TAILIEUCHUNG - Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình bảo quản trứng gà luộc ăn liền bằng màng chitosan oligosaccharide kết hợp nano bạc

Mục tiêu của đề tài là xác định được thời gian, nhiệt độ chế biến trứng gà luộc ăn sẵn theo kích thước trứng; xác địch được nồng độ màng COS/AgNPs phù hợp cho bảo quản trứng gà luộc; xác địch được biện pháp phủ màng COS/AgNPs phù hợp cho bảo quản trứng gà luộc; hoàn thiện quy trình công nghệ bảo quản trứng gà luộc ăn liền bằng màng COS/AgNPs. Mời các bạn cùng tham khảo. | ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ THỊ THÙY DUNG Tên đề tài NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH BẢO QUẢN TRỨNG GÀ LUỘC ĂN LIỀN BẰNG MÀNG CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE KẾT HỢP NANO BẠC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chính quy Ngành Công nghệ Thực phẩm Khoa CNSH - CNTP Khóa học 2016 - 2020 Thái Nguyên - 2020 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ THỊ THÙY DUNG Tên đề tài NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH BẢO QUẢN TRỨNG GÀ LUỘC ĂN LIỀN BẰNG MÀNG CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE KẾT HỢP NANO BẠC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chính quy Ngành Công nghệ Thực phẩm Lớp K48 - CNTP Khoa CNSH - CNTP Khóa học 2016 - 2020 Người hướng dẫn TS. Lương Hùng Tiến Thái Nguyên - 2020 i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề tài khóa luận và kết thúc chương trình học đại học với tình cảm chân thành em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên đã tạo điều kiện cho em có môi trường học tập tốt trong suốt thời gian tôi học tập nghiên cứu tại trường. Trước hết em xin chân thành cảm ơn thầy TS. Lương Hùng Tiến người đã trực tiếp hướng dẫn và định hướng cho em thực hiện đề tài nghiên cứu này. Thầy là người đã luôn bên cạnh động viên truyền đạt những kiến thức quý báu cũng như tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất cho em trong suốt quá trình nghiên cứu. Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô ThS. Phạm Thị Phương người đã tận tình hướng dẫn chỉ bảo em trong quá trình thực hiện khóa luận. Em xin bày tỏ lòng biết ơn tới các thầy cô Viện Khoa học Sự sống thuộc Đại học Thái Nguyên đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ em trong quá trình làm khóa luận. Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các thầy cô bộ môn Công nghệ Thực phẩm trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên đã truyền đạt kiến thức quý báu cho em suốt trong thời gian học tập vừa qua. Sau cùng em xin gửi lời cảm ơn đến gia đình bạn bè đã luôn động viên cổ vũ em trong quá trình làm khóa luận tốt nghiệp đại học này. Em xin chân thành cảm ơn Thái Nguyên ngày tháng năm 2020 Sinh viên Vũ Thị Thùy Dung ii DANH MỤC TỪ VÀ THUẬT NGỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Tên

• Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học
• Khóa luận tốt nghiệp
• Màng chitosan oligosaccharide
• Bảo quản trứng gà luộc
• Công nghệ thực phẩm
• Quy trình công nghệ
• Bảo quản thực phẩm
• Khóa luận Tốt nghiệp Đại học
• Cách làm Đề cương Khóa luận Tốt nghiệp
• Cách viết Khóa luận Tốt nghiệp Đại học
• Cách trình bày Khóa luận Tốt nghiệp Đại học
• Những Khóa luận Tốt nghiệp Đại học hay
• Hướng dẫn viết khóa luận tốt nghiệp
• Nội dung khóa luận tốt nghiệp
• Kết cấu khóa luận tốt nghiệp
• Cách trình bày khóa luận tốt nghiệp
• Cách làm khóa luận tốt nghiệp
• Yêu cầu khóa luận tốt nghiệp
• Hướng dẫn sinh viên viết khóa luận tốt nghiệp
• Viết khóa luận tốt nghiệp
• Quy trình thực hiện khóa luận tốt nghiệp
• Kế hoạch làm khóa luận tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp cử nhân luật học
• Kết cấu của khóa luận tốt nghiệp
• Lựa chọn chủ đề khóa luận
• Đồ án tốt nghiệp
• Tài liệu hướng dẫn làm đồ án tốt nghiệp
• Soạn đề khóa luận tốt nghiệp
• Đề khóa luận tốt nghiệp đại học
• Phương pháp thực hiện khóa luận tốt nghiệp
• Tóm tắt Luận văn tốt nghiệp
• Sử dụng Struts
• Website quản lý khóa luận tốt nghiệp
• Mô hình Struts framework 1
• Xây dựng quản lý khóa luận tốt nghiệp
• Thiết kế quản lý khóa luận tốt nghiệp
• Mẫu đơn đăng ký
• Đơn đăng ký viết khóa luận tốt nghiệp
• Đăng ký viết khóa luận tốt nghiệp
• Đơn xin viết khóa luận tốt nghiệp
• Trình bày khóa luận tốt nghiệp
• Hướng dẫn trình bày khóa luận tốt nghiệp
• Kết cấu khóa luận
• Danh mục bảng biểu
• Quy chế về hương dẫn thực tập
• Quy chế viết khóa luận tốt nghiệp
• Chấm khóa luận tốt nghiệp
• Phân công hướng dẫn thực tập
• Quy trình viết khóa luận tốt nghiệp
• Lựa chọn đề tài viết khóa luận
• Khóa luận tốt nghiệp Kế toán – Kiểm toán
• Khóa luận ngành Kế toán – Kiểm toán
• Kế toán doanh thu
• Xác định kết quả kinh doanh
• Kế toán chi phí
• Khóa luận tốt nghiệp Việt Nam học
• Khóa luận ngành Việt Nam học
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Văn hóa du lịch
• Kinh doanh du lịch
• Hệ thống khách sạn
• Hệ thống nhà nghỉ
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Thú y
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Lâm nghiệp
• Sâu bệnh hại cây bản địa
• Mô hình vườn thực vật
• Khóa luận tốt nghiệp Quản trị doanh nghiệp
• Khóa luận ngành Quản trị doanh nghiệp
• Mở rộng thị trường
• Nâng cao chất lượng marketing tại doanh nghiệp
• Giải pháp marketing cho doanh nghiệp
• Hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp
• Cải thiện tình hình tài chính doanh nghiệp
• Phân tích tài chính doanh nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Công nghệ Sinh học
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Kinh tế nông nghiệp
• Đa dạng di truyền của giống lúa
• Giống lúa tám thơm
• Giá trị kinh tế của cây lúa
• Cây lúa chất lượng
• Khóa luận tốt nghiệp Công nghệ kỹ thuật hóa học
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Công nghệ hóa dầu
• Sản xuất Lycopene từ gấc
• Công dụng của quả gấc
• Khả năng sinh trưởng của cây Xạ đen
• Cây Xạ đen
• Kỹ thuật gây trồng loài Kháo vàng
• Chất lượng sinh trường của Kháo vàng
• Chi phí sản xuất
• Giá thành sản phẩm
• Kế toán chi phí sản xuất
• Kế toán tính giá thành sản phẩm
• Luận văn chuyên ngành Kế toán
• Luận văn chuyên ngành Vật lý lý thuyết
• Lý thuyết phiếm hàm mật độ
• Nghiên cứu bán dẫn
• Ngưng tụ BOSE EINSTEIN
• Điều kiện biên Robin
• Tự khuếch tán
• Tinh thể Germanium