TAILIEUCHUNG - Báo cáo tóm tắt đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường: Xây dựng bài giảng trực tuyến cho học phần “Công nghệ lên men” phục vụ giảng dạy cho sinh viên đại học ngành Công nghệ Thực phẩm

Mục tiêu nghiên cứu đề tài là tạo ra một bài giảng chuẩn mực cho học phần Công nghệ Lên men dành cho sinh viên đại học ngành Công nghệ Thực phẩm của trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, điều này sẽ giúp nâng cao chất lượng giảng dạy và tạo tính làm việc chân thực, nghiêm túc, khoa học, chính xác và sáng tạo cho giảng viên và sinh viên. | ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG XÂY DỰNG BÀI GIẢNG TRỰC TUYẾN CHO HỌC PHẦN CÔNG NGHỆ LÊN MEN PHỤC VỤ GIẢNG DẠY CHO SINH VIÊN ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Mã số T2019-06-141 Chủ nhiệm đề tài TS. Ngô Thị Minh Phương Đà Nẵng 8 2020 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG XÂY DỰNG BÀI GIẢNG TRỰC TUYẾN CHO HỌC PHẦN CÔNG NGHỆ LÊN MEN PHỤC VỤ GIẢNG DẠY CHO SINH VIÊN ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Mã số T2019-06-141 Xác nhận của cơ quan chủ trì đề tài Chủ nhiệm đề tài ký họ tên đóng dấu TS. NGÔ THỊ MINH PHƯƠNG 1. NHỮNG THÀNH VIÊN THAM GIA NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI Đơn vị công tác và Nội dung nghiên cứu cụ TT Họ và tên Chữ ký lĩnh vực chuyên môn thể được giao Ngô Thị Minh Bộ môn Công nghệ Thực - Chủ nhiệm đề tài 1 Phương phẩm Khoa CNHH-MT - Chuẩn bị cơ sở dữ liệu cho việc giảng dạy học phần Công nghệ Lên men - Tạo bài giảng trên Moodle 2. ĐƠN VỊ PHỐI HỢP CHÍNH Tên đơn vị Họ và tên người đại diện Nội dung phối hợp nghiên cứu trong và ngoài nước đơn vị MỤC LỤC Trang phụ bìa Mục lục Danh mục các bảng . I Danh mục các hình vẽ .II Danh mục các chữ viết tắt . IV Thông tin kết quả nghiên cứu bằng tiếng Việt và tiếng Anh . V MỞ ĐẦU .1 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU .5 . TỔNG QUAN VỀ DẠY HỌC TRỰC TUYẾN .14 . Giới thiệu chung . 14 . Các giai đoạn lịch sử của việc dạy học online .15 . Những lợi ích của việc học trực tuyến . 16 . Yêu cầu nguyên tắc xây dựng bài giảng trực tuyến .17 . GIỚI THIỆU VỀ PHẦN MỀM MOODLE .19 . Giới thiệu chung . 19 . Tính năng quản lý khóa học trên Moodle .20 . Lợi ích của Moodle .21 . Giới thiệu về phần mềm LMS .21 . GIỚI THIỆU VỀ MS TEAMS .22 . Giới thiệu chung . 22 . Chức năng của MS TEAMS .22 . TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VIỆC DẠY HỌC TRỰC TUYẾN TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC .24 . Ngoài . Trong nước .25 CHƯƠNG 2 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

• Báo cáo khoa học
• Báo cáo khoa học
• Đề tài khoa học và công nghệ
• Đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường
• Công nghệ lên men
• Xây dựng bài giảng trực tuyến
• trình bày báo cáo
• tài liệu báo cáo khoa học
• cách trình bày báo cáo khoa học
• báo cáo khoa học sinh học
• báo cáo khoa học toán học
• luận văn mẫu
• người lính việt nam
• sau chiến tranh
• tuyển tập báo cáo khoa học
• báo cáo ngành triết học
• báo cáo ngành lịch sử
• báo cáo ngành văn học
• nghiên cứu khoa học
• báo cáo về văn học
• báo cáo triết học
• báo cáo văn học
• chuyên đề văn học
• văn học nghệ thuật
• văn học Việt NAm
• báo cáo ngành toán học
• báo cáo ngành vật lý
• báo cáo ngành chăn nuôi
• văn học Trung Hoa
• báo cáo khoa học kinh tế
• Kỷ yếu tóm tắt báo cáo khoa học
• Báo cáo khoa học y học
• Báo cáo y học
• Hội nghị khoa học tim mạch
• Báo cáo khoa học y khoa
• Tăng huyết áp
• báo cáo sinh học
• bảo tồn nguồn gen
• báo cáo ngành kỹ thuật
• Báo cáo quản lý chất thải sinh hoạt
• Báo cáo khoa học môi trường
• Báo cáo khoa học công nghệ
• Nghiên cứu khoa học về môi trường
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Báo cáo nghiên cứu khoa học