Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Hoá dầu
Nghiên cứu phân lập, định danh và chọn lọc chủng vi khuẩn Bacillus subtilis natto có khả năng sinh enzyme nattokinase từ natto thương phẩm
TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu phân lập, định danh và chọn lọc chủng vi khuẩn Bacillus subtilis natto có khả năng sinh enzyme nattokinase từ natto thương phẩm
Bài viết Nghiên cứu phân lập, định danh và chọn lọc chủng vi khuẩn Bacillus subtilis natto có khả năng sinh enzyme nattokinase từ natto thương phẩm bước đầu phân lập, định danh để lựa chọn ra chủng Bacillus subtilis natto từ natto của Nhật Bản và cửa hàng Nhật Bản tại Việt Nam. Trên cơ sở đó, quá trình so sánh và đánh giá khả năng sinh tổng hợp enzyme giữa 2 chủng được tiến hành và lựa chọn chủng tốt nhất để khảo sát khả năng làm tan huyết khối của dịch chiết enzyme thô thu được sau quá trình lên men với đậu nành. | ISSN 1859-1531 - TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG SỐ 9 106 .2016 73 NGHIÊN CỨU PHÂN LẬP ĐỊNH DANH VÀ CHỌN LỌC CHỦNG VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS NATTO CÓ KHẢ NĂNG SINH ENZYME NATTOKINASE TỪ NATTO THƯƠNG PHẨM RESEARCH ON PROCESS OF ISOLATING IDENTIFYING AND SELECTING BACILLUS SUBTILIS NATTO BACTERIA THAT CAN SYNTHESIZE NATTOKINASE ENZYME FROM NATTO PRODUCTS Trương Thị Minh Hạnh1 Nguyễn Thị Minh Nguyệt2 Văn Hà Vy3 Võ Viết Lai4 1 Trường Đại học Bách khoa Đại học Đà Nẵng ttmhanh@ tminhhanh2001@ 2 Học viên cao học ngành Công nghệ Thực phẩm K29 Đại học Đà Nẵng nguyetminhnguyen88@ 3 Công ty trách nhiệm hữu hạn Viesky Đà Nẵng vahavy@ 4 Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 2 Đà Nẵng Tóm tắt - Nattokinase là enzyme có khả năng làm tan huyết khối Abstract - Nattokinase is one of enzymes that has ability to được chiết từ natto thực phẩm lên men truyền thống của Nhật dissolve blood clots. It is extracted from natto which is traditionally Bản. Nghiên cứu đã chứng minh chủng vi sinh vật chính tìm thấy fermented food of Japan. This study has shown that the major trong natto thương phẩm là Bacillus subtilis natto. Nghiên cứu microorganism found in natto is Bacillus subtilis natto. The isolation đồng thời đã phân lập và định danh thành công 2 chủng vi khuẩn and identification of Bacillus subtilis natto is successful with Bacillus subtilis natto từ 2 sản phẩm natto thương phẩm có nguồn Japanese natto N1 and Vietnamese natto N2 . Bacillus subtilis gốc Nhật Bản N1 và từ cửa hàng Nhật Bản tại Việt Nam N2 . natto isolated from Vietnamese natto N2 can synthesize enzymes Nghiên cứu đã chứng minh được chủng N2 có khả năng sinh tổng better than that from Japanese natto based on the selection result hợp enzyme protease hoạt lực cao hơn chủng N1 bằng phương on agar media with casein as a substrate. The extracted crude pháp chọn lọc trên thạch với cơ chất là caseine. Dịch chiết enzyme Nattokinase enzyme from .
Xuân Bình
22
5
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG
167
171
10
Giáo trình Công nghệ lên men thực phẩm: Phần 1 - Trường CĐ Lương thực Thực phẩm
148
52
4
Ebook Công nghệ chế biến sản phẩm lên men: Phần 2
72
203
8
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 5
17
119
3
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 6
17
91
2
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 7
17
92
2
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 8
17
93
1
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 9
17
88
1
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 10
14
99
3
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 1
17
158
15
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461856
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22583
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10880
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10043
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9510
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8267
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8215
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6664
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5764
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá dầu
Thực phẩm lên men
Chủng vi khuẩn Bacillus subtilis natto
Natto thương phẩm
Dịch chiết enzyme thô
Quá trình lên men đậu nành
kỹ thuật lên men thực phẩm
kinh nghiệm thuật lên men thực phẩm
phương pháp thuật lên men thực phẩm
hướng dẫn thuật lên men thực phẩm
công nghệ thuật lên men thực phẩm
quá trình lên men
Giáo trình Công nghệ lên men thực phẩm
Công nghệ lên men thực phẩm
Công nghệ lên men
Thực phẩm lên men từ ngũ cốc
Sản xuất thực phẩm lên men từ rau quả
Công nghệ chế biến sản phẩm lên men
Chế biến sản phẩm lên men
Công nghệ chế biến thực phẩm
Chế biến thực phẩm
Thực phẩm lên men từ đậu tương
Sản phẩm lên men đặc trưng
Thực phẩm lên men từ sữa
Sản xuất thức uống lên men
Đồ uống có alcohol
Thực phẩm lên men truyền thống
Ebook Công nghệ vi sinh vật
Thực phẩm lên men truyền thồng
Công nghệ vi sinh vật
Phương pháp lên men
Công nghệ lên men truyền thống
Vi sinh vật
Vi sinh vật ứng dụng
Sản phẩm lên men lactic
Sản phẩm lên men acetic
lên men truyền thống
tạo giống lên men
công nghệ thực phẩm
lên men thực phẩm
Công nghệ lên men Gluconic acid
Quy trình lên men Gluconic acid
Cách lên men Gluconic acid
Đồ án thực phẩm
Đồ án công nghê thực phẩm
Tiểu luận công nghệ lên men cơm rượu
Tiểu luận công nghệ lên men
Đề tài lên men cơm rượu
Sản xuất enzyme glucoamylase
Phương pháp lên men bể sâu
Kỹ thuật hóa học
Chế phẩm glucoamylase
Vi sinh thực phẩm
Lên men rượu từ tinh bột
Lên men rượu
Quá trình lên men rượu
Nguyên liệu sản xuất rượu
Kênh điều khiển nhiệt độ
Điều khiển nhiệt độ buồng lên men
Điều khiển độ ẩm cho buồng lên men
Nhiệt độ của buồng lên men
Buồng lên men thực phẩm
Đồ án công nghệ thực phẩm
Đề tài ứng dụng vi sinh vật
Ứng dụng vi sinh vật trong lên men
Đồ án công nghệ lên men thực phẩm
Đề tài lên men đậu nành
Nghiên cứu nước quả lên men Kefir
Nước quả lên men Kefir
Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Oreilly learning the vi Editor phần 4
19
228
0
23-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
154
0
23-04-2024
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
91
0
23-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
85
0
23-04-2024
Báo cáo khoa học: " Principaux critères économiques de gestion des forêts : analyse critique et comparative"
29
87
0
23-04-2024
GYNECOLOGIC CANCERS IN PREGNANCY: GUIDELINES OF AN INTERNATIONAL CONSENSUS MEETING
12
90
0
23-04-2024
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp
5
118
0
23-04-2024
Color Atlas of Ophthamology
165
85
0
23-04-2024
Giáo trình báo chí điều tra part 4
44
98
0
23-04-2024
Thủ thuật Windows : Kết nối mạng và gửi Fax part 10
10
95
0
23-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5667
1347
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3757
1230
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5295
1134
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8267
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3480
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10880
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3677
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4038
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4118
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.