TAILIEUCHUNG - Phenol và rượu thơm

Phenol là dẫn xuất của hiđrocacbon thơm trong đó một hay nhiều nguyên tử H của nhân benzen được thay thế bằng nhóm OH. Ví dụ: | Phenol và rượu thơm Cấu tạo phân tử của phenol Phenol là dẫn xuất của hiđrocacbon thơm trong đó một hay nhiều nguyên tử H của nhân benzen được thay thế bằng nhóm OH. Ví dụ Ở đây chỉ xét một chất tiêu biểu là C6H5 - OH. Trong phân tử phenol có hiệu ứng liên hợp C Mây electron của cặp e không tham gia liên kết trong nguyên tử O bị dịch chuyển về phía nhân benzen kết quả làm tăng độ phân cực của liên kết O - H. Nguyên tử H linh động dễ tách ra làm phenol có tính axit. Mặt khác do hiệu ứng liên hợp dương C của nhóm OH làm mật độ e ở các vị trí ortho và para trên nhân benzen tăng lên do đó phản ứng thế vào các vị trí này dễ hơn ở benzen. Tính chất vật lý - Phenol là chất tinh thể không màu nhiệt độ nóng chảy 42oC. - Ở nhiệt độ thường phenol ít tan trong nước khi đun nóng độ tan tăng lên. ở to 70oC tan vô hạn vào nước. Phenol tan nhiều trong rượu ete clorofom . - Phenol độc có tính sát trùng làm bỏng da. Tính chất hoá học 1. Tác dụng với kim loại kiềm. Các ancolat là chất rắn tan nhiều trong rượu tương ứng bị thuỷ phân hoàn toàn. 2. Phản ứng este hoá với axit hữu cơ và vô cơ - Các phản ứng este hoá đều thuận nghịch không hoàn toàn. Muốn phản ứng xảy ra hoàn toàn theo chiều thuận phải dùng H2SO4 đặc để hút nước. - Phân biệt Rượu bậc 1 phản ứng chậm không hoàn toàn. Rượu bậc 2 phản ứng rất chậm. Rượu bậc 3 gần như không xảy ra phản ứng. 3. Phản ứng tách nước - Tạo ete - Tạo olefin 4. Phản ứng tách hiđro Cho hơi rượu qua bột Cu hay bột Fe nung nóng. Rượu bậc 1 anđehit. Rượu bậc 2 xeton. 5. Phản ứng oxi hoá không hoàn toàn êm dịu 6. Riêng rượu etylic bị lên men giấm. Điều chế phenol và ứng dụng 1. Tách từ nhựa chưng than .

• Trung học phổ thông
• hóa học đại cương
• hóa hữu cơ
• hóa vô cơ
• sổ tay hóa học
• hóa học phổ thông
• kiến thức hóa học
• Tin học đại cương Chương 5
• Tin học đại cương
• Cơ sở dữ liệu
• Hệ quản trị cơ sở dữ liệu
• Ngôn ngữ truy vấn SQL
• Tài liệu Tin học
• thuật ngữ hóa học
• hóa học trung học
• hóa học vô cơ
• hóa học hữu cơ
• hợp chất vô cơ
• Tài liệu Vật lý
• Vật Lý học
• Cơ học
• Cơ học cổ điển
• Cơ học Newton
• Lịch sử cơ học
• Đại cương về quang phổ học
• Quang phổ học
• Bức xạ điện từ
• Bức xạ điện từ với vật chất
• Định luật của quang phổ
• Máy quang phổ