TAILIEUCHUNG - Đồ án tốt nghiệp: Bước đầu nghiên cứu phân lập tuyển chọn vi khuẩn Bacillus spp. từ phụ phế phẩm có hoạt tính kháng nấm sinh aflatoxin

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm phân lập các chủng vi khuẩn có hoạt tính kháng nấm mốc sinh aflatoxin; sàng lọc và tuyển chọn vi khuẩn dựa trên hoạt tính đối kháng và hoạt tính ức chế sinh tổng hợp aflatoxin của nấm mốc; định danh sơ bộ vi khuẩn và xác định cơ chế kháng nấm mốc sinh aflatoxin bằng các thử nghiệm sinh hóa. Mời các bạn cùng tham khảo. | LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chƣa từng đƣợc ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã đƣợc cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong Luận văn đã đƣợc chỉ rõ nguồn gốc. Sinh viên thực hiện luận văn Trần Chi Phúc LỜI CÁM ƠN Đầu tiên con xin gửi lời cám ơn sâu sắc đến cha mẹ và gia đình đã luôn bên cạnh cổ vũ động viên và giúp đỡ con mỗi khi gặp khó khăn trong suốt quá trình quá trình học tập và thực hiện Đồ án. Em xin cám ơn thầy cô thuộc khoa CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM MÔI TRƢỜNG Trƣờng Đại Học Công Nghệ TP. Hồ Chí Minh đã tận tình chỉ dạy và truyền đạt cho em đầy rất kiến thức trong suốt quá trình học tập tại trƣờng. Đặc biêt em chân thành cám ơn cô Ts. Nguyễn Hoài Hƣơng đã tận tình giúp đỡ hƣớng dẫn và truyền đạt cho em rất nhiều kiến thức trong suốt thời gian nghiên cứu và thực hiện đồ án. Em cũng xin cám ơn quý thầy cô phụ trách Phòng thí nghiệm Công nghệ Sinh học Khoa CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM MÔI TRƢƠNG Trƣờng Đại Học Công Nghệ TP. Hồ Chí Minh đã tạo mọi điều kiện tốt nhất giúp cho em thực hiện và hoàn thành Đồ án tốt nghiệp của mình. Tôi xin cám ơn sự giúp đỡ rất nhiệt tình của các cộng sự và tất cả các bạn làm việc tại phòng thí nghiệm Công nghệ sinh học đã giúp đỡ cho tôi trong suốt quá trình thực hiện Đồ án tốt nghiệp của mình. TP. Hồ Chi Minh ngày tháng năm 2014. Trần Chí Phúc Đồ án tốt nghiệp MỤC LỤC MỤC LỤC . i DANH MỤC VIẾT TẮT . iii DANH MỤC BẢNG . iv DANH MỤC HÌNH ẢNH . v MỞ ĐẦU . 1 CHƢƠNG 1 TỔNG QUAN. 3 . Độc tố nấm mốc . 3 . Độc tố aflatoxin. 3 . Lịch sử nghiên cứu . 3 . Tính chất vật lý và phân loại . 4 . Sự tạo thành aflatoxin do nấm mốc . 5 . Cơ chế gây độc của aflatoxin . 7 . Độc tính của aflatoxin . 8 . Giới hạn mức cho phép độc tố aflatoxin . 10 . Tình hình nhiễm độc aflatoxin . 11 . Phương pháp phát hiện aflatoxin . 12

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.