TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu và phát triển sản phẩm có tên gọi xuất xứ cho gạo Tám xoan Hải Hậu

Là công trình nghiên cứu liên kết nhà khoa học và nhà nông của tập thể các nhà khoa học thuộc bộ môn Hệ thống nông nghiệp của Viện Khoa học kỹ thuật NN Việt Nam (VASI), nay là Viện khoa học nông nghiệp Việt Nam (VAAS) | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm có tên gọi xuất xứ cho gạo Tám xoan hải hậu TS. Lê Quốc Doanh, TS. Vũ Trọng Bình, KS. Đào Đức Huấn, ThS. Lê Đức Thịnh, ThS. Bùi Thị Thái, KS. Phạm Thanh H−ơng(*). I. Bối cảnh nghiên cứu Sản xuất lúa đóng một vai trò đặc biệt quan trọng trong phát triển kinh tế nông nghiệp và nông thôn Việt Nam. Sau khoán 10, sản lượng lúa tăng lên nhanh chóng đáp ứng về cơ bản nhu cầu lượng thực trong nước và xuất khẩu. Những tiến bộ này thu được một phần là nhờ việc đ−a những giống lúa lai mới năng suất cao vào sản xuất, nhưng thường chất lượng gạo của những giống này thấp, mặt khác nhờ những thể chế mới được hình thành trong quá trình cải cách. Sự phát triển đã làm cho nhiều giống lúa cổ truyền nổi tiếng trước kia có nguy cơ bị biến mất trong sản xuất. Sự lẫn lộn trên thị trường giữa gạo của các giống cổ truyền có chất lượng đặc tr−ng với các giống mới làm cho nông dân ngày càng thu được ít lợi nhuận từ các giống lúa đặc sản. Trong khi đó, nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao về chủng loại và chất lượng sản phẩm ở các thành phố như: Hà Nội, Hải Phòng, TP. Hồ Chí Minh. Sự xuất hiện một nhu cầu mới về gạo cao cấp ở thị trường trong nước và yêu cầu tăng khả năng cạnh tranh quốc tế với gạo chất lượng cao đã đặt ra những thách thức mới cho sản xuất lúa gạo của Việt Nam. Việc xây dựng các tên gọi xuất xứ địa lí cho phép bảo tồn trên thực địa các nguồn gen quí cổ truyền và văn hoá bản địa. Các tên gọi nổi tiếng như cà phê Buôn Ma Thuột, chè Tân C−ơng, gạo Tám Xoan - Hải Hậu sẽ không bị mua bán như các th−ơng hiệu th−ơng mại và luôn thuộc sở hữu của cộng đồng dân c− các vùng đó. Phát triển tên gọi xuất xứ còn là cách bảo hộ nguồn gen động, thực vật có hiệu quả theo các công ước quốc tế. Ngoài ra nó còn là một động lực để phát triển nông nghiệp và nông thôn. Trên cơ sở thực tiễn đòi hỏi, từ năm 2003, Bộ môn Hệ Thống Nông Nghiệp – Viện KHKTNN Việt Nam đã bắt đầu triển khai hướng nghiên cứu này. Lúa Tám Xoan - Hải Hậu là sản phẩm đầu tiên được lựa .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.