TAILIEUCHUNG - 10 nguyên tắc ăn uống lành mạnh cho người cao tuổi

Ưu tiên các loại rau và hoa quả Rau xanh và hoa quả là những loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi. Hàm lượng chất xơ cao trong các loại rau xanh giúp hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng hơn. Ngoài ra, các loại vitamin, khoáng chất và các axit hữu cơ có tác dụng kích thích sự thèm ăn và duy trì sự cân bằng các hooc-môn trong cơ thể. | 10 nguyên tắc ăn uống lành mạnh cho người cao tuổi 1. Ưu tiên các loại rau và hoa quả Rau xanh và hoa quả là những loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi. Hàm lượng chất xơ cao trong các loại rau xanh giúp hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng hơn. Ngoài ra các loại vitamin khoáng chất và các axit hữu cơ có tác dụng kích thích sự thèm ăn và duy trì sự cân bằng các hooc-môn trong cơ thể. 2. Chia làm nhiều bữa nhỏ Sự bài tiết dịch vị trong dạ dày ở cơ thể người cao tuổi thường giảm đi vì thế việc hấp thụ các chất như can-xi sắt cũng trở nên kém hơn và quá trình tiêu hoá thức ăn cũng dài hơn. Việc chia nhỏ các bữa ăn trong ngày giúp làm giảm áp lực cho dạ dày và giúp hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng hơn. Vì thế người cao tuổi nên chia 3 bữa ăn chính trong ngày thành 4-5 bữa nhỏ đồng thời khoảng cách giữa các bữa ăn nên đều nhau và đúng giờ. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường việc chia nhỏ bữa ăn hàng ngày càng quan trọng hơn vì các bữa chính không được bổ sung đủ lượng gluxit. Các bữa ăn phụ trong ngày sẽ đảm bảo các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Người cao tuổi cần đảm bảo đủ dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. 3. Chú ý hơn tới chất lượng bữa ăn Chất lượng bữa ăn không đồng nhất với số tiền bỏ ra. Những thực phẩm giàu dinh dưỡng như sữa trứng các chế phẩm từ đậu nành. rất tốt cho người cao tuổi. Ngoài ra người già nên hạn chế ăn thịt tăng cường ăn cá chế biến thức ăn theo cách hấp hoặc luộc để đảm bảo hàm lượng các vitamin và khoáng chất được giữ lại nhiều nhất trong thực phẩm tránh xa các loại đồ ăn chiên rán chứa nhiều dầu mỡ. Hàm lượng đường trong rau xanh và hoa quả giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch. Nên hạn chế ăn các loại đường tinh chế. 4. Đa dạng hoá các loại thực phẩm Không có loại thực phẩm đa chức năng có thể cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể hàng ngày vì vậy cần đa dạng hoá các loại thực phẩm trong bữa ăn. Sự đa dạng hoá đợc thể hiện ở việc kết hợp một cách khoa học giữa các nhóm thực phẩm như tinh bột

• Y học thường thức
• bệnh thường gặp
• nghiên cứu y học
• mẹo vặt chữa bệnh
• nguyên tắc ăn uống cho người cao tuổi
• dinh dươcngx cho người cao tuổi
• nguyên nhân gây bệnh thường gặp
• điều trị bệnh thường gặp
• y học thường thức
• kiến thức y học
• y học cơ sở
• phòng ngừa bệnh thường gặp
• kiến thức cơ sở
• sức khỏe trẻ em
• Kiến thức về một số bệnh thường gặp
• Bệnh thường gặp của bác sỹ đa khoa
• Bác sỹ đa khoa
• Tuyến y tế cơ sở
• đề phòng bệnh thường gặp
• chỉnh cột sống
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh ở người
• đông y chữa bệnh
• phương pháp chữa trị bệnh
• Các bệnh thường gặp
• bệnh thường gặp vào mùa hè
• Bệnh thường gặp ở bò
• Bệnh thường gặp ở bò sữa
• Nguyên nhân gây bệnh
• Dấu hiệu bệnh
• Biện pháp điều trị bệnh
• Bệnh ở gia súc
• Bệnh học thủy sản
• Bệnh thường gặp ở thủy sản
• Bệnh thường gặp ở ếch
• Dấu hiệu ếch bị bệnh
• Bệnh ăn nhau ở ếch
• Bệnh ghẻ lở ở ếch
• Thuyết trình bệnh thủy sản
• Một số bệnh thường gặp trên tôm cá
• Bệnh thường gặp trên tôm
• Điều trị bệnh trên tôm
• Bệnh trên cá
• Phòng trị bệnh trên cá
• các loại bệnh
• cách phòng chống một số bệnh thông thường
• bệnh thông thường và tác hại
• bệnh tâm thần phân liệt
• bệnh quai bị
• y tế
• sức khỏe
• bệnh thường gặp ở người
• y học cổ truyền
• đông y trị bệnh
• sức khỏe phụ nữ
• cách chăm sóc bé
• sức khỏe giới tính
• sức khỏe người cao tuổi
• bệnh thường gặp về da
• kiến thức y học y học cơ sở
• bệnh ở họng
• y học cở sở
• Bệnh ở cá hồi
• Phương pháp nuôi cá Hồi
• Dấu hiệu bệnh ở cá hồi
• Bệnh thường gặp ở cá hồi
• Chế độ ăn cho bệnh tiêu chảy cấp
• Bệnh thường gặp ở trẻ em
• Bệnh không phải ăn kiêng
• Bệnh thường gặp ở người lớn
• Bệnh tiêu chảy cấp