TAILIEUCHUNG - Cá chim hấp xì dầu nóng hổi

Cá chim hấp xì dầu nóng hổi Sau bữa cỗ Tết với gà, nem, giò, bạn hãy làm món cá chim hấp xì dầu. Cả nhà ngồi quanh đĩa cá hấp nóng hôi hổi trong ngày lạnh giá. Khâu chuẩn bị, cách chế biến món cá chim hấp xì dầu vô cùng đơn giản. Nguyên liệu: - Cá chim 1 con khoảng hơn 1kg. - Xì dầu - Hạt nêm, bột canh, nước mắm - Hành, thì là, mùi tàu, rau mùi - Đường, tiêu sọ, gừng giã nhỏ để gia giảm vào cá Cách làm: - Cá làm sạch, khía mấy. | Cá chim hấp xì dầu nóng hổi Sau bữa cỗ Tết với gà nem giò bạn hãy làm món cá chim hấp xì dầu. Cả nhà ngồi quanh đĩa cá hấp nóng hôi hổi trong ngày lạnh giá. Khâu chuẩn bị cách chế biến món cá chim hấp xì dầu vô cùng đơn giản. Nguyên liệu - Cá chim 1 con khoảng hơn 1kg. - Xì dầu - Hạt nêm bột canh nước mắm - Hành thì là mùi tàu rau mùi - Đường tiêu sọ gừng giã nhỏ để gia giảm vào cá Cách làm - Cá làm sạch khía mấy đường vào thân cá cho nhanh chín cho vào khay sâu lòng ướp tiêu mì chính hạt nêm thêm chút gừng thái chỉ cho bớt tanh gia vị nêm vừa đủ khoảng 20 phút. Nhét thì là hành mùi tàu vào bụng cá cho thơm. - Pha nước sốt cá để hấp Dùng nước sôi pha xì dầu thêm mì chính đường hạt nêm chế nước sốt. Có thể cho thêm một chút hành củ thái lát mỏng xào thơm. - Đun dầu thật sôi đến điểm cháy của dầu dội vào đĩa cá đã ướp cho bốc lửa lên sẽ tạo mùi hơi khét thơm khi ăn . Khi đó mùi tanh của cá được khử hết mà da cá lại có màu sém vàng rất đẹp nhưng bên trong ăn vẫn mềm của vị cá hấp. - Sau đó cho khay cá đã ướp lên bếp từ chế thêm ít nước đun sôi nêm đầy đủ gia vị hấp cá. Chú ý bật bếp ở mức nhỏ nhất để cá sôi liu riu vừa chín tới vừa ngọt nước tránh cho cá bị xém. - Hấp cá được khoảng 30 phút có thể lật cá để cá được chín đều. Lật nhẹ nhàng từ từ đều tay tránh để cá bị nát hoặc gãy khúc. - Dùng muôi múc nước sốt tưới lên mình cá để cá ngấm gia vị. - Khi cá đã chín vẫn để trên bếp từ liu riu ăn nóng với rau sống và bún rối. Mách bạn - Có thể dùng cá điêu hồng cá trắm . thay cho cá chim để hấp xì dầu. Với cá chim biển cá chim bạn có thể chế biến nhiều món như rán sốt cà chua. Nhưng cá chim đồng cá chim nước ngọt thông thường rất béo. Nếu bạn rán nấu canh sẽ rất nhiều mỡ. Hấp với xì dầu là cách chế biến được nhiều người đánh giá là ngon nhất hợp nhất mà không ngán. - Có thể tìm mua xì dầu Kikomen của Nhật trong các siêu thị Unimart Fivimart. Tuy giá cả có hơi đắt một tí nhưng cá sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều so với dùng xì dầu thông thường. - Có thể tuỳ theo khẩu .

• Ẩm thực
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• mẹo nấu canh ngon
• công thức cho món canh
• Cách nấu các món ăn ngon
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
• Cách nấu món gà bó xôi
• 3 món salad khoai tây tươi ngon
• Cách nấu salad hấp dẫn
• Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
• Cách làm món phở cuốn tôm chua
• Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
• Cách nấu món mực nhồi
• Cách làm nộm gà rán
• Hướng dẫn làm món nộm gà rán
• Hướng dẫn nấu món ăn ngon
• Cách làm 17 món ngon đãi khách
• Cách nấu món tôm chiên
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
• Cách nấu món vịt nấu chao
• Món ngon hàng ngày
• Cách nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn các món ngon hàng ngày
• Các món ăn ngon hàng ngày
• Cách nấu món cá thu kho cà tím
• Cách nấu 8 món ăn ngon từ trứng
• Cách nấu trứng bác
• Cách làm nộm tôm
• quýt cải thảo
• Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
• Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
• món ngon bữa cơm chiều
• Món mới ngon lạ
• Hướng dẫn cách làm 3 món ăn sáng
• Cách làm món cơm cuộn
• cách chế món ăn ngon
• công thức món ăn ngon
• Cách làm 5 món ngon đãi khách
• Các món súp cho bé
• món ăn về sinh sản
• món ăn lợi và hại
• Sứa Món ăn mát