TAILIEUCHUNG - TCVN 7043:2002

Tiêu chuẩn Việt Nam. Chất lượng Sản Phẩm. TCVN 7043:2002. Rượu trắng. Quy định kỹ thuật. Tiêu chuẩn này áp dụng cho các loại rượu thu được từ quá trình chưng cất trực tiếp dịch lên men có nguồn gốc tinh bột, đường hoặc thu được bằng cách pha chế từ cồn thực phẩm và nước | TI Ê U C H U Ẩ N V I Ệ T N A M TCVN 7043 2002 Rượu trắng - Qui định kỹ thuật Distilled alcoholic beverages - Specification 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho các loại rượu thu được từ quá trình chưng cất trực tiếp dịch lên men có nguồn gốc tinh bột đường hoặc thu được bằng cách pha chế từ cồn thực phẩm và nước. 2 Tiêu chuẩn viện dẫn Quyết định 3742 2001 QĐ-BYT Qui định danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm . Quyết định 1329 2002 BYT QĐ Tiêu chuẩn vệ sinh nước ăn uống . Quyết định 178 1999 QĐ - TTg Qui chế ghi nhãn hàng hoá lưu thông trong nước và hàng hoá xuất khẩu nhập khẩu . TCVN 378 1986 Rượu trắng. Phương pháp thử. TCVN 1052 1971 Etanol tinh chế. Yêu cầu kỹ thuật. TCVN 3217 1979 Rượu. Phân tích cảm quan. Phương pháp cho điểm. TCVN 5501 1991 Nước uống. Yêu cầu kỹ thuật. TCVN 5989 1995 ISO 5666-1 1983 Chất lượng nước. Xác định thủy ngân tổng số bằng quang phổ hấp thụ nguyên tử không ngọn lửa. Phương pháp sau khi vô cơ hoá với Penmaganat-Pesufat 3 TCVN 7043 2002 TCVN 6193 1996 ISO 8288 1996 Chất lượng nước. Xác định niken coban đồng kẽm cadimi và chì. Phương pháp trắc phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa. TCVN 6626 2000 ISO 11969 1996 Chất lượng nước. Xác định hàm lượng asen. Phương pháp đo phổ hấp thụ nguyên tử. 3 Định nghĩa Trong tiêu chuẩn này áp dụng định nghĩa sau Rượu trắng Distilled alcoholic beverages Đồ uống có cồn được chưng cất từ dịch lên men có nguồn gốc tinh bột đường hoặc được pha chế từ cồn thực phẩm và nước. 4 Yêu cầu kỹ thuật Nguyên liệu Nước dùng để pha chế rượu trắng theo TCVN 5501 1991. Etanol dùng để pha chế rượu trắng theo TCVN 1052 1971. Nước dùng để sản xuất rượu trắng theo Quyết định số 1329 2002 của Bộ Y tế về Tiêu chuẩn vệ sinh nước ăn uống . Yêu cầu cảm quan Các chỉ tiêu cảm quan đối với rượu trắng được quy định trong bảng 1. Bảng 1 - Yêu cầu cảm quan Tên chỉ tiêu Yêu cầu 1. Màu sắc Không màu hoặc trắng trong 2. Mùi Mùi đặc trưng của nguyên liệu lên men không có mùi lạ 3. Vị Không

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• TCVN
• Rượu trắng
• TCVN 70432002
• Quy định kỹ thuật
• tập tính giống lạc
• khảo nghiệm giống
• tiêu chuẩn ngành
• qui chuẩn kỹ thuật
• quy chuẩn việt nam
• tập tính giống đậu
• thỏ giống
• kiểm định giống
• giá trị canh tác
• giống cải bắp
• giống su hào
• tập tính giống ớt
• tập tính giống cà rốt
• Tiêu chuẩn Nông nghiệp Việt Nam
• Tiêu chuẩn nông sản
• Tiêu chuẩn ngành Nông nghiệp
• Tiêu chuẩn về ngũ cốc
• Tiêu chuẩn về thóc gạo
• Tiêu chuẩn rau quả
• Tiêu chuẩn đồ hộp
• Tuyển tập tiêu chuẩn Nông nghiệp
• tài liệu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• nghiên cứu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• tìm hiểu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• áp dụng tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam