TAILIEUCHUNG - KỸ THUẬT LÊN MEN SẢN XUẤT TRIPTOPHAN

.Nhờ vào sự tổng hợp của vi sinh vật, triptophan có thể thu nhận bằng hai con đường: chuyển tiền chất của triptophan thành triptophan nhờ sự giúp đỡ của các hệ enzym vi sinh vật, hoặc thu nhận triptophan nhờ sự đột biến do thiếu tirozin | KỸ THUẬT LÊN MEN SẢN XUẤT TRIPTOPHAN Nhờ vào sự tổng hợp của vi sinh vật, triptophan có thể thu nhận bằng hai con đường: chuyển tiền chất của triptophan thành triptophan nhờ sự giúp đỡ của các hệ enzym vi sinh vật; hoặc thu nhận triptophan nhờ sự đột biến do thiếu tirozin và fenylalanin của các chủng vi sinh vật pháp chuyển tiền chất chất Axit antranilic Hiệu suất thu hồi là 98,8% Indol 87,2% Indol + Cerin (1:2) 92,5% Indol + Cestein (1:2) 89,5% Indol + Alanin (1:4) 87,0% . Chủng vi sinh vật Để chuyển các tiền chất người ta có thể sử dụng nhiều chủng vi sinh vật khác nhau. Riêng đối với axit antranilic người ta hay dùng nhất là nấm men candica utilis hoặc hansunella. . Kỹ thuật lên men Quá trình sản xuất chia làm hai giai đoạn: Thu nhận sinh khối và chuyển hóa tiền chất nhờ sự giúp đỡ của sinh khối đã thu được Môi trường nuôi cấy: (giai đoạn 1) saccharoza hoặc rỉ đường: 6,3 – 20% Nitơ là ure: 0,5 – 1% K2HPO4: 0,01 % MgSO4: 0,005 % CaCl2: 0,01 % pH: 7,5 – 8,0 Nhiệt độ: 28 – 32oC 24h Giống đạt 3-5g sinh khối khô/1 lít môi trường Giai đoạn 2 24h nhiệt độ 28 – 30oC không khí 7g O2/h axit antranilic 5% Lúc này không khí bảo đảm 3-4 g O2/. bổ sung thêm dung dịch rỉ đường 25% cứ sau 12h thì bổ sung dung dịch rỉ đường sau 6h thì bổ sung dung dịch amoniac và axit antranilic một lần Kết thúc sau120 – 140 giờ pH ~ 8 và nhiệt độ khoảng 30oC . Thu hồi sản phẩm Để làm thức ăn gia súc thì dịch lên men sau cô đặc còn lại 1/3 thể tích, sau đó đem sấy trong thiết bị sấy phun ( to = 110 – 120oC) để thu nhận bột dùng cho thức ăn gia súc. Trong thành phần của bột này gồm có: Chất khô 90% Protein 48 – 54% Triptophan 1 – 3% Vitamin (mg/kg) B1: 15 – 18,5 B2: 24,5 – 32,5 PP: 620 – 680. Axit amin khác 6% Để thu nhận triptophan tinh khiết thì phải tiến hành các bước sau: - tách sinh khối bằng li tâm - Dùng axit HCl hạ pH đến 1 và lọc kết tủa - Tiến hành trao đổi ion - Nhả hấp phụ nhờ dung dịch amoniac 5% - Cô đặc dung dịch ở nhiệt độ 60 – 70oC - Làm lạnh đến 4 – 6oC để trợ tinh - Tách tinh thể triptophan - Rửa các tinh thể bằng rượu etylic - Sấy các tinh thể ở nhiệt độ 60oC - Các phế liệu của quá trình tinh chế này có thể dung cho chăn nuôi nhận từ các chủng đột biến Sự thu nhận triptophan cũng như tirozin và phenylalanin có thể thực hiện trên các chủng đột biến của E. coli hoặc Basillus Subtilis Quá trình tổng hợp Triptophan, phenylalanin, tirozin có thể thực hiện qua sơ đồ sau:

Thanh Hải 80 12 ppt

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Đề thi thử vào đại học năm 2015 môn: Khoa học tự nhiên - Trường Đại học Quốc gia Hà Nội

9 199 0

Bài giảng môn Khoa học tự nhiên lớp 6 - Bài 1: Giới thiệu về khoa học tự nhiên

18 77 3

Đề tự ôn thi đại học môn toán - Đề số 6

8 207 0

Giáo án Khoa học tự nhiên 7 sách Kết nối tri thức (Bài 1 - Bài 7)

95 137 2

Bài giảng Nhập môn khoa học tự nhiên: Chương trình bồi dưỡng giáo viên môn Khoa học tự nhiên

48 217 64

Bài giảng Khoa học tự nhiên lớp 6 - Bài 1: Giới thiệu về khoa học tự nhiên

22 57 1

Bài giảng môn Khoa học tự nhiên lớp 7 bài 1 sách Kết nối tri thức: Phương pháp và kỹ năng học tập môn khoa học tự nhiên

33 33 1

Bài giảng môn Khoa học tự nhiên lớp 6 - Bài 3: Quy định an toàn trong phòng thực hành. Giới thiệu một số dụng cụ đo sử dụng kính lúp và kính hiển vi quang học

11 71 3

Đề cương ôn tập cuối học kì 1 môn Khoa học tự nhiên lớp 6

9 6 1

Tài liệu tập huấn hướng dẫn thực hiện chương trình môn Khoa học tự nhiên

77 1 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462302 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 24977 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11294 542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10514 466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9797 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8878 1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8468 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8092 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7481 1764

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7196 268

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps

41 173 5 29-11-2024

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "

12 133 2 29-11-2024

Bảng màu theo chữ cái – V

11 155 2 29-11-2024

Báo cáo y học: "The Factors Influencing Depression Endpoints Research (FINDER) study: final results of Italian patients with depressio"

9 140 1 29-11-2024

ETHICAL CODE HANDBOOK: Demonstrate your commitment to high standards

7 142 1 29-11-2024

Word Games with English 1

65 131 1 29-11-2024

báo cáo khoa học: "Malignant peripheral nerve sheath tumor arising from the greater omentum: Case report"

4 135 1 29-11-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Đại hội XVI thông qua điều lệ Đảng cộng sản Trung Quốc những sửa đổi bổ sung mới "

4 156 1 29-11-2024

Lịch sử Trung Quốc 5000 năm tập 3 part 2

54 142 1 29-11-2024

Determini prounoun 1

6 134 0 29-11-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8092 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7481 1764

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4369 1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6162 1259

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8878 1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3797 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3911 609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4623 562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11294 542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4460 490