C++
• Lập trình C trên Windows
• phần mềm máy tính
• mẹo lập trình
• Lập trình Windows
• kỹ thuật lập trình
• lập trình java
• Lập trình mạng bằng java
• Lập trình song song
• Ôn tập lập trình C++
• Ôn thi lập trình C++
• Cách học lập trình C++
• Tài liệu lập trình C++
• Đề thi lập trình C++
• Ngôn ngữ lập trình C++
• lập trình đối tượng
• phương pháp lập trình
• Lập trình đa luồng làm việc
• Lập trình đa luồng
• Tổng quan lập trình đa luồng
• Kỹ thuật lập trình Windows
• Phương pháp lập trình Windows
• Ngôn ngữ lập trình Windows
• Học lập trình C
• Lập trình mạng
• Kỹ thuật lập trình C
• Lập trình C
• Lập trình Android
• Lập trình Pascal
• Lập trình Visual Basic
• Lý thuyết ngôn ngữ lập trình
• Bài giảng lý thuyết ngôn ngữ lập trình
• Lập trình Mobile
• Tự học lập trình
• Lập trình Web
• Bài giảng lập trình Web
• Lý thuyết lập trình
• Lập trình PHP
• Lập trình di động
• Giới thiệu PHP
• Kiểu dữ liệu lập trình PHP
• Mảng trong lập trình
• Chuỗi ký tự lập trình
• lập trình ASP
• ngôn ngữ kịch bản
• Lập trình hợp ngữ
• lập trình tuyến tính
• Giáo trình ngôn ngữ lập trình Java
• Kỹ thuật lập trình Java