TAILIEUCHUNG - An toàn thực phẩm nông sản: Phần 2

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "An toàn thực phẩm nông sản - Một số hiểu biết về sản phẩm, hệ thống sản xuất phân phối và chính sách nhà nước" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Hệ thống an toàn thực phẩm của Liên minh Châu Âu; Thực phẩm trong xã hội hiện đại – Người tiêu dùng châu Âu chọn hình thức truy xuất nguồn gốc nào. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết. | Phần 3 KINH NGHIỆM CỦA LIÊN MINH CHÂU ÂU Chương VIII Hệ thống ATTP của Liên minh Châu Âu 131 Chương IX Thực phẩm trong xã hội hiện đại Người tiêu dùng châu Âu chọn hình thức truy xuất nguồn gốc nào 155 2016. An toàn thực phẩm nông sản 129 Chương VIII HỆ THỐNG AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA LIÊN MINH CHÂU ÂU Phạm Hải Vũ Marie-Hélène Vergote CESAER AgroSup Dijon INRA Univ. Bourgogne Franche-Comté F-21000 Dijon France . GIỚI THIỆU Nhìn từ Việt Nam châu Âu không những phát triển thịnh vượng về kinh tế văn hóa công nghệ mà còn có một nền nông nghiệp vững mạnh sản phẩm nông nghiệp có chất lượng cao. Đặc biệt nhờ đảm bảo an toàn thực phẩm có xuất xứ châu Âu được người tiêu dùng Việt Nam tin cậy và tiêu thụ đều đặn dù giá bán không rẻ từ bơ sữa tươi tiệt trùng sữa bột cho tới rượu vang hay rau quả Theo số liệu của phòng Thương mại và công nghiệp Pháp tại Việt Nam năm 2009 mỗi năm Việt Nam vẫn nhập khẩu từ EU tương đương 9 tỷ Euro nông sản và thực phẩm sơ chế hoặc đã chế biến. Làm thế nào để châu Âu xây dựng được thành công chính sách ATTP của mình Hệ thống ATTP của Liên minh châu Âu có gì bí mật Nó có cấu trúc và hoạt động như thế nào Trong chương này chúng tôi sẽ mở chiếc hộp đen của hệ thống này để giới thiệu đến bạn đọc lịch sử ra đời và các cấu thành của nó. Chúng tôi cũng sẽ giới thiệu các nguyên tắc vận hành của hệ thống với mục đích xây dựng một cơ sở đối chứng cho hiện trạng ATTP của Việt Nam. 2016. An toàn thực phẩm nông sản 131 Chương được trình bày theo 5 điểm chính. Trước hết chúng tôi điểm lại lịch sử hình thành của hệ thống ATTP châu Âu. Ở phần 2 chúng tôi giới thiệu các cơ quan chịu trách nhiệm và tổ chức chung của hệ thống. Phần thứ 3 trình bày phương pháp điều hành đối thoại là phương pháp cơ bản nhất để châu Âu xây dựng và thực thi các chính sách của mình trong đó có chính sách ATTP. Phần 4 mô tả cơ sở pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm và ba trụ cột chính nâng đỡ các gói pháp lý này. Trong phần cuối cùng chúng tôi trình bày hoạt động của Cơ quan ATTP .

• Hoá dầu
• An toàn thực phẩm nông sản
• Hệ thống an toàn thực phẩm
• Hệ thống an toàn thực phẩm châu Âu
• Hệ thống sản phẩm nông nghiệp
• Dữ liệu về an toàn thực phẩm
• Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
• Quy trình Cấp giấy an toàn thực phẩm
• Cơ sở an toàn thực phẩm
• An toàn thực phẩm sản xuất
• An toàn thực phẩm kinh doanh
• Tài liệu tập huấn
• An toàn thực phẩm nông lâm thủy sản
• Kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản
• Bảo quản nông lâm thủy sản
• Bảo đảm an toàn thực phẩm trong chăn nuôi
• Chế biến thủy sản ăn liền
• Sản xuất thủy sản khô
• Cấp lại giấy an toàn thực phẩm
• Quy trình cấp lại giấy chứng nhận
• Hệ thống sản xuất phân phối
• Quản lý an toàn thực phẩm nông sản
• An toàn thực phẩm thịt lợn
• An toàn thực phẩm sản phẩm lên men
• An toàn thực phẩm
• Nông lâm thủy sản
• Pháp luật về an toàn thực phẩm
• Phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm
• Thực hành tốt an toàn thực phẩm
• Tài liệu tập huấn an toàn thực phẩm
• Câu hỏi về an toàn thực phẩm
• Mô hình quản lý chuỗi giá trị
• Chuỗi giá trị nông sản thực phẩm
• Nông sản thực phẩm an toàn
• Xây dựng nông thôn mới
• Quản lý an toàn thực phẩm
• Phát triển chuỗi giá trị nông sản
• Giá trị nông sản thực phẩm an toàn
• Xây dựng mô hình quản lý chuỗi giá trị
• Quản lý chuỗi nông sản thực phẩm
• Quản lý nguy cơ an toàn thực phẩm
• Doanh nghiệp thực phẩm nông sản
• Kiểm soát an toàn thực phẩm
• Ebook Nông sản
• Thực phẩm nông sản
• Kinh nghiệm của Liên minh Châu Âu
• Sản xuất nông sản
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Quản lý công
• Quản lý công
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Kinh doanh nông nghiệp
• Sản phẩm xuất khẩu
• Ngành nông nghiệp
• Kinh tế Việt Nam
• Nông nghiệp và thủy sản
• Quyết định số 21 2015 QĐ UBND
• Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp
• Sản xuất nông nghiệp
• Sản xuất thủy sản
• Bảo đảm an toàn thực phẩm
• Vwj sinh môi trường nông thôn
• Khuyến khích sản xuất nông nghiệp
• nông sản
• thực phẩm
• lương thực
• chất lượng thực phẩm
• chế biến thực phẩm
• luận văn nông nghiệp
• Báo cáo thực hành
• Thực hành An toàn thực phẩm
• Xác định dư lượng Nitrat trên rau
• Nông sản thực phẩm
• Thực hành về GHP
• Phần mềm kết nối cung cầu
• Sản phẩm nông sản tỉnh Thanh Hóa
• Thực phẩm an toàn tỉnh Thanh Hóa
• Chức năng phần mềm kết nối cung cầu
• Sử dụng phần mềm kết nối cung cầu
• Quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm
• Phát triển công nghiệp chế biến nông sản
• Nâng cao chất lượng sản phẩm nông sản
• Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
• Công tác quản lý chất lượng nông sản
• Phát triển nông nghiệp bền vững
• xây dựng đề án
• thực phẩm đa dạng
• sản phẩm thịt lợn
• cung cấp nguồn hàng
• Quy định an toàn thực phẩm
• Kiểm dịch động thực vật
• Hiệp định SPS – WTO
• Văn phòng SPS Việt Nam
• Hiệp định về an toàn thực phẩm
• Doanh nghiệp xuất khẩu nông sản
• Công nghệ nông nghiệp
• Rau an toàn
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản
• Chuỗi giá trị nông sản
• Sản xuất tốt trong thu hoạch
• Thực hành sản xuất tốt trong thu hoạch
• Vệ sinh an toàn nông sản thực phẩm
• Tổn thất sau thu hoạch
• Xử lý sau thu hoạch