TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu tạo phức hợp nanosilica – curcumin – bromelain và đánh giá hoạt tính lên dòng fibroblast trên mô hình động vật

Bromelain trong dứa và curcumin từ nghệ kết hợp để tạo thành một hiệu ứng chống viêm, tăng tốc lành vết thương. Áp dụng công nghệ nano để chuẩn bị phức hợp silica-curcumin-bromelain tạo ra phức hợp hạt nano giúp tăng cường khả năng của cơ thể được tiếp xúc và hấp thu bởi cơ thể trong khi duy trì hoạt động sinh học. | Giải thưởng Sinh viên nghiên cứu khoa học Euréka lần 20 năm 2018 Kỷ yếu khoa học NGHIÊN CỨU TẠO PHỨC HỢP NANOSILICA CURCUMIN BROMELAIN VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH LÊN DÒNG FIBROBLAST TRÊN MÔ HÌNH ĐỘNG VẬT Trương Thị Thúy An Chiêm Thị Anh Thư Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh Tác giả liên lạc truongthithuyan1996@ TÓM TẮT Từ năm 2017 số lượng bỏng đã tăng lên và là loại tai nạn thường gặp thứ hai sau tai nạn giao thông. Với sự phát triển của công nghệ làm đẹp yêu cầu điều trị vết thương bỏng nhanh chóng hoàn toàn và không sẹo được mọi người quan tâm. Bromelain trong dứa và curcumin từ nghệ kết hợp để tạo thành một hiệu ứng chống viêm tăng tốc lành vết thương. Áp dụng công nghệ nano để chuẩn bị phức hợp silica-curcumin-bromelain tạo ra phức hợp hạt nano giúp tăng cường khả năng của cơ thể được tiếp xúc và hấp thu bởi cơ thể trong khi duy trì hoạt động sinh học. Hỗ trợ điều trị vết thương hở bỏng sẹo lồi lõm nhanh hơn. Trong thử nghiệm nanosilica-bromelain-curcumin với kích thước 10-100 nm đã được đánh giá thành công trên dòng tế bào nguyên bào sợi từ chuột trắng và nồng độ tối ưu của hoạt chất ở mức 7 5 . Ngoài ra ứng dụng của nanosilica-bromelain- curcumin trong điều trị bỏng trên mô hình chuột bỏng nhiệt độ II sau 18 ngày vết sẹo bỏng đã lành và tóc mọc nhanh hơn không điều trị trong 7 ngày. Từ khóa Nanosilica bromelain curcumin bỏng sẹo. RESEARCH IN CREATING NANOSILICA CURCUMIN BROMELAIN COMPLEX AND EVALUATING THE ACTIVE ON FIBROBLASTS ANIMAL MODELS Truong Thi Thuy An Chiem Thi Anh Thu Ho Chi Minh City University of Food Industry Corresponding Author truongthithuyan1996@ ABSTRACT According to the Vietnam Burns Institute since 2017 the number of burns has increased and is the second common accident type after traffic accident. With the development of beauty technology requirement of the quickly completely and without scarring treatment for burns wound is very interested and necessary. Bromelain in pineapple and curcumin from turmeric

• Nông nghiệp
• Tách tế bào đơn bằng trypsin ấm
• Hiệu ứng chống viêm
• Công nghệ nano
• Phức hợp silica curcumin bromelain
• Hỗ trợ điều trị vết thương hở
• Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm
• Điều chế hạt liên hợp nanosilica curcumin
• Điều trị vết thương hở
• Điều trị vết bỏng
• Nuôi cấy in vitro
• Tạp chí y khoa
• Nghiên cứu y học
• liệu pháp áp lực âm
• Điều trị hỗ trợ vết thương phần mềm
• Gãy hở thân xương dài chi dưới