TAILIEUCHUNG - Kiến thức thực hành về trồng rau an toàn và thực trạng nhiễm ký sinh trùng trên rau sống của người dân xã Văn Đức, Gia Lâm, Hà Nội

Bài viết Kiến thức thực hành về trồng rau an toàn và thực trạng nhiễm ký sinh trùng trên rau sống của người dân xã Văn Đức, Gia Lâm, Hà Nội mô tả thực trạng nhiễm ký sinh trùng trên rau sống và tỉ lệ kiến thức, thực hành đúng về nhiễm ký sinh trùng đường ruột trên rau sống của 232 người dân trồng rau tại xã Văn Đức, Gia Lâm, Hà Nội năm 2021 bằng phương pháp mô tả cắt ngang. | vietnam medical journal n02 - JULY - 2022 KIẾN THỨC THỰC HÀNH VỀ TRỒNG RAU AN TOÀN VÀ THỰC TRẠNG NHIỄM KÝ SINH TRÙNG TRÊN RAU SỐNG CỦA NGƯỜI DÂN XÃ VĂN ĐỨC GIA LÂM HÀ NỘI Phạm Văn Hùng Đoàn Hữu Thiển Nguyễn Duy Thái TÓM TẮT 71 I. ĐẶT VẤN ĐỀ Rau sống chứa nhiều chất lành mạnh và bổ dưỡng. Rau sống là một món ăn kèm đặc trưng trong Tuy nhiên đây cũng có thể là một nguồn lây nhiễm ký ẩm thực Việt Nam. Rau sống rất tốt cho sức sinh trùng cao cho người ăn nếu rau không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nghiên cứu của chúng tôi khoẻ cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin C nhằm mô tả thực trạng nhiễm ký sinh trùng trên rau A E chất khoáng và một số yếu tố vi lượng. Các sống và tỉ lệ kiến thức thực hành đúng về nhiễm ký vitamin trong rau sống được bảo toàn nguyên sinh trùng đường ruột trên rau sống của 232 người vẹn ít bị hao hụt so với khi nấu chín một số yếu dân trồng rau tại xã Văn Đức Gia Lâm Hà Nội năm tố vi lượng cũng như chất xơ cần thiết cho quá 2021 bằng phương pháp mô tả cắt ngang. Kết quả trình tiêu hóa. Ngoài ra các loại rau thơm còn nghiên cứu cho thấy Tỉ lệ nhiễm ký sinh trùng trên rau sống là 67 2 . Nhiễm trứng giun đũa là 36 2 cung cấp một lượng kháng sinh thực vật giúp cơ nhiễm ấu trùng giun móc lươn là 51 3 nhiễm đa thể tăng sức đề kháng với bệnh tật. bào chung là 60 8 . Tỉ lệ người trồng rau có kiến Tuy nhiên yếu tố đảm bảo an toàn vệ sinh thức chung ở mức đạt còn thấp 37 1 . Tỉ lệ người phải được đặt lên hàng đầu. Những người hay ăn trồng rau có thực hành đạt về trồng rau an toàn là rau sống có nguy cơ cao nhiễm ký sinh trùng. 75 0 . Từ khóa Rau sống ký sinh trùng trồng rau an Nhất là rau sống không đảm bảo vệ sinh bón toàn. phân tươi phân chưa ủ kỹ sử dụng thuốc trừ sâu không đúng quy định tưới rau bằng nguồn SUMMARY nước bẩn thì lại là tác nhân mang theo vô số PRACTICAL KNOWLEDGMENTS ON SAFE mầm bệnh mà mắc thường không nhìn thấy VEGETABLE GROWING AND REALITY OF được giun đũa giun tóc giun móc giun kim PARASITIC CONTAMINATION ON RAW trứng giun đũa .

• Y khoa - Dược
• Nghiên cứu y học
• Ký sinh trùng
• Trồng rau an toàn
• Nhiễm ký sinh trùng đường ruột
• Sức khỏe cộng đồng
• Nghiên cứu trong khoa học sức khỏe
• Thiết kế nghiên cứu Y học
• Loại thiết kế trong nghiên cứu Y học
• Thành phần thiết kế nghiên cứu Y học
• Triển khai thiết kế nghiên cứu Y học
• Quy trìnhthiết kế nghiên cứu Y học
• Ebook Phương pháp nghiên cứu y học
• Phương pháp nghiên cứu y học
• Phương pháp nghiên cứu
• Báo cáo khoa học
• Vấn đề nghiên cứu y học
• Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Đề cương nghiên cứu
• Phương pháp nghiên cứu khoa học y học
• Nghiên cứu khoa học y học
• Mẫu trong nghiên cứu y học
• Cỡ mẫu trong nghiên cứu y học
• Công thức tính cỡ mẫu y học
• Phương pháp chọn mẫu cơ bản trong y học
• Đạo đức trong nghiên cứu Y học
• Bài giảng Đạo đức trong nghiên cứu Y
• Đạo đức Y học
• Lịch sử đạo đức nghiên cứu
• Nguyên tắc đạo đức nghiên cứu
• Thỏa thuận tham gia nghiên cứu
• Đề tài y tế đảm bảo an toàn người bệnh
• Đề tài nghiên cứu khoa học y khoa
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu y sinh học
• Nguyên tắc cơ bản của đạo đức
• Hội đồng đạo đức nghiên cứu
• Bài giảng Nghiên cứu khoa học
• Kế hoạch nghiên cứu khoa học
• Các bước nghiên cứu khoa học
• Tiến hành nghiên cứu khoa học
• Các loại nghiên cứu khoa học
• Thiết kế nghiên cứu khoa học
• Mục lục bài viết Tạp chí nghiên cứu Y học
• Mục lục bài viết
• Tạp chí nghiên cứu Y học
• Tạp chí Y học
• Báo cáo xây dựng hệ thống y tế
• Nghiên cứu viên
• Nghiên cứu viên chính
• Trách nhiệm của nghiên cứu viên chính
• Chuyên môn của nghiên cứu viên
• Phương pháp chọn mẫu
• Nghiên cứu Dịch tễ học
• Nhân học y tế ứng dụng
• Nhân học y tế
• Bài giảng nhân học y tế
• Y tế công cộng
• Nghiên cứu định tính
• y học phổ thông
• y học thực hành
• kiến thức y học
• chuyên ngành y học
• tài liệu y học
• chuyên ngành y khoa
• bệnh thường gặp
• Trung y học khái luận
• Y học phương Đông
• Nghiên cứu Đông y
• Nghiên cứu Trung y
• Sách Đông y
• Y học cổ truyền
• Đề tài nghiên cứu
• Chuyên ngành y dược
• Danh mục đề tài
• Y khoa trẻ em
• Khoa học y khoa trẻ em
• Cách viết đề tài nghiên cứu khoa học
• y học dân tộc
• Khoa học môi trường
• Phương pháp nghiên cứu khoa học môi trường
• Phát triển kế hoạch nghiên cứu
• Hình thành ý tưởng nghiên cứu
• Nội dung hình thành ý tưởng
• Định hướng nghiên cứu
• Tạp chí Y Dược học
• Bài viết về y học
• Đại học Y dược Huế
• Hoạt động nghiên cứu khoa học sức khỏe
• giáo trình y học
• cẩm nang đông y
• chẩn trị đông y
• học thuyết đông y
• phép dưỡng sinh
• phương huyệt trị bệnh