TAILIEUCHUNG - Ước lượng khả năng chấp nhận giá thịt lợn an toàn của người tiêu dùng trên địa bàn huyện Gia Lâm

Nghiên cứu ước lượng khả năng sẵn sàng chấp nhận giá cho thịt lợn an toàn của người tiêu dùng trên địa bàn huyện Gia Lâm bằng việc so sánh vận dụng hai mô hình là Multinomimal logit regression (MNL) và order logit regression (OLR). Mời các bạn cùng tham khảo! | Vietnam J. Agri. Sci. 2021 Vol. 19 No. 9 1229-1240 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2021 19 9 1229-1240 ƯỚC LƯỢNG KHẢ NĂNG CHẤP NHẬN GIÁ THỊT LỢN AN TOÀN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN GIA LÂM Lê Thanh Hà Đỗ Quang Giám Trần Quang Trung Khoa Kế toán và Quản trị kinh doanh Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tác giả liên hệ lethanhha89@ Ngày nhận bài Ngày chấp nhận đăng TÓM TẮT Nghiên cứu ước lượng khả năng sẵn sàng chấp nhận giá cho thịt lợn an toàn của người tiêu dùng trên địa bàn huyện Gia Lâm bằng việc so sánh vận dụng hai mô hình là Multinomimal logit regression MNL và order logit regression OLR . Bằng phương pháp điều tra thuận tiện có phân nhóm nghiên cứu khảo sát 90 người tiêu dùng trên địa bàn. Mức độ sẵn sàng chấp nhận giá thịt lợn an toàn trên địa bàn huyện Gia Lâm là đáng kể tỉ lệ sẵn sàng chấp nhận giá cho thịt lợn an toàn chủ yếu là cao hơn 20 hoặc 30 so với thịt lợn thông thường. Cả hai mô hình MNL và OLR đều có ý nghĩa và phù hợp khi thực hiện dự báo nhưng mô hình MNL có mức độ chính xác cao hơn. Theo kết quả ước lượng của mô hình MNL yếu tố tuổi niềm tin với thực phẩm an toàn và ý thức với sức khỏe tác động tích cực tới xác suất chấp nhận giá ở cả 4 mức giá trong khi yếu tố tuổi giới tính nghề nghiệp chỉ có tác động tích cực với xác suất chấp nhận giá ở mức giá cao. Kết quả dự báo mô hình OLR cho thấy tất cả các biến giới tính tuổi nghề thu nhập học vấn niềm tin vào an toàn thực phẩm ý thức về sức khỏe đều có ý nghĩa thống kê. Từ khóa Thịt lợn an toàn sẵn sàng chấp nhận giá chấp nhận giá. Estimating Consumers Willingness - to - Pay for Safe Pork Products in Gia Lam District ABSTRACT The study evaluated consumers willingness to accept prices for safe pork in Gia Lam district by comparing and applying two models Multinomimal logit regression - MNL and Order logit regression - OLR to estimate the factors affecting price willingness. Using the Cluster Convenient sampling the research surveyed 90 .

• Nông nghiệp
• Tạp chí Khoa học Nông nghiệp
• Giá thịt lợn an toàn
• Hành vi của người tiêu dùng
• Quy trình kiểm định chất lượng thịt lợn
• Niềm tin vào an toàn thực phẩm
• Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn
• Khoa học nông nghiệp
• Nông nghiệp thông minh
• Cải cầu vồng
• Dự báo mức độ xói mòn đất nông nghiệp
• Cao chiết lá Ngũ sắc
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Ngành nông nghiệp Việt Nam
• Phát triển nông thôn
• Thâm canh lúa
• Gen quýt Chiềng Yên
• Giống quýt không hột ghép trên gốc quách
• Giống bí đỏ lai Mật sao 2
• Giống chanh leo Đài Nông 1
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 4A
• Nông nghiệp ở Việt Nam
• Chọn tạo giống đậu xanh
• Giống khoai lang ăn lá
• Giống cây Đinh mật
• Bệnh tua mực hại cây Quế
• Dòng ngô nếp thuần
• Hiện tượng khô đầu múi trái
• Chủng nấm sợi
• Năng suất giống lúa OM18
• Bệnh bạc lá trên lúa TBR225
• Cấu trúc quần thể loài Rau sắng
• Tuyến trùng ký sinh gây bệnh côn trùng
• Giống lúa SHPT3
• Giống lúa IR50404
• Giống Địa hoàng ĐH02
• Bệnh khảm lá sắn
• Giống lúa nếp cẩm
• Dòng hồng xiêm nhót
• Kỹ thuật nhân giống quế
• Phương pháp giâm hom
• Giống lúa thuần ĐT120
• Giống ngô nếp tím
• Hương nhu tía
• Nấm Ceratocystis manginecans
• Dòng lúa Bắc thơm 7
• Giống cam sành Bố Hạ
• Hạt giống cải xanh
• Bệnh thán thư hại sen
• Nhân giống loài lan Kim tuyến
• Quần thể sâm Ngọc Linh
• Nấm Colletotrichum gloeosporioides
• Ớt cay chỉ thiên
• Vi khuẩn Ralstonia solanacearum
• Giống đậu tương ĐT32
• Cải củ hạt ươm
• Giống lúa mùa AG3
• Chế biến dầu cám gạo
• Giống lúa FL478 mang gen chịu mặn Saltol
• Dòng vô tính Mắc ca
• Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
• Hộ nông dân
• Kinh doanh nông nghiệp
• Sản phẩm nông nghiệp
• Tạp chí khoa học
• Ngân hàng nông nghiệp và phát triển nông thôn
• Huyện Võ Nhai
• Hoạt động tín dụng nông nghiệp
• Tạp chí Nông nghiệp
• Đất nông nghiệp
• Tham gia phi nông nghiệp
• Mức sống hộ gia đình
• Việc làm công phi chính thức
• Tạp chí Công nghệ
• Quản lý công nghệ
• Giải pháp KH&CN
• Sản xuất nông lâm nghiệp
• Nông nghiệp miền núi
• Giống lúa cực ngắn ngày N25
• Dòng lúa thơm
• Lúa lai hai dòng
• Sản xuất bộ giống lạc
• Giống lúa BC15
• Giống lúa OM6976
• Giống gừng G10
• Giống khoai tây KT1
• Giống chè LP18
• Giống lúa thuần PB61
• Cải tạo giống hồng không hạt
• Bảo quản khoai tầng vàng
• Giống khoai tây KT4
• Tập đoàn lúa Việt Nam
• giống đậu tương ĐT22
• Gen kháng đạo ôn Pit
• Gen mã hóa Nuclear factor YB
• Khả năng ra hoa ở sắn
• Kháng bệnh bạc lá
• Giống đậu tương
• Giống ngô lai đơn MAX7379
• Kỹ thuật sản xuất giá đậu
• Giống đậu tương HLĐN 910
• Phân bón hữu cơ vi sinh
• Thiên địch trên cây lúa
• Sâu đục thân mía
• Mô hình nuôi lươn