TAILIEUCHUNG - Nghệ thuật gây thanh thế của Ajinomoto

Lược theo lịch sử "ẩm thực" thì người Nhật có lẽ là dân tộc đầu tiên có được kỹ nghệ hoá hợp chế tạo chất bột ngọt có tên khoa học là "Monosodium Glutamate" hay viết tắt là "MSG"! Dân Nhật đã biết dùng một vài loại rong biển để giúp tăng thêm mùi vị của thức ăn từ cả ngàn năm về trước. Mãi cho đến đầu thế kỷ thứ 20 (khoảng năm 1908-1910) một vài nhà hoá học Nhật Bản mới thành công trong việc tách rời phân tố của hợp chất axit nhựa bột (glutamate. như trong chất. | Nghệ thuật gây thanh thê của Ajinomoto A taste öf the future. ij I N O M OT O Lược theo lịch sử ẩm thực thì người Nhật có lẽ là dân tộc đầu tiên có được kỹ nghệ hoá hợp chế tạo chất bột ngọt có tên khoa học là Monosodium Glutamate hay viết tắt là MSG Dân Nhật đã biết dùng một vài loại rong biển để giúp tăng thêm mùi vị của thức ăn từ cả ngàn năm về trước. Mãi cho đến đầu thế kỷ thứ 20 khoảng năm 1908-1910 một vài nhà hoá học Nhật Bản mới thành công trong việc tách rời phân tố của hợp chất axit nhựa bột glutamate. như trong chất dẻo của một số chất bột . từ rong biển và sau đấy một công ty sản xuất bột ngọt đã hình thành đầu tiên trên thế giới với cái tên Ajinomoto mà chúng ta còn được biết là hãng bột ngọt Moto Bột ngọt Ajinomoto là sản phẩm danh tiếng thế giới. Sản phẩm Ajinomoto chiếm lĩnh khoảng 90 tổng lượng tiêu thụ của thị trường bột ngọt Nhật Bản bán chạy ở hơn 100 nước và vùng lãnh thổ trên thế giới. Tuy nhiên ít ai biết rằng sản phẩm Bột ngọt Ajinomoto từ khi ra đời đến lúc thành danh đã trải qua rất nhiều thăng trầm. Đầu thế kỷ 20 trên thế giới chưa hề có khái niệm bột ngọt. Suzuki người thanh niên Nhật bản bắt đầu mò mẫm nghiên cứu bột ngọt anh tin rằng loại sản phẩm này nhất định sẽ trở thành sản phảm yêu thích của nhân loại. Suzuki đã dày công cùng với các nhà khoa học tiến hành nghiên cứu chế tạo nhiều lần cuối cùng tìm ra được công thức pha chế. Bằng niềm tin của mình Suzuki đầu tư vốn xây dựng nhà máy sản xuất bột ngọt. Nhưng khi sản phẩm xuất hiện trên thị trường mọi người đón nhận rất thờ ơ con đường tiêu thụ ngày càng trở nên khó khăn khiến Suzuki gần như mất hết vốn. Rất nhiều người chế nhạo Suzuki vì sản xuất ra cái thứ kỳ quái không biết là thuốc hay là hạt tiêu. Không nản chí Suzuki hiểu rằng thất bại ban đầu của Ajinomoto không phải do sản phẩm mà là ở sách lược tiếp thị. Bởi vì trước sản phẩm Ajinomto chào đời hãng chưa giới thiệu quảng cáo với công chúng về tác dụng và giá trị của bột ngọt không ai biết nó là một loại gia vị mới ra đời.

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.