TAILIEUCHUNG - Cây ớt

Ớt là loại cây đã được con người trồng trọt và thu hái từ lâu đời. Với không ít người, ớt là loại gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn, giúp làm tăng cảm giác ngon miệng. Nhưng có lẽ ít ai biết ớt còn là một vị thuốc rất quý trong y học cổ truyền. Tác dụng chữa bệnh của ớt Quả ớt còn có nhiều tên gọi khác nhau như Lạt tiêu, Lạt tử, Ngưu giác tiêu, Hải tiêu. | Cây ớt Ớt là loại cây đã được con người trồng trọt và thu hái từ lâu đời. Với không ít người ớt là loại gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn giúp làm tăng cảm giác ngon miệng. Nhưng có lẽ ít ai biết ớt còn là một vị thuốc rất quý trong y học cổ truyền. Tác dụng chữa bệnh của ớt Quả ớt còn có nhiều tên gọi khác nhau như Lạt tiêu Lạt tử Ngưu giác tiêu Hải tiêu. Tên khoa học Capsium frutescens L Capsium annuum L. thuộc họ Cà Solanaceae. Là một cây nhỏ có thể sống vài năm thân dưới hóa gỗ. Cây có nhiều cành nhẵn. Lá mọc so le hình thuôn dài đầu nhọn. Hoa mọc đơn độc ở kẽ lá. Quả mọc rủ xuống đất chỉ riêng ở cây ớt chỉ thiên thì quả lại quay lên trời. Có thể được trồng hoặc mọc hoang. Các bộ phận của cây ớt như quả rễ và lá đã được dùng làm thuốc từ nhiều đời nay. Theo y học cổ truyền ớt có vị cay nóng. Tác dụng khoan trung tán hàn kiện tỳ tiêu thực chỉ thống giảm đau kháng nham chữa ung thư. Nhân dân thường dùng để chữa đau bụng do lạnh tiêu hóa kém đau khớp dùng ngoài chữa rắn rết cắn. Ngoài dùng làm thuốc nhân dân ta còn thường dùng lá ớt nấu canh ăn. Nghiên cứu của y học hiện đại cũng thống nhất với y học cổ truyền về tác dụng chữa bệnh của ớt. Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Trung Quốc cho thấy quả ớt có rất nhiều ích lợi cho sức khỏe. Trong ớt có chứa một số hoạt chất sau Capsicain là một Alkaloid chiếm tỷ lệ khoảng 0 052 . Cấu trúc hóa học đã được xác định là acid isodexenic vanilylamit có đặc điểm bốc hơi ở nhiệt độ cao gây hắt hơi mạnh. Ngoài ra còn có Capsaicin là hoạt chất gây đỏ nóng chỉ xuất hiện khi quả ớt chín chiếm tỷ lệ từ 0 01-0 1 . Một điều lý thú là Capsaicin có tác dụng kích thích não bộ sản xuất ra chất Endorphin một chất Morphin nội sinh có đặc tính như những thuốc giảm đau đặc biệt có ích cho những bệnh nhân bị viêm khớp mạn tính và các bệnh ung thư. Ngoài ra ớt còn giúp ngăn ngừa bệnh tim do chứa một số hoạt chất giúp máu lưu thông tốt tránh được tình trạng đông vón tiểu cầu dễ gây tai biến tim mạch. Ớt còn có tác dụng ngăn ngừa tình

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.