TAILIEUCHUNG - Xác định glucosamine trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao với detector huỳnh quang (HPLC-FLD)

Phương pháp sắc ký lỏng sử dụng detector huỳnh quang (HPLC-FLD) với các ưu điểm như đơn giản, nhanh và chọn lọc đã được nghiên cứu nhằm xác định glucosamine trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng cách dẫn xuất với 9-fluorenylmethyl chloroformate (FMOC-Cl). | Nghiên cứu khoa học Xác định glucosamine trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao với detector huỳnh quang HPLC-FLD Phạm Thị Mai Hương1 Trương Thị Mỹ Hạnh2 Đặng Thị Huyền My2 Vũ Thị Trang3 Cao Công Khánh3 Hoàng Quốc Anh2 Mai Thị Ngọc Anh3 Nguyễn Thị Minh Thư2 Nguyễn Quang Huy2 4 Nguyễn Thị Ánh Hường2 1 Khoa Công nghệ Hóa Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Việt Nam 2 Khoa Hóa học Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Đại học Quốc gia Hà Nội Việt Nam 3 Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia Hà Nội Việt Nam 4 Trường Đại học Y Dược Đại học Thái Nguyên Việt Nam Ngày đến tòa soạn 26 07 2021 Ngày chấp nhận đăng 25 02 2022 Tóm tắt Phương pháp sắc ký lỏng sử dụng detector huỳnh quang HPLC-FLD với các ưu điểm như đơn giản nhanh và chọn lọc đã được nghiên cứu nhằm xác định glucosamine trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng cách dẫn xuất với 9-fluorenylmethyl chloroformate FMOC-Cl . Điều kiện phân tích gồm cột C18 150 mm 4 6 mm 5 µm pha động theo chế độ gradient có thành phần gồm nước và acetonitrile với tốc độ dòng 1 0 mL phút detector FLD ở bước sóng kích thích λex 265 nm và bước sóng phát xạ λem 315 nm. Các mẫu phân tích là thực phẩm bảo vệ sức khỏe TPBVSK dạng viên nang cứng hoặc viên nén được xử lý bằng cách nghiền nhỏ trộn đều và chiết siêu âm với nước tạo dẫn xuất trước khi phân tích bằng HPLC-FLD. Phương pháp đã được đánh giá về độ đặc hiệu độ tuyến tính của đường chuẩn độ chính xác và độ chụm đạt yêu cầu theo AOAC. Trong đó đường chuẩn được xây dựng trong khoảng nồng độ glucosamine từ 6 7 đến 135 ppm cho hệ số tương quan tuyến tính tốt R2 0 9988 . Độ lặp và độ tái lặp nội bộ được đánh giá qua độ lệch chuẩn tương đối RSD tương ứng trong khoảng 2 54 đến 3 23 n 6 và 2 24 đến 3 07 n 4 cho thấy phương pháp có độ chụm tốt. Độ đúng được đánh giá qua hiệu suất thu hồi đạt trong khoảng 98 0 đến 101 5 và qua chương trình thử nghiệm thành thạo liên phòng do Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tổ chức với kết quả đạt

• Y khoa - Dược
• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe
• Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao
• Detector huỳnh quang
• Bệnh thoái hóa khớp
• Điều kiện phân tích glucosamine
• Xác định hàm lượng crinamidin
• Thuốc và thực phẩm bảo vệ sức khỏe
• Sắc ký khí khối phổ
• Bảo vệ sức khỏe
• Xác định hàm lượng rutin
• Hàm lượng hesperidin trong thực phẩm
• Hàm lượng quercetin trong thực phẩm
• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe dạng rắn
• An toàn thực phẩm
• Bảo vệ môi trường
• Đảm bảo an toàn thực phẩm
• Lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật
• Phương pháp CVM
• Trái cây nhập khẩu
• Thuốc bảo vệ thực vật trong trái cây nhập khẩu
• Thói quen tiêu dùng trái cây
• Rủi ro sức khỏe do thuốc bảo vệ thực vật
• Rủi ro sức khỏe do chất bảo quản trái cây
• Rủi ro sức khỏe đối với trái cây nhập khẩu
• Phương pháp CE C4D
• Phương pháp điện di mao
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Sức khỏe cộng đồng
• Dinh dưỡng học
• Phương pháp xác định curcumin
• Sắc ký lỏng hiệu năng cao
• Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng
• Xác định hàm lượng acid sialic trong thực phẩm
• Kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ hai lần
• Hàm lượng acid sialic trong thực phẩm
• Thực phẩm có chứa acid sialic
• Định lượng curcumin trong thực phẩm
• Định lượng bisdemethoxycurcumin trong thực phẩm
• Định lượng demethoxycurcumin trong thực phẩm
• Phương pháp HPLC UV
• Hoạt tính sinh học của Curcuminoid
• chăm sóc sức khỏe
• công dụng thực phẩm
• y học thường thức
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh ở người
• đông y chữa bệnh
• Các thói quen xấu
• an toàn sức khỏe
• cách bảo vệ sức khỏe
• biện pháp tốt cho sức khỏe
• thực phẩm cho sức khỏe
• Xác định Pyrrolizidine alkaloids trong thực phẩm
• thực phẩm dễ tiêu hóa
• thực phẩm giảm cân
• thực phẩm cầu may
• Cao dược liệu hoa hòe
• Ebook Thường thức bảo vệ sức khỏe mùa hạ
• Bảo vệ sức khỏe mùa hạ
• Thức ăn bổ dưỡng
• Thanh trừ độc tố trong cơ thể
• Thực phẩm tốt nhất trong mùa hè
• Món ăn bổ dưỡng vào mùa hè
• tài liệu sức khỏe
• bí quyết giữ gìn sức khỏe
• nghệ thuật giữ gìn sức khỏe
• mẹo giữ gìn sức khỏe
• cách giữ gìn sức khỏe
• 365 Lời khuyên về sức khỏe Phần 1
• 365 Lời khuyên về sức khỏe
• Lời khuyên về sức khỏe
• Bảo vệ sức khỏe hàng ngày
• Thực phẩm với sức khỏe
• Phòng bệnh hàng ngày
• An toàn dinh dưỡng
• Thực phẩm đường phố
• Ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Sinh học
• Hóa sinh học
• Vi tảo biển dị dưỡng Schizochytrium mangrovei PQ6
• Vi tảo biển
• Vi tảo biển dị dưỡng
• Schizochytrium mangrovei PQ6
• thực phẩm bảo vệ mắt trẻ
• kiến thức y học
• sức khỏe trẻ em
• bệnh thường gặp ở trẻ
• sức khỏe
• thực phẩm tốt cho mắt trẻ
• Công văn nhà nước
• Công văn số 6424/TCHQ TXNK
• Xử lý thuế mặt hàng thực phẩm
• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe dạng lỏng
• Cục Hải quan thành phố Hà Nội
• Hồ sơ khai hải quan
• Xác định hàm lượng Icariin
• Hàm lượng Icariin trong thực phẩm
• Kỹ thuật sắc ký lỏng
• Sắc ký đồ phân tích Icariin bằng HPLC
• Giáo trình An toàn thực phẩm phần 1
• Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm
• Các mối nguy an toàn thực phẩm
• Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
• Phương pháp đảm bảo vệ sinh thực phẩm
• Sức khỏe dinh dưỡng