TAILIEUCHUNG - Cá hồi xốt tiêu

Chế biến & trình bày: * Trộn hai loại tiêu. Ướp cá hồi với mù tạc, nêm muối. | Cá hồi xốt tiêu & rượu Whisky Nguyên liệu (2 phần ăn) - Phi lê cá hồi: 2 miếng 175g; - Tiêu đen nghiền: 1 muỗng cà phê; - Tiêu trắng nghiền: 2 muỗng cà phê; - Mù tạt vàng: 1 muỗng cà phê; - Muối: 1 muỗng cà phê; - Bơ: 15g; - Rượu whisky: 1 muỗng xúp; - Kem sữa: 150ml; - Rau thơm chives: 1 muỗng cà phê Chế biến & trình bày: * Trộn hai loại tiêu. Ướp cá hồi với mù tạc, nêm muối. Dùng tiêu lăn đều bao bọc miếng cá. Cho bơ vào chảo đun nóng, bơ vừa sủi bọt cho cá vào. * Hạ lửa vừa, chiên vàng một mặt cá khoảng ba phút. Mở lửa lớn trở lại cho rượu whisky vào, nấu đến khi rượu cạn sánh thì cho kem sữa vào, đảo đều cá sau đó lấy cá ra. * Nấu tiếp hỗn hợp còn lại đến khi sánh đặc, nêm nếm vừa ăn rồi cho rau thơm vào. * Trang trí: cho cá ra dĩa dài, kèm bí đỏ xay, măng tây, rưới nước xốt lên cá, thêm nhánh tiêu xanh tạo sự tương phản cho món cá. (Nguồn: Báo Sài Gòn Tiếp Thị)

Duy Thông 51 1 doc

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Văn hóa ẩm thực ở người Việt Nam

7 219 5

Đặc điểm ẩm thực các vùng miền

1 186 0

Ebook Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn: Phần 2

152 234 9

Vài nét về văn hoá ẩm thực Đông Bắc

2 151 0

9 Đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam

4 271 3

Ẩm thực trong đám cưới Bắc - Nam

10 136 0

Khai thác các giá trị của văn hóa ẩm thực để thu hút khách du lịch quốc tế

7 359 8

Tiểu luận: Đặc điểm ẩm thực nhà hàng Biển Gọi

15 155 3

Ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long - Những thích nghi và biến đổi

6 179 3

Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 5 - Đặng Trang Viễn Ngọc

33 266 6

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462080 59

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 23860 75

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11130 537

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10376 458

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9656 106

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8664 1151

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8363 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7947 2250

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6992 260

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6791 1614

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4

47 294 2 02-07-2024

Management and Services Part 1

10 190 1 02-07-2024

Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8

20 232 3 02-07-2024

THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson

19 191 2 02-07-2024

XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN

1 148 2 02-07-2024

Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7

1 119 0 02-07-2024

MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C

2 139 0 02-07-2024

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "

14 163 2 02-07-2024

Thương hiệu sản phẩm làng nghề: Đã ít, lại thiếu tính cạnh tranh

5 141 0 02-07-2024

Bảng màu theo chữ cái – V

11 121 1 02-07-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7947 2250

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6791 1614

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4032 1303

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5725 1196

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8664 1151

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3656 667

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3849 601

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4421 548

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11130 537

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4306 483