TAILIEUCHUNG - Cây Thần kỳ

Bạn Hồ VT. - , viết: Bạn tôi ở Thủ Đức có trồng một cây lạ, gọi là cây “Thần kỳ” và nói rằng trái Cà na, màu lục lúc còn non, chín có màu đỏ như ớt. Trái chín ăn có vị chua ngọt cũng ngon. Nếu ta tiếp tục ăn thêm một trái có vị chua như chanh chẳng hạn thì sẽ không cảm thấy chua mà ngọt như đường, kéo dài cho tới khi ăn hết miếng chanh! Tôi gởi mẫu cây có trái chín để nhờ Tòa soạn phân tích cho biết trái cây này có. | Cây Thần kỳ Bạn Hồ VT. - viết Bạn tôi ở Thủ Đức có trồng một cây lạ gọi là cây Thần kỳ và nói rằng trái Cà na màu lục lúc còn non chín có màu đỏ như ớt. Trái chín ăn có vị chua ngọt cũng ngon. Nếu ta tiếp tục ăn thêm một trái có vị chua như chanh chẳng hạn thì sẽ không cảm thấy chua mà ngọt như đường kéo dài cho tới khi ăn hết miếng chanh Tôi gởi mẫu cây có trái chín để nhờ Tòa soạn phân tích cho biết trái cây này có ăn được không và nghe nói người bị tiểu đường dùng được để giảm đường huyết có đúng không Có độc hại gì không Mẫu vật bạn hỏi là trái cây Thần kỳ Miracle fruit có tên khoa học là Synsepalum dulcificum Schumach. Thonn. Daniell cùng họ Sapotaceae với cây Xa bô chê Lòng mứt hay cây Viết trồng nhiều ở đường phố. Cây Thần kỳ nguồn gốc ở các xứ nhiệt đới Tây châu Phi được nhập vào Việt Nam hơn 5 năm qua có thể phát triển được ở nước ta từ Nam ra Bắc vì có thể phát triển được ở vùng có mùa đông 120C trở lên đất có pH từ 4 5 - 5 8 ẩm và hơi rợp một phần trồng dưới tán thưa . Tiểu mộc cao 0 5 - 6 mét. Lá hình xoan ngược mép nguyên mọc chụm ở đốt nhánh. Chùm hoa ngắn ở nách lá hoa nhỏ trắng. Phì quả hình xoan chín màu đỏ tươi vị chua ngọt ăn được. Trồng bằng hột tươi thì dễ nảy mầm 80 so với hột khô chỉ 24 . Cây cho trái sau 2 - 3 năm tuổi. Có thể nghiên cứu ghép cành trên các cây cùng họ như cây Viết Xa bô chê. để cho nhiều trái hơn. Điểm đặc biệt kỳ diệu của trái Thần kỳ là sau khi ăn hoặc uống nước ép trái này trong vòng 1 - 2 giờ thì ăn chất chua như Chanh Chanh dây sẽ trở thành ngọt. như ăn trái ngọt. Hoạt chất trong trái Thần kỳ thuộc nhóm polyphenol đã được nhà thám hiểm Chevalier Des Marchais tìm thấy từ năm 1725 và ông ghi nhận là dân bộ lạc ở Tây châu Phi thường nhấm trái này trước bữa ăn để cho thức ăn có vị ngon. Bản thân trái Thần kỳ chứa rất ít chất đường và có vị ít ngọt. Nhưng nó chứa một chất glycoprotein protein gắn với chút đỉnh carbohydrat hoạt chất này được gọi chung là miraculin chất kỳ diệu . Khi ăn trái chín tươi miraculin bám

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.