TAILIEUCHUNG - Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường: Nghiên cứu quy trình chiết tách dịch rau đắng ứng dụng trong sản phẩm sữa tắm

Mục tiêu nghiên cứu đề tài là xác định chỉ tiêu hóa lý của rau đắng; Xây dựng quy trình tách chiết rau đắng; Kiểm tra định tính các thành phần hóa học trong dịch chiết rau đắng; Chế tạo sữa tắm rau đắng; So sánh, kết luận và đánh giá kết quả. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA VŨNG TÀU - - ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG VŨ THỊ HỒNG PHƯỢNG NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH DỊCH RAU ĐẮNG ỨNG DỤNG TRONG SẢN PHẨM SỮA TẮM Bà Rịa Vũng Tàu tháng 12 năm 2018 THÔNG TIN CHUNG CỦA ĐỀ TÀI Tên đề tài NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH DỊCH RAU ĐẮNG ỨNG DỤNG TRONG SẢN PHẨM SỮA TẮM Mã số Chủ nhiệm đề tài Vũ Thị Hồng Phượng 1. Lý do chọn đề tài Từ lâu rau đắng là một loại cây dân dã gắn liền với đời sống của người dân Việt Nam. Rau đắng là gia vị không thể thiếu trong món ẩm thực như cháo cá lóc hay món lẩu cá kèo lẩu mắm . Ngoài ra trong dân gian rau đắng được sử dụng làm bài thuốc chữa viêm gan làm mát gan và tiêu độc cho cơ thể rất hiệu quả. Theo y học cổ truyền toàn cây rau đắng có vị đắng tính mát quy vào kinh can thận. Cây có tác dụng lợi tiêu hóa nhuận gan ích mật thanh nhiệt lợi tiểu giải độc. Theo y học hiện đại Rau đắng có thành phần chính là các saponin flavonoid cây có chứa nhiều vitamin C chất xơ rất có lợi cho người mắc bệnh tim mạch huyết áp cao. Rau đắng được coi là cây thuốc quí trong thiên nhiên bởi sự lành tính và lợi ích tuyệt vời của nó. Trẻ sơ sinh có hệ thông miễn dịch chưa hoàn chỉnh và làn da rất dễ bị kích ứng. Cấu trúc bề mặt da của trẻ chỉ bằng 1 5 so với da của người trưởng thành. Do đó lớp sừng mỏng cùng các tế bào da ít ỏi không đủ sức để bảo vệ bé khỏi những tổn thương từ các tiếp xúc bên ngoài. Chính vì thế trẻ em rất dễ bị rôm sảy và thường xuất hiện vào mùa hè và tập trung vào những vùng da tiết ra nhiều mô hôi như ngực lưng trán cổ và cũng có thể xuất hiện thêm ở kẽ nách háng. Khi trẻ bị rôm xảy gây đau rát rất khó chịu. Để trị rôm sảy thông thường chúng ta làm mát và làm sạch cơ thể bằng cách tắm nước mát. Trở về với thiên nhiên là một xu hướng đang ngày càng lan rộng trong đời sống cộng đồng đặc biệt là việc sử dụng những sản phẩm liên quan đến sức khỏe. Tổ chức Y tế Thế giới đã thống kê sau một cuộc khảo sát có tới 80 người dân trên thế giới đang hướng đến

• Báo cáo khoa học
• Báo cáo khoa học
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường
• Quy trình chiết tách dịch rau đắng
• Chế tạo sữa tắm rau đắng
• trình bày báo cáo
• tài liệu báo cáo khoa học
• cách trình bày báo cáo khoa học
• báo cáo khoa học sinh học
• báo cáo khoa học toán học
• luận văn mẫu
• người lính việt nam
• sau chiến tranh
• tuyển tập báo cáo khoa học
• báo cáo ngành triết học
• báo cáo ngành lịch sử
• báo cáo ngành văn học
• nghiên cứu khoa học
• báo cáo về văn học
• báo cáo triết học
• báo cáo văn học
• chuyên đề văn học
• văn học nghệ thuật
• văn học Việt NAm
• báo cáo ngành toán học
• báo cáo ngành vật lý
• báo cáo ngành chăn nuôi
• văn học Trung Hoa
• báo cáo khoa học kinh tế
• Kỷ yếu tóm tắt báo cáo khoa học
• Báo cáo khoa học y học
• Báo cáo y học
• Hội nghị khoa học tim mạch
• Báo cáo khoa học y khoa
• Tăng huyết áp
• báo cáo sinh học
• bảo tồn nguồn gen
• báo cáo ngành kỹ thuật
• Báo cáo quản lý chất thải sinh hoạt
• Báo cáo khoa học môi trường
• Báo cáo khoa học công nghệ
• Nghiên cứu khoa học về môi trường
• Báo cáo nghiên cứu khoa học