TAILIEUCHUNG - Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh Quảng Trị

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là đánh giá ảnh hưởng của các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đến tỷ lệ nhiễm các chỉ tiêu vi sinh và hóa học trong nước uống đóng chai tại các cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh Quảng Trị; từ đó đề xuất biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh Quảng Trị. | i ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN QUÝ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM VÀ ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHẰM ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI ĐƯỢC SẢN XUẤT TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG TRỊ LUẬN VĂN THẠC SĨ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm Mã số 60540101 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. NGUYỄN HIỀN TRANG HUẾ - 2016 PDF Watermark Remover DEMO Purchase from to remove the waterma ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn này là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tác giả luận văn Trần Quý PDF Watermark Remover DEMO Purchase from to remove the waterma iii LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên tôi xin được bày tỏ lòng cảm ơn chân thành sâu sắc đến toàn thể Ban giám hiệu quý thầy cô và cán bộ công chức của Trường Đại học Nông Lâm Huế đã nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu vừa qua. Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành nhất đến Cô giáo hướng dẫn luận văn của tôi TS. Nguyễn Hiền Trang đã tận tình hướng dẫn giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn này. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn và lòng biết ơn đến gia đình bạn bè và người thân đã chia sẽ động viên và luôn tạo mọi điều kiện tốt nhất cho tôi trong học tập cũng như nghiên cứu để hoàn thành luận văn này. Huế ngày . tháng . năm 2016 Tác giả luận văn Trần Quý PDF Watermark Remover DEMO Purchase from to remove the waterma iv MỞ ĐẦU 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Theo Bộ y tế 2010a nước uống đóng chai là sản phẩm được sử dụng để uống trực tiếp có thể có chứa khoáng chất và carbon dioxyd CO2 tự nhiên hoặc bổ sung nhưng không phải là nước khoáng thiên nhiên đóng chai và không chứa đường các chất tạo ngọt các chất tạo hương hoặc bất kỳ chất nào khác 5 . Theo tổ chức nước uống đóng chai quốc tế IBWA người dân ưa chuộng sử dụng nước uống .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.