TAILIEUCHUNG - Đầu tư đổi mới thiết bị, công nghệ trong cấp đông sản phẩm tại nhà máy chế biến thủy sản Hưng Phong

Đầu tư đổi mới thiết bị, công nghệ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, nâng công suất sản xuất sản phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng rất lớn trên thị trường hiện nay, mở rộng thị trường tiêu thụ nội địa và xuất khẩu, tăng sức cạnh tranh trên thị trường trong và ngoài nước, tăng giá trị sản phẩm, tiết kiệm điện năng, rút ngắn thời gian cấp đông sản phẩm, giảm giá thành sản xuất, và đạt hiệu quả kinh tế trong sản xuất kinh doanh. | KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 ĐẦU TƯ ĐỔI MỚI THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ TRONG CẤP ĐÔNG SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THUỶ SẢN HƯNG PHONG Cơ quan chủ trì Công ty TNHH TM amp DVchế biến thuỷ sản Hưng Phong Năm nghiệm thu 2020 I. ĐẶT VẤN ĐỀ Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Chế biến thuỷ sản Hưng Phong trải qua hơn 11 năm hoạt động sản xuất kinh doanh mặt hàng thủy sản đông lạnh. Mặt hàng nguyên liệu thuỷ sản Công ty thu mua vào là mặt hàng cá các loại gồm cá đỏ củ cá nục cá thu cá cơm cá cờ gòn cá hồng cá trầm bì cá bánh lái cá bống biển cá cam cá chẽm cá gáy cá ngừ với quy mô lên đến tấn năm. Tuy nhiên hiện trạng máy móc thiết bị của Nhà máy hầu hết quá cũ đã sử dụng đến nay là 11 năm. Trong đó hệ thống hầm đông gió sử dụng hệ thống máy nén piston 2 cấp kết hợp van tiết lưu dạng cơ được lắp đặt là thiết bị cũ đã qua sử dụng công suất 8 tấn 10h mẻ nên có nhiều nhược điểm như Năng suất lạnh kém dẫn đến năng suất cấp đông thấp thời gian cấp đông kéo dài tiêu hao năng lượng lớn đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng sức cạnh tranh của sản phẩm và hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp. Vì vậy việc xây dựng và triển khai dự án Đầu tư đổi mới thiết bị công nghệ trong cấp đông sản phẩm tại Nhà máy Chế biến thuỷ sản Hưng Phong là hết sức cần thiết để giải quyết các vấn đề nêu trên. II. MỤC TIÊU Đầu tư đổi mới thiết bị công nghệ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm nâng công suất sản xuất sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng rất lớn trên thị trường hiện nay mở rộng thị trường tiêu thụ nội địa và xuất khẩu tăng sức cạnh tranh trên thị trường trong và ngoài nước tăng giá trị sản phẩm tiết kiệm điện năng rút ngắn thời gian cấp đông sản phẩm giảm giá thành sản xuất và đạt hiệu quả kinh tế trong sản xuất kinh doanh. III. KẾT QUẢ THỰC HIỆN 1. Thiết bị công nghệ được đầu tư Máy móc thiết bị đầu tư mới của dự án gồm - Hệ thống máy lạnh hầm đông gió Cụm máy nén trục vít Kobelco công suất lạnh 149 5kw dàn lạnh đông gió - Cabero Tháp giải nhiệt 100RT Bơm

• Ngư nghiệp
• Đổi mới thiết bị chế biến thủy sản
• Nhà máy chế biến thủy sản
• Công nghệ trong cấp đông sản phẩm
• Doanh nghiệp chế biến thủy sản
• Công nghiệp chế biến thủy sản
• Chế biến thủy sản
• Nâng cao chất lượng chế biến thủy sản
• Năng lực sản xuất sản phẩm thủy sản
• Hoạt động khai thác thủy sản
• công nghệ chế biến thủy sản
• ôn thi môn công nghệ chế biến thủy sản
• tài liệu công nghệ chế biến thủy sản
• đáp án công nghệ chế biến thủy sản
• đề thi môn công nghệ chế biến thủy sản
• Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản
• Thị trường xuất khẩu thủy sản
• Giá trị sản xuất thủy sản
• Giáo dục ngành Công nghệ chế biến thủy sản
• Nâng cao chất lượng đào tạo
• Thực hành chế biến thủy sản
• Thực trạng công nghiệp chế biến thủy sản
• Đánh bắt thủy sản
• Doanh nghiệp chế biến
• Thực trạng nguồn thủy sản Việt Nam
• Cấu trúc vốn
• Doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam
• Ngành thủy sản
• Công nghiệp chế biến khác
• Luận án tiến sĩ
• Luận án tiến sĩ Nuôi trồng thủy sản
• Chế biến rong nho
• Đồ án tốt nghiệp
• Máy và thiết bị chế biến thủy sản
• Máy cắt khúc cá Rotor
• Thiết bị chế biến thủy sản
• Máy cắt khúc cá
• Máy sấy chân không thủy sản
• Các phương pháp sấy
• Máy chế biến cá Tra
• Máy chế biến cá Tra Fillet đông lạnh
• Phương pháp chế biến cá Tra
• Xây dựng nông thôn mới
• Chính sách phát triển công nghiệp
• Chế biến nông lâm thủy sản
• Công nghiệp hóa nông nghiệp
• Kinh tế nông nghiệp
• Công nghệ chế biến nông sản thực phẩm
• Chất thải trong sản xuất nông nghiệp
• Phân hữu cơ sinh học
• Phương pháp ủ men vi sinh
• Thủy hải sản
• Chế biến thủy hải sản
• Bài viết về ngư nghiệp
• Công nghệ thủy sản
• Nước thải chế biến thủy sản
• Công nghệ SNAP
• Ô nhiễm môi trường chế biến thủy sản
• Xử lý kỵ khí loại Nitơ
• Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ Sao biển
• Sản phẩm từ Sao biến
• Quy trình sản xuất Sao biển
• Luận văn tốt nghiệp
• Mô hình xử lý nước thải
• Xử lý nước thải thủy hải sản
• Xí nghiệp chế biến hàng xuất khẩu
• Công nghệ bùn hoạt tính bùn
• Kinh tế biển
• Nuôi trồng thủy sản
• Khai thác thủy sản
• Công nghệ sản xuất giống thủy sản
• Hệ thống quản trị
• Hệ thống truy xuất điện tử
• Hệ thống quản lý ao nuôi thủy sản
• luận văn báo cáo
• công ty chế biến và xuất khẩu thủy sản Thọ Quang
• kinh doanh thủy sản
• xuất khẩu thủy sản
• thị trưởng Mỹ
• bài giảng ngành thủy sản
• giáo trình ngành thủy sản
• giáo trình chế biến thủy sản
• tìa liệu thủy sản
• Công nghệ chế biến đồ hộp
• Chế biến thủy sản Việt Nam
• Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Đồ án thực phẩm
• báo cáo tốt nghiệp
• môi trường trong công nghiệp chế biến thủy sản
• phương pháp xử lý nước thải trong chế biến thủy sản
• tính toán chi phí
• luận văn công nghệ
• công nghệ chế biến
• thủy sản đông lạnh
• Báo cáo thực hành
• Công nghê sản xuất sản phẩm thủy
• Công nghiệp thực phẩm
• Sản xuất sản phẩm thủy sản
• Quy trình công nghệ chế biến thủy sản
• thiết kế kỹ thuật
• máy ép viên
• công nghệ chế tạo