TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu thành phần hóa học và khả năng kháng khuẩn của tinh dầu rau kinh giới (Elsholtzia ciliata)

Cây kinh giới (Elsholtzia ciliata) là loại cây thảo sống hàng năm, mùi thơm, thường mọc ở khu vực đồi núi, đất bỏ hoang, với địa hình nhiều nắng, bờ sông suối. Nghiên cứu tập trung vào phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả tách chiết tinh dầu từ rau kinh giới, các thành phần hóa học chính cũng như khả năng kháng khuẩn của tinh dầu rau kinh giới. | TẠP CHÍ KHOA HỌC amp CÔNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP ISSN 2588-1256 Tập 6 1 -2022 2881-2890 NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN CỦA TINH DẦU RAU KINH GIỚI ELSHOLTZIA CILIATA Trần Thanh Quỳnh Anh Võ Thị Thu Hằng Trường Đại học Nông Lâm Đại học Huế Tác giả liên hệ tranthanhquynhanh@ Nhận bài 17 04 2021 Hoàn thành phản biện 01 06 2021 Chấp nhận bài 26 11 2021 TÓM TẮT Cây kinh giới Elsholtzia ciliata là loại cây thảo sống hàng năm mùi thơm thường mọc ở khu vực đồi núi đất bỏ hoang với địa hình nhiều nắng bờ sông suối. Rau kinh giới rất giàu vitamin và khoáng chất không chỉ là gia vị mà còn có tác dụng chữa trị rất nhiều bệnh kháng khuẩn và chống oxy hóa kinh giới giúp chữa trúng phong cấm khẩu chữa dị ứng cảm lạnh. Rau kinh giới sau khi thu hoạch được xử lý và chưng cất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước để thu tinh dầu. Thời gian chưng cất 3 giờ và tỉ lệ nguyên liệu dung môi là 1 3 g mL thu được lượng tinh dầu cao nhất. Nghiên cứu chỉ ra rằng tinh dầu rau kinh giới có chứa một số hợp chất chính như trans-limonene oxide trans-caran 4 5-epoxi verbernol citral bicycloemene isoterpinolene trong đó verbernol chiếm tỉ lệ cao nhất đạt 28 87 citral chiếm 23 65 và isocaryophylene chiếm đến 22 08 . Tinh dầu rau kinh giới có hoạt tính kháng khuẩn mạnh đối với 02 chủng vi khuẩn Salmonella và . Cụ thể đối với Salmonela kích thước vòng kháng khuẩn là 22 67 mm với kích thước vòng kháng khuẩn là 22 mm tương ứng với thể tích tinh dầu là 50 µL. Từ khóa Kháng khuẩn Rau kinh giới Tinh dầu STUDY ON THE CHEMICAL COMPOSITION AND ANTIBACTERIAL PROPERTIES OF VIETNAMESE BALM ESSENTIAL OIL ELSHOLTZIA CILIATA Tran Thanh Quynh Anh Vo Thi Thu Hang University of Agriculture and Forestry Hue University ABSTRACT Vietnamese balm Elsholtzia ciliata is an annual herb fragrant usually grows in hilly areas abandoned land with sunny terrain rivers or streams. Vietnamese balm is rich in vitamins and minerals not only spices but also effective in treating many .

• Nông nghiệp
• Rau kinh giới
• Tinh dầu rau kinh giới
• Hoạt tính kháng khuẩn
• Quy trình tách chiết tinh dầu
• Vi khuẩn Salmonella
• Những cây rau gia vị ở Việt Nam
• Phân loại cây rau gia vị
• Tên cây rau gia vị
• Công dụng cây kinh giới
• Kỹ thuật trồng ngò gai
• Kỹ thuật trồng rau ngổ
• Trồng rau an toàn
• Tiêu thụ sản phẩn rau an toàn
• Giáo trình Tiêu thụ sản phẩn rau an toàn
• Quảng bá giới thiệu sản phẩm
• Hạch toán hiệu quả kinh tế
• Thực hiện bán hàng
• trồng ngô rau
• kinh nghiệm trồng ngô rau
• kỹ thuật chăn nuôi
• cơ giới hóa nông nghiệp
• phương pháp chăn nuôi
• kỹ thuật trồng trọt
• Văn hoá
• Nghệ thuật
• Ẩm thực
• Các món ăn ngon
• Cách chế biến món ăn
• Cách nấu nướng
• Khéo tay hay làm
• Dồi trường xào rau kinh giới
• chữa bệnh từ rau kinh giới
• y học cổ truyền
• cây thuốc nam ứng dụng
• Bài thuốc nam
• thuốc Nam chữa bệnh
• cách chăm sóc sức khỏe
• phát triển kinh tế
• kinh tế hàng hóa
• định hướng xã hội
• cơ chế thị trường
• kinh tế thế giới
• hoạt động kinh doanh
• Social sciences
• Thành phố Hà Nội
• Sản xuất rau
• Phát triển nông nghiệp
• Địa giới hành chính
• Thống kê kinh tế
• Phát triển kinh tế nông nghiệp
• mẹo dành cho nam giới
• kiến thức về giới tính
• quan hệ tình dục
• mẹo trong kỳ kinh nguyệt
• kinh nghiệm tuổi dậy thì
• bộ phận sinh dục
• thị trường thế giới
• giá trị kinh tế
• ứng dụng thương mại
• mô hình thương mại
• thị trường truyền thống
• vai trò của nông nghiệp
• kinh nghiệm chăn nuôi
• kinh nghiệm trồng trọt
• các loại phân bón nông nghiệp
• kỹ thuật gieo trồng
• cam kết lương thực
• thương mại thế giới
• cam kết WTO
• chính sách Việt Nam
• kinh tế vĩ mô
• quản lý kinh tế
• cam kết Việt Nam
• giáo trình nông nghiệp
• kỹ năng nuôi trồng
• tài liệu nuôi trồng
• kỹ thuật gieo giống
• bệnh hại cây trống
• bệnh hại cây trồng
• thiết bị nông nghiệp
• báo cáo khoa học
• khoa học nông nghiệp
• thuốc bảo vệ thực vật
• kinh tế trang trại
• sản xuất nông nghiệp
• trồng khoai lang
• kinh nghiệm trồng khoai lang
• thức ăn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thực đơn dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho cơ thể
• sức khỏe đời sống
• sức khỏe cho mọi người
• dinh dưỡng cho mọi người