TAILIEUCHUNG - Trám Đen

Công dùng: Quả trám đen đã được dùng làm thực phẩm rất lâu đời ở Việt Nam. Quả trám "ỏm" là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của các gia đình ở miền Bắc trước kia. Từ quả trám có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: trám kho cá, trám nhồi thịt. Quả trám còn được dùng để làm Ô mai mặn, ngọt được nhiều người ưa thích. Nhân hạt trám chứa nhiều dầu béo, có vị bùi; có thể ăn sống, ép dầu hoặc làm nhân bánh. Quả trám còn được dùng làm thuốc. | Trám Đen Công dùng Quả trám đen đã được dùng làm thực phẩm rất lâu đời ở Việt Nam. Quả trám ỏm là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của các gia đình ở miền Bắc trước kia. Từ quả trám có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như trám kho cá trám nhồi thịt. Quả trám còn được dùng để làm Ô mai mặn ngọt được nhiều người ưa thích. Nhân hạt trám chứa nhiều dầu béo có vị bùi có thể ăn sống ép dầu hoặc làm nhân bánh. Quả trám còn được dùng làm thuốc vì có tác dụng giải khát sinh tân dịch thanh lọc giải độc rượu. Lá có vị hơi đắng hơi chát tính mát có tác dụng thanh nhiệt giải độc tiêu thũng chỉ thống. Vì vậy quả trám dùng giải độc rượu cá nóc hoặc chữa hóc xương cá. Dùng quả trám tươi giã nát vắt lấy nước uống hoặc sắc uống. Nếu dùng ngoài dịch nước của quả chữa da nút nẻ do khô lạnh lở ngứa nhất là lở miệng không há mồm ra được chữa sâu răng bằng cách dùng quả và hạt trám đốt tán nhỏ và bôi vào chân răng. Rễ cây trám dùng chữa phong thấp đau lưng gối tê liệt cử động. Lá trị cảm mạo viêm đường hô hấp trên viêm phát phù thũng ghẻ lở. Ở Trung Quốc tỉnh Vân Nam dùng rễ trám trị đau dạ dày bỏng lửa lá dùng trị xuất huyết tử cung ban độc quả trị nội thương xuất huyết ho vỏ rễ dùng trị nội thương thổ huyết. Nhựa trám đen có thể dùng thắp sáng hoặc dùng trong công nghệ véc ni sơn. Nhưng nhựa trám đen thường ít và chóng khô đặc hơn trám trắng nên ít khi khai thác nhựa từ cây trám đen. Gỗ trám đen nhẹ mềm màu xám trắng giác lõi không phân biệt có thề dùng làm nhà đóng đồ làm gỗ dán lạng bút chì diêm bột giấy. Trám là cây đa mục đích được chọn làm cây trồng trong các vườn rừng trại rừng và các khu rừng phòng hộ đầu nguồn. Hình thái Cây gỗ lớn cao 25-30 m đường kính 60-90 cm hay hơn. Thân thẳng phân cành cao khi mọc trong rừng nhưng nếu mọc ngoài sáng cây phân cành sớm tán toả rất rộng. Vỏ ngoài màu nâu nhạt thịt hơi hồng có nhựa mủ đen với mùi thơm rất đặc biệt. Lá kép lông chim 1 lần lẻ lá chét hình thuôn trái xoan dài 6-12 cm rộng 3-6 cm chất lá cứng ròn mặt trên bóng mặt dưới .

• Lâm nghiệp
• trám đen
• giống cây lâm nghiệp
• tài liệu lâm nghiệp
• đặc điểm cây lâm nghiệp
• công dụng cây lâm nghi
• Tạo giống cây trám đen
• Phát triển cây trám đen
• Sinh trưởng của cây trám
• Cây trám đen thương phẩm
• Mô hình trồng trám đen thương phẩm
• Trám đen ngâm mắm
• Chất lượng trám đen ngâm mắm
• Sản phẩm trám đen ngâm mắm
• Kỹ thuật sản xuất trám đen ngâm mắm
• Nhiệt độ chần
• Khoa học nông nghiệp
• Tính chất đất
• Đặc điểm tính chất đất
• Cây trám trắng
• Cây trám đen
• Kỹ thuật trồng trám đen
• Đa dạng di truyền
• Nguồn gen trám đen Cổ Loa
• Kỹ thuật ISSR
• Mối quan hệ di truyền
• Quần thể Trám đen
• Nông lâm ngư
• Lâm nghiệp
• Đặc điểm và phân bố của các loài cây lâm nghiệp
• kỹ thuật trồng trọt
• tài liệu nghề nông
• cách gieo trồng
• chuyên ngành nông nghiệp
• bảo vệ thực vật
• kỹ thuật lâm sinh
• khoa học lâm nghiệp
• công nghệ rừng
• kinh tế rừng
• Tiêu chuẩn ngành 04 TCN 472001
• Tiêu chuẩn ngành
• 04 TCN 472001
• Hạt giống Trám đen
• Ươm tạo cây con trồng rừng
• Chất lượng hạt giống trám đen
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Lâm học
• Lâm học
• Đánh giá cây trội Trám đen
• Canarrium nigrum Swingle
• Phát triển nguồn gen
• Cây lâm nghiệp
• Thịt quả trám đen
• Phương pháp trích ly động
• Công nghiệp thực phẩm
• kỹ thuật trồng trám
• cách nhân giống hoa quả
• cách trồng rau
• kỹ thuật lai giống
• cá trám đen
• kỹ thuật chăn nuôi
• chăn nuôi thủy sản
• ứng dụng HACCP trong nuôi trồng thủy sản
• nuôi trồng thủy sản
• thủy sản
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• Giáo trình nông nghiệp
• kinh nghiệm trồng trọt
• kỹ năng nuôi trồng
• tài liệu nuôi trồng
• kỹ thuật gieo giống
• bệnh hại cây trống
• bệnh hại cây trồng
• tài liệu nông nghiệp
• kỹ thuật nuôi trồng
• tài liệu trồng trọt
• nghiên cứu khoa học
• Báo cáo khoa học
• tuyển tập báo báo khoa học
• báo cáo nông học
• báo cáo ngành vật lý
• báo cáo ngành sinh học
• chuyên đề sinh học
• cấu trúc hợp chất
• Kỹ thuật trồng một số cây thân gỗ đa
• Một số loại cây thân gỗ đa tác dụng
• Kỹ thuật trồng rừng
• Cây dẻ trùng khánh
• Cây đỗ trọng
• Tạp chí Công nghệ Sinh học
• Bài viết về sinh học
• Canarium nigrum
• Đa dạng nucleotide
• Vùng gen nhân
• Vùng gen lục lạp
• Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam
• Giống lúa Mùa Ba Bông Mẵn
• Giống lúa Tám Dự
• Giống gừng G10
• Trám đen Cổ Loa
• Nông dân miền núi
• Canh tác trên đất dốc
• Kỹ thuật trồng vải
• Kỹ thuật trồng luồng
• Trồng gừng dưới tán rừng