TAILIEUCHUNG - Chè

Chè (thực vật) Chè trong bài này nói về một loại thực vật để sản xuất chè (trà) uống. Các nghĩa khác xem Cây chè hay cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis là loài cây mà lá và chồi của chúng được sử dụng để sản xuất chè (trà - đừng nhầm với cây hoa trà). | Chè thực vật Chè trong bài này nói về một loại thực vật để sản xuất chè trà uống. Các nghĩa khác xem Cây chè hay cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis là loài cây mà lá và chồi của chúng được sử dụng để sản xuất chè trà - đừng nhầm với cây hoa trà . Tên gọi sinensis có nghĩa là Trung Quốc trong tiếng Latinh. Các danh pháp khoa học cũ còn có Thea bohea vàThea viridis. Camellia sinensis có nguồn gốc ở khu vực Đông Nam Á nhưng ngày nay nó được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới trong các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới. Nó là loại cây xanh lưu niên mọc thành bụi hoặc các cây nhỏ thông thường được xén tỉa để thấp hơn 2 mét 6 ft khi được trồng để lấy lá. Nó có rễ cái dài. Hoa của nó màu trắng ánh vàng đường kính từ 2 5-4 cm với 7 - 8 cánh hoa. Hạt của nó có thể ép để lấy dầu. Chè xanh chè ô long và chè đen tất cả đều được chế biến từ loài này nhưng được chế biến ở các mức độ ôxi hóa khác nhau. Camellia sinensis Lá của chúng dài từ 4-15 cm và rộng từ 2-5 cm. Lá tươi chứa khoảng 4 caffein. Lá non và còn các lá có xanh lục nhạt được thu hoach để sản xuất chè khi mặt bên dưới của chúng còn các sợi lông tơ ngắn màu trắng. Các lá già có màu lục sẫm. Các độ tuổi khác nhau của lá chè tạo ra các sản phẩm chè khác nhau về chất lượng do thành phần hóa học trong các lá này là khác nhau. Thông thường chỉ có lá chồi và 2 đến 3 lá mới mọc gần thời gian đó được thu hoạch để chế biến. Việc thu hoạch thủ công bằng tay diễn ra đều đặn sau khoảng 1 đến 2 tuần. Một số các biến thể khác nhau của C. sinensis được sử dụng để sản xuất chè Biến thể Assam Phần lớn chè được sản xuất từ biến thể này đôi khi nó được gọi là C. sinensis assamica hayC. assamica . Nó là loại cây nhỏ thân đơn với lá to. Trong tự nhiên nó cao tới 6 - 20 mét 20-65 ft trong các khu vực trồng để lấy lá người ta xén tỉa nó xuống chỉ còn cao trên hông người. Ở những vùng đất trũng yêu cầu của nó là có độ ẩm cao mưa nhiều nhưng thoát nước tốt. Những cây trồng này không có khả năng chống chịu được điều kiện quá .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.