TAILIEUCHUNG - Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình

Khi tổ chức bữa ăn, có một số nguyên tắc căn bản cần nhớ như sau: 1. Nhu cầu các thành viên trong gia đình Chọn những thực phẩm có thể đáp ứng được nhu cầu khác nhau của các thành viên trong gia đình, căn cứ vào tuổi tác, giới tính, tình trạng thể chất và nghề nghiệp của họ. Ví dụ: - Trẻ em đang lớn cần ăn nhiều loại thực phẩm để xây dựng và phát triển cơ thể. | Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình Khi tổ chức bữa ăn có một số nguyên tắc căn bản cần nhớ như sau 1. Nhu cầu các thành viên trong gia đình Chọn những thực phẩm có thể đáp ứng được nhu cầu khác nhau của các thành viên trong gia đình căn cứ vào tuổi tác giới tính tình trạng thể chất và nghề nghiệp của họ. Ví dụ - Trẻ em đang lớn cần ăn nhiều loại thực phẩm để xây dựng và phát triển cơ thể. - Người lớn đang làm việc lao động chân tay cần được cung cấp các thực phẩm năng lượng. - Phụ nữ có thai cần có các thực phẩm giàu chất đạm chất vôi và chất sắt. 2. Điều kiện tài chính Cần cân nhắc về số tiền hiện có thể đi chợ một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng không cần phải đắt tiền mới có được. 3. Sự cân bằng chất dinh dưỡng được thể hiện qua việc chọn mua thực phẩm phù hợp. Cần chọn đủ thực phẩm của 4 nhóm thức ăn để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh cân bằng dinh dưỡng. Chức năng những thức ăn của các nhóm thực phẩm có - Xây dựng và tu bổ các tế bào các chất đạm . - Cung cấp năng lượng và nhiệt lượng các chất đường và chất béo . - Bảo vệ và điều hòa mọi hoạt động của cơ thể các sinh tố và chất khoáng . 4. Sự thay đổi món ăn và hình thức trình bày Thay đổi thực đơn cho gia đình mỗi ngày để tránh nhàm chán. Thay đổi các phương pháp chế biến có món ăn ngon miệng. Thay đổi hình thức trình bày và màu sắc của món ăn để bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Trong một bữa ăn không nên có thêm món ăn cùng loại thực phẩm hoặc cùng phương pháp chế biến với món chính đã có sẵn. Ví dụ Đã có món cá kho thì không cần phải làm thêm món cá hấp. Màu sắc hình thức và hương vị đóng vai trò quan trọng trong việc tạo sự hấp dẫn và ngon miệng cho bữa ăn. Những lát dưa leo cà chua hành phi hành lá xắt tỉa cần tây rau ngò ớt xắt tỉa. sẽ tăng thêm màu sắc cho đĩa thức ăn. Các món gia vị cũng góp phần tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Chế độ ăn uống cho từng đối tượng 1. Trẻ con Nhu cầu chất đạm cao hơn người lớn gấp 3 - 4 lần Đạm động vật nên chiếm ít nhất 60 tổng số đạm cần thiết. Nên dùng chất béo

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.