TAILIEUCHUNG - Cách chọn loại mỡ tốt cho sức khỏe

Không có loại thực phẩm nào hoàn toàn tốt hoặc xấu, chất béo cũng vậy. Vấn đề là bạn có biết chọn loại mỡ tốt để sử dụng hay không. Khi nhắc đến chất béo (mỡ), nhiều người cho rằng chúng là tác nhân làm tăng cân, gây ra các bệnh về tim và một số căn bệnh ung thư. Sự thật: có một số loại mỡ rất tốt cho sức khoẻ. | r I I I J Á J 1 II Cách chọn loại mỡ tôt cho sức khỏe Không có loại thực phẩm nào hoàn toàn tốt hoặc xấu chất béo cũng vậy. Vấn đề là bạn có biết chọn loại mỡ tốt để sử dụng hay không. Khi nhắc đến chất béo mỡ nhiều người cho rằng chúng là tác nhân làm tăng cân gây ra các bệnh về tim và một số căn bệnh ung thư. Sự thật có một số loại mỡ rất tốt cho sức khoẻ. Chất béo cũng giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng dẫn truyền thần kinh và là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin A D E K. Nó cũng cung cấp nhiều loại axit béo giúp duy trì vẻ đẹp của làn da. Người trưởng thành nên kiểm soát lượng mỡ tiêu thụ mỗi ngày. Riêng trẻ em dưới 5 tuổi không cần hạn chế nhưng bạn nên chọn loại mỡ tốt để đưa vào khẩu phần ăn của bé. Mỡ tốt Là loại mỡ giúp bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh có hai loại mỡ không bão hoà đơn monounsaturated fat và mỡ không bão hoà da polyunsaturated fat . Mỡ không bão hoà đơn có hàm lượng cholesterol và LDL cholesterol một loại cholesterol xấu thấp nhưng lại chứa nhiều HDL cholesterol cholesterol tốt cho cơ thể . Loại mỡ này có thể tìm thấy trong một số loại thực phẩm như lạc quả óc chó quả lê dầu ôliu. Mỡ không bão hòa đa chứa tổng lượng cholesterol và LDL cholesterol thấp. Các loại hải sản như cá hồi hay các loại hạt như ngô đậu nành hướng dương. là những thực phẩm giàu loại mỡ không bão hòa đa này. Mỡ tốt còn chứa một số loại axit béo như omega 3 loại chất béo cần thiết mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Omega 3 có nhiều trong các loại cá biển như các hồi cá ngừ và dầu thực vật đậu. Trong dầu cá đã có sẵn hai loại axit EPA và DHA cần thiết cho sức khoẻ. Còn omega 3 trong thực vật khi vào cơ thể sẽ được phá vỡ để chuyển hoá thành EPA và DHA. Mỡ xấu Là loại mỡ gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe như hệ tim mạch và máu. Mỡ xấu bao gồm mỡ bão hoà saturated fat và mỡ không bão hoà hoạt động như axit béo no trans fat

• Y học thường thức
• chất béo
• thức ăn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thực đơn dinh dưỡng
• y học đời sống
• sức khỏe cho mọi người
• dinh dưỡng cho mọi người
• Bài 47 Chất béo
• Tài liệu Chất béo
• Định nghĩa chất béo
• Tính chất chất béo
• Trạng thái chất béo
• Ứng dụng của chất béo
• Tài liệu Thực phẩm chứa chất béo
• Thực phẩm chứa chất béo
• Kiến thức thực phẩm chứa chất béo
• Những thực phẩm chứa chất béo
• Tác dụng chất béo
• Tài liệu Sức khỏe sinh sản
• Các chất béo thiết yếu
• Ảnh hưởng của axit béo thiết yếu
• Tình trạng axit béo thiết yếu
• Tầm quan trọng của chất béo thiết yếu
• Sản phẩm Hidro
• Hidro hóa dầu béo
• Tìm hiểu Hidro hóa dầu béo
• Phản ứng Hidro hóa dầu béo
• Giới thiệu Hidro hóa dầu béo
• Tính chất Hidro hóa dầu béo
• Nguyên nhân về béo phì
• các bệnh về thừa chất dinh dương
• phương pháp tập luyện giảm béo
• ngồi cũng có thể giảm béo phì
• thừa chất béo
• Tạp chí Khoa học Công nghệ
• Công nghệ Sinh học
• Chế độ ăn ít chất béo
• Chế độ ăn giàu chất béo
• Khẩu phần ăn ở động vật
• Giải pháp điều trị bệnh béo phì
• Giáo án Hóa học 9 bài 47
• Giáo án điện tử Hóa học 9
• Giáo án điện tử lớp 9
• Giáo án môn Hóa học lớp 9
• Tính chất vật lí của chất béo
• Tính chất hóa học của chất béo
• Cấu tạo của chất béo
• Bài giảng Hóa học 9 bài 47
• Bài giảng điện tử Hóa học 9
• Bài giảng điện tử lớp 9
• Bài giảng môn Hóa học lớp 9
• tách béo
• tiêu chuẩn hóa sữa
• hàm lượng chất béo
• chất béo trong sữa
• giảm béo trong sữa
• công nghệ thực phẩm
• chất béo không bão hòa
• chất béo bão hòa
• kiến thức y học
• y học cơ sở
• y học thường thức
• kinh nghiệm y học
• Hạt nano chất béo rắn
• Đồng hóa nóng
• đồng hóa lạnh
• Quy trình tạo hạt nano chất béo rắn
• Đặc tính của nguyên liệu dầu gấc
• Chất béo rắn Emulgade
• Thành phần chất béo
• Chất béo từ hạt cây ý dĩ
• Hạt cây ý dĩ
• Cây ý dĩ (Coix lacryma jobi L
• Hàm lượng chất béo của cá
• Quang phổ cận hồng ngoại
• Mô hình phân tích hồi quy PLS
• Dự đoán hàm lượng chất béo của cá
• Quang phổ NIR
• Thiết bị xác định hàm lượng chất béo
• Thu thập dữ liệu quang phổ NIR
• giáo trình giảng dạy trực tuyến
• giáo trình dinh dưỡng gia súc
• acid béo thiết yếu
• chức năng của chất béo
• dầu ăn
• rượu nóng
• dung môi hữu cơ
• acid béo
• Thể chất của trẻ em nam béo phì
• Thừa cân béo phì
• Công tác giáo dục thể chất
• Biện pháp điều trị béo phì
• Chương trình giáo dục dinh dưỡng
• Bài giảng Khoa học 4 Bài 5
• Vai trò của chất đạm
• Vai trò chất béo
• Nhóm thức ăn chứa chất đạm
• Nhóm thức ăn chứa chất béo
• Bài giảng điện tử Khoa học 4
• Bài giảng điện tử lớp 4
• Bài giảng điện tử
• Giáo án Khoa học 4 Bài 5
• Giáo án điện tử Khoa học 4
• Giáo án điện tử lớp 4
• Giáo án điện tử
• béo phì
• thừa cân
• sức khỏe đời sống
• Tạp chí Y học
• Bài viết về y học
• Tỷ lệ chất béo trong cơ thể
• Phân loại BMI
• Phương pháp chẩn đoán béo phì
• Y học cộng đồng
• Tỷ lệ chất béo
• Sức khỏe cộng đồng
• Tỷ lệ béo phì
• Bài giảng Hóa học 12 bài 4
• Bài giảng điện tử Hóa học 12
• Bài giảng điện tử lớp 12
• Bài giảng lớp 12 Hóa học
• Tính chất của Este
• Tính chất của chất béo
• Ứng dụng của este và chất béo
• Giáo án Hóa học 12 bài 4
• Giáo án điện tử Hóa học 12
• Giáo án điện tử lớp 12
• Giáo án lớp 12 Hóa học
• Giải bài tập Hóa học 9
• Giải bài tập SGK Hóa học 9
• Dẫn xuất của hiđrocacbon polime
• Mỡ ở thể rắn