TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu chuỗi giá trị bò thịt huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội

Nghiên cứu này sử dụng thông tin phỏng vấn các tác nhân trong chuỗi giá trị thịt bò tại huyện Chương Mỹ vào năm 2020. Kết quả cho thấy chuỗi giá trị bò thịt tại huyện hoạt động với quy mô nhỏ với các tác nhân từ sản xuất, thu gom, giết mổ, bán buôn và bán lẻ. Hoạt động của chuỗi có hiệu quả về mặt tài chính và mang lại thu nhập đáng kể cho các hộ chăn nuôi có quy mô lớn hơn. Tuy nhiên, hầu hết các hộ có quy mô nhỏ, năng suất chăn nuôi chưa cao, chưa có liên kết chính thức giữa các tác nhân, chuỗi giá trị bò thịt huyện Chương Mỹ đang phải cạnh tranh với các chuỗi sản phẩm thịt bò không chỉ ở trong nước, mà còn từ các chuỗi sản phẩm nhập khẩu. Để giải quyết vấn đề này, một số giải pháp được đề xuất nhằm nâng cấp chuỗi giá trị bò thịt huyện Chương Mỹ trong thời gian tới. | Vietnam J. Agri. Sci. 2021 Vol. 19 No. 10 1334-1342 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2021 19 10 1334-1342 NGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ BÒ THỊT HUYỆN CHƯƠNG MỸ THÀNH PHỐ HÀ NỘI Trần Thế Cường Nguyễn Thị Dương Nga Phạm Văn Hùng Dương Nam Hà Đỗ Huy Hùng Ninh Xuân Trung Bùi Văn Quang Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tác giả liên hệ ttcuong@ Ngày nhận bài Ngày chấp nhận đăng TÓM TẮT Khu vực ngoại thành Hà Nội có ưu thế cho phát triển sản xuất nông nghiệp do gần một thị trường lớn có khách hàng đa dạng. Sự thiếu hụt về nguồn cung thịt bò cho thị trường Hà Nội là cơ hội cho việc phát triển các chuỗi giá trị bò thịt. Nghiên cứu này sử dụng thông tin phỏng vấn các tác nhân trong chuỗi giá trị thịt bò tại huyện Chương Mỹ vào năm 2020. Kết quả cho thấy chuỗi giá trị bò thịt tại huyện hoạt động với quy mô nhỏ với các tác nhân từ sản xuất thu gom giết mổ bán buôn và bán lẻ. Hoạt động của chuỗi có hiệu quả về mặt tài chính và mang lại thu nhập đáng kể cho các hộ chăn nuôi có quy mô lớn hơn. Tuy nhiên hầu hết các hộ có quy mô nhỏ năng suất chăn nuôi chưa cao chưa có liên kết chính thức giữa các tác nhân chuỗi giá trị bò thịt huyện Chương Mỹ đang phải cạnh tranh với các chuỗi sản phẩm thịt bò không chỉ ở trong nước mà còn từ các chuỗi sản phẩm nhập khẩu. Để giải quyết vấn đề này một số giải pháp được đề xuất nhằm nâng cấp chuỗi giá trị bò thịt huyện Chương Mỹ trong thời gian tới. Từ khóa Chuỗi giá trị thịt bò Hà Nội. Beef Cattle Value Chain Analysis in Chuong My District Hanoi ABSTRACT The suburban area of Hanoi has advantages for the development of agricultural production particularly beef products due to its vicinity to the large market and diverse customer segments. The present study analyzed the beef cattle value chain in Chuong My district using interview data with actors involed in the chain in 2020. The findings showed that the beef cattle value chain in the district operated on a .

• Nông nghiệp
• Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
• Học viện Nông nghiệp
• Nghiên cứu chuỗi giá trị bò thịt
• Sản xuất nông nghiệp
• Ngành chăn nuôi bò tại huyện Chương Mỹ
• Nông nghiệp Việt Nam
• Nông nghiệp miền Nam
• Nghiên cứu về cây ngô
• Kỹ thuật nông nghiệp
• Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam
• Sản xuât nông nghiệp
• Chiến lược phát triển khoa học
• công nghệ khoa học
• viện khoa học nông nghiệp Việt Nam
• Quyết định số 35 QĐ BNN KHCN
• bộ nông nghiệp và phát triển nông thông
• Tiến bộ khoa học công nghệ
• Chuyển giao tiến bộ khoa học công nghệ
• Tiến bộ khoa học công nghệ nông nghiệp
• Công nghiệp hóa nông nghiệp
• Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ
• Tài liệu nông nghiệp
• Nghiên cứu khoa học công nghệ
• Công nghệ nổi bật
• Khoa học công nghệ
• Vai trò của khoa học công nghệ
• Khoa học công nghệ trong nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp bền vững
• Xây dựng nông thôn mới
• Ngành nông nghiệp Việt Nam
• Vai trò ngành nông nghiệp
• Ứng dụng khoa học công nghệ trong nông nghiệp
• Giải pháp phát triển thị trường nông nghiệp
• Kỷ yếu hội thảo khoa học
• Hội thảo khoa học Kinh doanh nông sản Việt
• Nông nghiệp hữu cơ
• Sản xuất nông nghiệp hữu cơ
• Nền nông nghiệp hóa chất
• Nền nông nghiệp xanh
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa nông nghiệp
• Nông thôn Việt Nam
• Quan hệ sản xuất nông nghiệp nông thôn
• Cơ sở hạ tầng nông thôn
• Khoa học sản xuất nông lâm nghiệp
• Cần một cuộc cách mạng thực sự
• Khoa học nông nghiệp nông thôn
• Khoán 10 trong nông nghiệp
• Cơ chế khoán
• Tự chủ trong nông nghiệp
• Hội thảo phát triển nông nghiệp công nghệ cao
• Nông nghiệp công nghệ cao
• Phát triển nông nghiệp
• Tạp chí Hoạt động Khoa học
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Phát triển nông thôn
• Thâm canh lúa
• nông nghiệp
• dự án
• giáo dục nông nghiệp
• phi nông nghiệp hoá
• phát triển nguồn nhân lực
• khoa học nông nghiệp
• giáo dục trong nông nghiệp
• Nông sản Việt Nam
• Xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam
• Định hướng phát triển sản phẩm nông nghiệp
• Phát triển thương hiệu nông sản Việt Nam
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Việt Nam
• Ứng dụng khoa học công nghệ
• Nông nghiệp tại Việt Nam
• Ứng dụng khoa học công nghệ nông nghiệp
• Công nghệ sinh học
• Thành tựu trong nghệ cao
• Ứng dụng những thành tựu khoa học
• Nhà doanh nghiệp trong nông nghiệp
• Giai cấp công nhân
• Giai cấp nông dân
• Đội ngũ trí thức
• Ứng dụng công nghệ cao
• Hợp tác xã nông nghiệp
• Mô hình hợp tác xã sân xuất rau quả
• Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
• Hộ nông dân
• Kinh doanh nông nghiệp
• Sản phẩm nông nghiệp
• Kỷ yếu hội thảo
• Chương trình mục tiêu quốc gia
• Thể chế chính trị nông thôn Việt Nam
• Thể chế phát triển nông nghiệp Việt Nam
• Hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn
• Quản lý xã hội nông thôn mới
• Tạp chí Khoa học Đại học Quốc gia Hà Nội
• Bài viết về pháp luật
• Xây dựng Luật trợ cấp nông nghiệp Việt Nam
• Tổ chức thương mại thế giới
• Chính sách nông nghiệp
• Vai trò của Luật trợ cấp nông nghiệp Việt Nam
• Phát triển hàng nông sản
• Sản xuất nông nghiệp theo chuỗi giá trị
• Chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp
• Phương pháp tiếp cận chuỗi giá trị nông sản
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 4A
• Nông nghiệp ở Việt Nam
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học Kinh tế
• Luận văn Thạc sĩ ngành Quản lý kinh tế
• Chất lượng dịch vụ của hợp tác xã nông nghiệp
• Vai trò của chất lượng dịch vụ
• Đặc điểm loại hình của hợp tác xã
• Mô hình hợp tác xã nông nghiệp tại Việt Nam
• Dịch vụ của hợp tác xã nông nghiệp huyện Phú Vang
• Thu hồi đất nông nghiệp
• Công nghiệp hoá
• Đô thị hóa
• Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao
• Quy hoạch vùng nông nghiệp
• Sử dụng đất nông nghiệp
• tín dụng đối với doanh nghiệp nhỏ
• ngân hàng nông nghiệp và phát triển nông thôn Việt Nam khu vực thành phố Hồ Chí MInh
• tín dụng doanh nghiệp
• luận văn
• công nghệ môi trường
• đồ án tốt nghiệp