TAILIEUCHUNG - TCVN 6265:1997

Tiêu chuẩn Việt 6265:1997,Sữa và các sản phẩm sữa. Định lượng đơn vị khuẩn lạc nấm men và/hoặc nấm mốc. Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 25oC. | TCVN TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 6265 1997 ISO 6611 1992 E SỮA VÀ CÁC SÀN PHẨM SỮA -ĐỊNH LƯỢNG ĐƠN VỊ KHUẨN lạc nam men Và HOẶC NẤM MỐC -KỸ THUẬT ĐẾM KHUẨN LẠC Ở 25 c Milk and milk products - Enumeration of colony-forming units of yeasts and or moulds - Colony-count technique at 25 C THỉIVỉÈN j TRUR -F F OR- FRRj Ị ỉ í F i IJ H J Luúhứi HÀ NỘI - 1997 Lời nói đầu TCVN 6265 1997 hoàn toan tương đương với ISO 6611 1992 E TCVN 6265 1997 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN TC P12 Sửa và sản phẩm sữa biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng đế nghị Bộ Khoa học cỏì g nghệ và Mỏi trướng ban hành. TIÊU CHUẤN VIỆT NAM Sữa vá các sản phẩm sữa - Định lượng đơn vị khuẩn lạc nấm men và hoặc nấm mốc - Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 25 c Milk and milk products - Enumeration of colony-forming units of yeasts and or moulds - Colony-count technique at 25 C 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này qui định phương pháp định lượng đơn vị hình thành khuẩn lạc CFU từ nấm men và hoặc nấm mốc nhìn thấy trong sữa và sản phẩm sữa bằng kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 25 c. Phương pháp này có thể áp dụng cho - sữa và các sản phẩm sữa dạng lỏng - sữa bột bột của dịch tách ra khi sản xuất phomát có đường bột bơ loãng và lactoza - phomát casein axit casein lactic casein rennet - caseinat bột của dịch sữa axit - bơ - sản phẩm sữa đông lạnh kể cả kem lạnh thực phẩm - custard món tráng miệng và váng kem. Chú thích 1 - Phương pháp này không thích hợp đối với số lượng lớn nấm men không bổn nhiệt trong phomát tươi . Trong các truừng hợp như thế thích hợp hơn là sử dụng phương pháp phủ thạch lên bé mặt. 2 Tiêu chuẩn trích dẫn ISO 7218 1985 Vi sinh vật học - Hướng dẫn chung vé kiểm tra vi sinh vật.

Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.