TAILIEUCHUNG - Bài giảng Kỹ thuật phản ứng sinh học: Chương 3 - Bùi Hồng Quân

Bài giảng Kỹ thuật phản ứng sinh học: Chương 3 Động học phản ứng tạo sinh khối, cung cấp cho người học những kiến thức như: Quá trình tạo sinh khối vi sinh vật; Kỹ thuật nuôi cây theo mẻ; Kỹ thuật nuôi cây theo mẻ có bổ sung cơ chất; Phương trình Monod và Động học tạo sinh khối vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo! | http Chương 3. Động học phản ứng tạo sinh khối . Cá c khá i niệ m cơ bả n . Quá trình tạ o sinh khó i vi sinh vạ t . Kỹ thuạ t nuoi cá y thêo mể . Kỹ thuạ t nuoi cá y thêo mể có bỏ sungcơ chá t . Phương trình Monod và Đọ ng họ c tạ o sinh khó i vi sinh vạ t 12 23 2018 Bioreaction engineering. 152 http BIOLOGICAL REACTIONS BIOREACTORS Lab Scale Bioreactor Industrial Scale Bioreactor 12 23 2018 Bioreaction engineering. 153 http Fermentation Process 12 23 2018 Bioreaction engineering. 154 http Major Functions of a Bioreactor 1 Provide operation free from contamination 2 Maintain a specific temperature 3 Provide adequate mixing and aeration 4 Control the pH of the culture 5 Allow monitoring and or control of dissolved oxygen 6 Allow feeding of nutrient solutions and reagents 7 Provide access points for inoculation and sampling 8 Minimize liquid loss from the vessel 9 Facilitate the growth of a wide range of organisms. Ref Allman . 1999 Fermentation Microbiology and Biotechnology 12 23 2018 Bioreaction engineering. 155 http Biotechnological Processes Of Growing Microorganisms In A Bioreactor 1 Batch culture microorganisms are inoculated into a fixed volume of medium and as growth takes place nutrients are consumed and products of growth biomass metabolites accumulate. 2 Semi-continuous fed batch-gradual addition of concentrated nutrients so that the culture volume and product amount are increased . industrial production of baker s yeast Perfusion-addition of medium to the culture and withdrawal of an equal volume of used cell-free medium . animal cell cultivations . 3 Continuous fresh medium is added to the bioreactor at the exponential phase of growth with a corresponding withdrawal of medium and cells. Cells will grow at a constant rate under a constant engineering. 12 23 2018 156 http .

• Sinh học
• Bài giảng Kỹ thuật phản ứng
• Kỹ thuật phản ứng sinh học
• Động học tạo sinh khối
• Phương trình Monod
• Động học tạo sinh khối vi sinh vật
• Kỹ thuật nuôi cây theo mẻ
• Thiết kế bể phản ứng theo mẻ
• Bể phản ứng liên tục
• Quy trình thiết kế bể phản ứng
• Thiết bị phản ứng sinh học
• Nâng cấp phản ứng sinh học
• Nguyên tắc nâng cấp phản ứng sinh học
• Kỹ thuật nâng cấp phản ứng sinh học
• Cơ sở hóa sinh
• Phản ứng sinh học
• Tế bào vi sinh vật
• Động học phản ứng enzyme
• Phương trình Michelis Menten
• Xúc tác sinh học
• Quá trình truyền khối khí lỏng
• Phương pháp sục khí