TAILIEUCHUNG - Ăn chay cũng có thể có hại

Ăn chay có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ nhưng phải ăn đúng cách. Trong thực tế điều trị, các bác sĩ đã ghi nhận nhiều tín đồ của thực phẩm chay trở thành nạn nhân vì đã ăn chay một cách vô tội vạ. Nều ăn chay không đúng cách sẽ dễ dẫn đến nhiều tác hại cho sức khỏe. | T 1 w F A 1 Ấ F 1 An chay cũng có thê có hại Ăn chay có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ nhưng phải ăn đúng cách. Trong thực tế điều trị các bác sĩ đã ghi nhận nhiều tín đồ của thực phẩm chay trở thành nạn nhân vì đã ăn chay một cách vô tội vạ. Nều ăn chay không đúng cách sẽ dễ dẫn đến nhiều tác hại cho sức khỏe. Có rất nhiều lý do để ăn chay. Người thì ăn chay vì theo đạo còn có người ăn chay vì bản thân không thích hoặc không thể ăn thịt động vật. Ngày nay xu hướng ăn chay càng phát triển mạnh ở nhiều nước trên thế giới với mục đích phòng và hỗ trợ trong việc chữa trị một số bệnh lý mãn tính liên quan đến ăn uống. Ngoài giới tu hành với nhiều kiểu ăn chay của mỗi đạo giáo kiểu ăn chay sẽ thay đổi tuỳ mỗi người. Nguyên tắc chung của ăn chay thường là ăn thức ăn bao gồm ngũ cốc rau khoai củ đậu trái cây các loại hạt và dầu có hoặc không có sữa và trứng. Ẩn họa từ bữa ăn chay Thực phẩm ăn chay thường có năng lượng thấp vì vậy mà người ăn chay rất mau đói. Nếu không ăn đa dạng thực phẩm thì rất dễ bị thiếu dinh dưỡng gây ra gầy ốm và suy giảm sức đề kháng dễ bị bệnh nhiễm trùng. Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng như thiếu chất sắt tạo máu thiếu kẽm thiếu vitamin B12. với biểu hiện là thiếu máu có thể xảy ra do các chất này có nhiều trong các thức ăn có nguồn gốc động vật như thịt cá trứng gan huyết hải sản. và dễ hấp thụ vào cơ thể. Thức ăn có nguồn gốc thực vật cũng có chất sắt nhưng tỷ lệ thấp và cũng khó hấp thụ hơn. Nếu bữa ăn chay quá đơn điệu như chỉ ăn cơm với rau cải luộc chấm tương chao hoặc cơm muối tiêu bún nước tương thì nguy cơ thiếu chất rất cao. Việc ăn thiếu chất đạm cũng có thể gây ra chứng biếng ăn nhão cơ dễ nhiễm trùng đặc biệt ở trẻ em thanh thiếu niên phụ nữ mang thai và cho con bú và bệnh nhân trong giai đoạn cần dinh dưỡng phục hồi bệnh là đối tượng có nhu cầu dinh dưỡng cao . Ngược lại nếu bữa ăn chay quá nhiều bột đường và dầu béo thì năng lượng cao có thể dẫn đến tình trạng thừa cân béo phì. Àn chay thế nào mới đúng cách Thành phần thức ăn

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.