TAILIEUCHUNG - Tài liệu về Nấm mốc

Nấm mốc (fungus, mushroom) là vi sinh vật chân hạch, ở thể tản (thalophyte), tế bào không có diệp lục tố, sống dị dưỡng (hoại sinh, ký sinh, cộng sinh), vách tế bào cấu tạo chủ yếu là chitin, có hay không có celuloz và một số thành phần khác có hàm lượng thấp. Nấm học (Mycology) được khai sinh bỡi nhà thực vật học người Ý tên là Pier Antonio Micheli (1729) qua tài liệu công bố “giống cây lạ” (Nova Plantarum Genera) nhưng theo Giáo sư Ekriksson Gunnan (1978) thì người có công nghiên cứu sâu về nấm mốc lại là Elias Fries (1794 -. | Sinh sản hữu tính xảy ra khi có sự kết hợp giữa hai giao tử đực và cái (gametes) có trải qua giai đoạn giảm phân. Quá trình sinh sản hữu tính trải qua 3 giai đoạn: Tiếp hợp tế bào chất (plasmogamy) với sự hòa hợp 2 tế bào trần (protoplast) của 2 giao tử Tiếp hợp nhân (karyogamy) với sự hòa hợp 2 nhân của 2 tế bào giao tử để tạo một nhân nhị bội (diploid) .Giảm phân (meiosis) giai đoạn này hình thành 4 bào tử đơn bội (haploid) qua sự giảm phân từ 2n NST (nhị bội) thành n NST (đơn bội).Theo Machlis (1966) tất cả các giai đoạn trên kể cả giai đoạn tạo cơ quan sinh dục được điều khiển bởi một số kích thích tố sinh dục (sexual hormones).Cơ quan sinh dục của nấm mốc có tên là túi giao tử (gametangia) có 2 loại: cơ quan sinh dục đực gọi là túi đực (antheridium) chứa các giao tử đực (antherozoids), còn cơ quan sinh dục cái gọi túi noãn (oogonium) chứa giao tử cái hay noãn, khi có sự kết hợp giữa giao tử đực và noãn sẽ tạo thành bào tử, bào tử di động được gọi là bào tử động (zoospores).Kiểu hai sợi nấm có giới tính đực và cái tiếp hợp nhau sinh ra bào tử có tên là tiếp hợp tử (myxospores), tiếp hợp tử là đặc trưng của nhóm nấm Myxomycetes

• Sinh học
• Tài liệu về Nấm mốc
• vi sinh vật chân hạch
• hình dạng nấm mốc
• fungus
• mushroom
• tăng trưởng của nấm mốc
• Nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Nhiễm độc aflatoxin
• Phòng chống nấm mốc và độc tố nấm mốc
• Giới hạn hàm lượng aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tính của aflatoxin
• Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi
• Phương pháp phân tích xác định aflatoxin
• Độc tố nấm mốc
• Điều kiện sản sinh aflatoxin
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Nấm linh chi
• Ganoderma lucidum
• Đặc điểm sinh học của nấm linh chi
• Nấm mốc xanh
• Giáo trình môn Nấm học
• Ngành phụ nấm nang
• Ngành phụ nấm tiếp hợp
• Nấm roi nấm trứng
• Đại cương về nấm mốc
• Lý thuyết nấm học
• Aspergillus westerdijkiae
• Chủng nấm gây bệnh mốc vàng
• Chủng nấm men
• Rượu làng nghề
• Bánh men lá
• Chủng nấm mốc Aspergillus niger
• Giáo trình Công nghệ Sinh học
• Giáo trình Nấm học
• Phân loại nấm
• Ngành nấm học
• khóa luận tốt nghiệp
• vi sinh vật
• bào tử trần
• sự phát sinh bào tử
• phân loại Aspergillus
• nấm mốc
• sinh vật chân hạch
• diệp lục tố
• hoại sinh
• ký sinh
• cộng sinh
• vách tế bào
• kháng sinh
• di truyền
• Nghiên cứu sản xuất Protease
• Đồ án công nghệ thực phẩm
• Chủng nấm mốc Aspergillus
• Sản xuất nước mắm
• Quy trình sản xuất Protease
• Tổng quan về enzyme
• Aspergillus sp
• Tessaratoma papillosa
• Chủng nấm sợi phân lập
• Đề tài phân lập và sản xuất bột bào tử Mucor sp ứng dụng trong sản xuất chao
• sản xuất bột bào tử Mucor
• sản xuất chao
• qui mô truyền thống
• hiện tượng hưu hỏng chao
• bột bào tử nấm mốc
• trình bày báo cáo
• báo cáo ngành kỹ thuật
• báo cáo về tin học
• báo cáo ngành văn học
• báo cáo tiếng anh
• sức khoẻ cho mọi người
• sức khoẻ đời sống
• y học phổ thông
• y học thường thức
• kiến thức về sức khoẻ
• Tạp chí Biomin
• Tạp chí Biomin số 44
• Tạp chí Biomin về heo
• Bệnh vàng da trên heo
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Nước tương lên men
• Công nghệ sản xuất nước tương lên men
• Nấm mốc Aspergillus oryzae
• Tiêu chuẩn chất lượng nước tương