TAILIEUCHUNG - Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Một số giải pháp góp phần nâng cao chất lượng gạo xuất khẩu đồng bằng sông Cửu Long

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài nhằm đạt các yêu cầu sau: Hệ thống hĩa cơ sở lý luận và các khái niệm về chất lượng, đặc điểm của chất lượng và quản trị chất lượng; hiện trạng về chất lượng trong chế biến gạo khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long; nhận dạng nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH - - DƯƠNG CHIẾU BẢNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP GĨP PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GẠO XUẤT KHẨU ĐỒNG BẰNG SƠNG CỬU LONG CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS. TS. HỒ TIẾN DŨNG CHÌ MINH - 2009 MỞ ĐẦU Lý do chọn đề tài. Sản xuất lương thực là nhu cầu đầu tiên quan trọng nhất của con người. Qua hàng ngàn năm con người đã không ngừng tìm đủ mọi phương cách để làm sao bảo đảm lương thực cho mình thông qua việc tìm kiếm nghiên cứu trong sản xuất thu hoạch bảo quản chế biến trong đó chế biến là khâu cuối cùng để tiêu dùng. Là khâu quan trọng trong công nghệ sau thu hoạch làm giảm hao hụt giữ gìn và nâng cao chất lượng của sản phẩm lương thực đặt biệt là hạt gạo một thực phẩm mà hầu hết nhân loại phải sử dụng hàng ngày. Với ý nghĩa như vậy có rất nhiều tài liệu công trình nghiên cứu trên thế giới cũng như trong nước liên quan đến lúa gạo chế biến lúa gạo. Vì mục đích làm sao để ứng dụng khoa học quản lý và công nghệ vào việc nâng cao chất lượng gạo xuất khẩu để nâng cao giá trị của nó giúp giảm thiểu gánh nặng cho nông dân trồng lúa tăng hiệu quả và kim ngạch xuất khẩu cho quốc gia. Việt Nam hiện nay là nước đứng thứ hai về xuất khẩu gạo với hơn 70 dân số sống bằng nghề nông mà chủ yếu là trồng lúa có 3 đồng bằng sản xuất lúa gạo đó là Đồng bằng sông Hồng Đồng bằng ven biển Miền trung và Đồng bằng Sông Cửu long ĐBSCL . Đặt biệt ĐBSCL là vùng châu thổ hạ lưu của Sông Mê Kông có tổng diện tích lưu vực km là diện tích đất phù sa phì nhiêu nguồn nước ngọt dồi dào diện tích gieo trồng lúa 3 6 triệu héc-ta của ĐBSCL với sản lượng lúa các năm gần đây từ 28 37 triệu tấn lúa là vùng sản xuất lương thực và xuất khẩu đứng đầu

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.