TAILIEUCHUNG - Potentiometric determination of some food additives and their binding to a polycationic species using polyion sensors

Polycation-sensitive membrane electrodes based on dinonylnaphthalene sulfonate (DNNS) were examined for the determination of some polyanions, namely xanthan (Xanth), alginate (Alg), carboxymethyl cellulose (CMC), and carrageenan (Carr). The potentiometric titrations of polyanionic analytes yielded sharp end points and correlative stoichiometries. After the determinations were successfully performed in saline, these polyanions were also determined in some food products consumed in Bolu (Turkey). In addition, the titration data were used to estimate the interactions between titrant and polyanionic analytes. |

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.