TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ hạt tiêu lép bằng phương pháp chưng cất ở qui mô pilot

Mục đích của bài viết này là tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất của quá trình chưng cất và đánh giá chất lượng tinh dầu chiết xuất, xây dựng được qui trình chưng cất thu hồi tinh dầu tiêu lép ở qui mô pilot (5 kg/mẻ). Mời các bạn cùng tham khảo! | Tạp chí Khoa học amp Công nghệ Số 12 39 Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ hạt tiêu lép bằng phương pháp chưng cất ở qui mô pilot Đỗ Đình Nhật Trần Minh Thông Nguyễn Huỳnh Thanh Thư Nguyễn Thị Ngọc Trâm Phạm Ngọc Tú Khoa Kĩ thuật Thực phẩm và Môi trường Đại học Nguyễn Tất Thành ddnhat@ Tóm tắt Trong nghiên cứu này quá trình chiết xuất tinh dầu tiêu lép bằng phương pháp chưng cất nước Nhận ở qui mô pilot đã được thực hiện thông qua khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất thu hồi Được duyệt và chất lượng tinh dầu trong quá trình chưng cất. Kết quả cho thấy hiệu suất thu hồi tinh dầu Công bố cao nhất là 2 383 khi nguyên liệu ở dạng bột với kích thước qua sàng 40 mesh thời gian chưng cất là 180 phút tính từ giọt đầu tiên tỉ lệ nguyên liệu nước là 1 12 5 kg L nhiệt độ chưng cất là 130 0C. Các phân tích định lượng và định tính của tinh dầu đã xác định được 28 Từ khóa hợp chất đại diện cho khoảng 99 tổng số hợp chất trong tinh dầu tiêu lép trong đó β- chưng cất caryophyllene 3-carene và D-limonene là 3 thành phần chiếm hàm lượng cao nhất gần 70 . tinh dầu tiêu lép Kết quả của nghiên cứu là tiền đề để có thể áp dụng sản xuất tinh dầu tiêu lép ở qui mô lớn hơn. qui mô pilot 2020 Journal of Science and Technology - NTTU 1 Giới thiệu để chiết xuất tinh dầu từ nguyên liệu thực vật 10 11 . Phương pháp này là phương pháp tiêu chuẩn trong ngành Tiêu đen Piper nigrum L. thuộc họ Piperaceae là một loại công nghiệp tinh dầu đơn giản để thực hiện và khả thi trong cây nông nghiệp quan trọng với các lợi ích về thương mại sản xuất qui mô lớn hơn vì lí do kinh tế. kinh tế dinh dưỡng sức khỏe và y tế 1 . Ngoài dinh dưỡng Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và hương thơm hạt tiêu đen còn thể hiện nhiều dược tính quí từ năm 2001 đến nay Việt Nam luôn giữ vị thế số 1 thế giá bao gồm chống oxi hóa kháng khuẩn kháng nấm chống giới về sản xuất và xuất khẩu tiêu đen. Tuy nhiên 4 năm ung thư chống viêm và tác dụng bảo vệ dạ dày hỗ

• Sinh học
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ
• Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường
• Phương pháp chưng cất nước
• Qui mô pilot
• Chiết xuất tinh dầu tiêu lép
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam
• Tạp chí Khoa học
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 3B
• Địa tầng và địa mạo đảo Lý Sơn
• Cà phê hòa tan ở Việt Nam
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 1+2A
• Startup Việt Nam
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 3A
• Ứng dụng tế bào gốc
• Dữ liệu ảnh Landsat đa thời gian
• Tạp chí khoa học và công nghệ số 4
• Tạp chí khoa học và công nghệ năm 2014
• Cấu trúc giếng lượng tử silicon
• Công thức khai triển nghiệm đa thức
• Cấu trúc giếng lượng tử
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 5B
• Biểu hiện mRNA của gen
• Mô bệnh học u lympho ác tính
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 10A
• Nhựa phân hủy sinh học
• Phát triển kinh tế xanh
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 6B
• Đánh giá lượng phát thải khí CH4
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 4A
• Nguồn gen bản địa quý hiếm
• Vắc xin phòng bệnh cúm A/H5N1
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 4B
• Thương mại biên giới của Việt Nam
• Hiệu quả tài chính
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 6A
• Phát triển sản phẩm quốc gia
• Cô đặc cao dược liệu
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 7A
• Chuỗi cung ứng toàn cầu
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 7B
• Khả năng kháng nấm Candida albicans
• Tổn thương phân tử DNA ở pha G2
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 2B
• Chuyển phôi bệnh teo cơ tủy
• Tài chính của doanh nghiệp
• Bất động sản Việt Nam
• Nông nghiệp ở Việt Nam
• Di sản ở Tây Nguyên
• Khởi nghiệp sáng tạo
• Phát triển kinh tế sau Covid 19
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 8B
• Nền kinh tế thu nhập cao
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 9A
• Xây dựng nông thôn mới
• Báo cáo khoa học và công nghệ
• Nghiên cứu khoa học và công nghệ
• Nghiên cứu khoa học
• Tạp chí công nghệ Việt Nam
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2018
• Tần số tim và huyết áp sau nhĩ
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2019
• Điều trị nhổ rễ thần kinh
• Công thức gel nhũ tương dầu dừa
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2017
• Công nghiệp ô tô Việt Nam
• Phân tích pentaclophenol
• Xử lý axit perflooctanoic
• Điều trị ung thư đại trực tràng
• Xương hàm mặt không chỉnh nha