TAILIEUCHUNG - Định lượng polyphenol, flavonoid và khảo sát hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase của cao chiết lá cây cà na (Elaeocarpus hygrophilus)

Mục tiêu nghiên cứu của bài viết này nhằm định lượng polyphenol, flavonoid và khảo sát hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase của các cao chiết từ lá Cà na. Enzyme α-glucosidase tham gia vào bước cuối cùng của quá trình tiêu hóa. Các chất ức chế enzyme này sẽ làm giảm quá trình hấp thu glucose từ đường tiêu hóa vào máu từ đó hỗ trợ làm giảm glucose máu. | Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số 09 - 2020 ĐỊNH LƯỢNG POLYPHENOL FLAVONOID VÀ KHẢO SÁT HOẠT TÍNH ỨC CHẾ ENZYM α-GLUCOSIDASE CỦA CAO CHIẾT LÁ CÂY CÀ NA Elaeocarpus hygrophilus Trì Kim Ngọc Huỳnh Ngọc Trung Dung Nguyễn Ngọc Yến Nghị Ngô Lan Vi và Đỗ Văn Mãi Khoa Dược Điều dưỡng Trường Đại học Tây Đô Email tkngoc@ Ngày nhận 11 6 2020 Ngày phản biện 07 7 2020 Ngày duyệt đăng 20 9 2020 TÓM TẮT Cà na Elaeocarpus hygrophilus Kurz thuộc họ Elaeocarpaceae là loài cây mọc hoang nhiều ở Đồng bằng Sông Cửu Long. Lá và quả Cà na có nhiều nhóm hợp chất tự nhiên trong đó hai nhóm hợp chất polyphenol và flavonoid thể hiện nhiều tác dụng sinh học tốt. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài nhằm định lượng polyphenol flavonoid và khảo sát hoạt tích ức chế enzyme α-glucosidase của các cao chiết từ lá Cà na. Kết quả nghiên cứu cho thấy hàm lượng polyphenol trong mẫu cao chiết từ dung môi ethanol 96 E-EH 35 51 0 57 mg GA g dược liệu khô cao hơn mẫu cao chiết nước W-EH 28 48 0 62 mg GA g dược liệu khô . Cao chiết ethanol 96 cũng cho kết quả hàm lượng flavonoid E-EH 22 94 3 97 mg QE g dược liệu khô cao hơn so với cao chiết nước W-EH 9 33 2 92 mg QE g dược liệu khô . Hoạt tính ức chế α-glucosidase rất cao với giá trị IC50 lần lượt là Cao chiết nước W-EH IC50 0 27 µg mL cao chiết cồn E-EH IC50 0 30 µg mL thấp hơn rất nhiều lần so với chứng dương acabose IC50 122 20 1 65 µg mL . Từ khóa α-glucosidase Cà na Elaeocarpus hygrophilus flavonoid polyphenol Trích dẫn Trì Kim Ngọc Huỳnh Ngọc Trung Dung Nguyễn Ngọc Yến Nghị Ngô Lan Vi và Đỗ Văn Mãi 2020. Định lượng polyphenol flavonoid và khảo sát hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase của cao chiết lá cây Cà na Elaeocarpus hygrophilus . Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô. 09 236-248. Ths. Trì Kim Ngọc Giảng viên Khoa Dược amp Điều dưỡng Trường Đại học Tây Đô 236 Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số 09 - 2020 1. GIỚI THIỆU bước cuối

• Y khoa - Dược
• Hoạt tính ức chế enzym α glucosidase
• Cao chiết lá cây cà na
• Giảm glucose máu
• Quá trình tiêu hóa
• Xây dựng hệ thống tiêu chí theo thang bậc
• Hệ thống tiêu chí theo thang bậc
• Xác định quá trình đô thị hóa
• Đánh giá quá trình đô thị hóa
• Quá trình đô thị hóa
• Sinh lý động vật
• Bài giảng Sinh lý động vật
• Sinh lý tiêu hóa
• Ống tiêu hóa
• Quá trình tiêu hóa ở ruột non
• Quá trình tiêu hóa ở ruột già
• Bài giảng Giải phẩu và sinh lý hệ tiêu hóa
• Giải phẩu hệ tiêu hóa
• Các thành phần của phúc mạc
• Tiêu hóa ở miệng
• Giải phẫu bộ máy tiêu hóa
• Bộ máy tiêu hóa
• Bài giảng giãi phẫu bộ máy tiêu hóa
• Cấu tạo dạ dày động vật nhai lại
• Cấu tạo ruột non của người
• Tuyến tiêu hóa
• Mục tiêu phát triển bền vững
• Gắn kết mục tiêu phát triển bền vững
• Phát triển bền vững tại Việt Nam
• Giải pháp phát triển bền vững
• Quá trình thực hiện công nghiệp hóa
• Công nghiệp hóa ở Việt Nam
• Quá trình tiêu chuẩn hóa NGN
• Mạng thế hệ mới
• Mạng viễn thông
• Hoạt động tiêu chuẩn hóa
• Mạng viễn thông tích hợp băng rộng mới
• Khóa luận tốt nghiệp Hóa học
• Khảo sát hàm lượng mùn
• Khảo sát hàm lượng nitơ
• Nitơ dễ tiêu trong đất trồng cao su
• Quá trình nitrat hóa
• Quá trình amoni hóa
• quá trình tiêu thụ
• tiêu thụ hàng hóa
• phương thức bán hàng
• hình thái tiền tệ
• tiềm kiếm doanh thu
• vòng chu chuyển vốn
• chuyển hóa lipide
• tổng hợp axit béo
• quá trình tổng hợp axit béo
• quá trình vận chuyển trong máu
• tổng hợp AB
• thể Keton
• Phòng và chữa bệnh tiêu hóa
• Nguồn gốc của sức khỏe và bệnh tật
• Chế độ ăn uống của người già
• Chế độ ăn uống của trẻ em
• Ẩm thực dinh dưỡng theo quan niệm phương Đông
• Ẩm thực dinh dưỡng theo quan niệm Tây
• Nhu cầu các chất dinh dưỡng của con người
• Chất dinh dưỡng trong lương thực thực phẩm
• Chuyển hóa Protid
• Quá trình tiêu hóa và hấp thu Protid
• Quá trình thoái hóa Protid
• Tổng hợp Protein
• Thoái hóa Hemoglobin
• Sự rối loạn chuyển hóa Protid
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• TCVN 7986:2018
• Nhiên liệu khoáng rắn
• Phương pháp xác định asen
• Pphương pháp xác định selen
• Hỗn hợp Eschka
• Quá trình tro hóa
• Quá trình chiết cặn tro
• giáo trình giảng dạy trực tuyến
• giáo trình dinh dưỡng gia súc
• hấp thụ ở thú độc vị
• sự tiêu hóa ở miệng
• Bài giảng Giải phẩu
• Tiêu hóa ở ruột già
• Quá trình lên men
• Quá trình thối rữa
• Vi sinh vật hữu ích
• Chỉ tiêu hóa sinh
• Chỉ tiêu sinh lý
• Chín sinh lý
• Quá trình sinh trưởng của quả dưa chuột
• Hàm lượng acid hữu cơ
• Tối ưu hóa chó rừng vằn hông
• Hiệu ứng nhà kính
• Tối ưu hóa quá trình vận chuyển
• Thuật toán tối ưu bầy đàn
• Bài toán tối ưu hóa đa mục tiêu
• Công nghệ dịch hóa pyrodextrin
• Công nghệ và đường hóa pyrodextrin
• Phương pháp sản xuất maltodextrin
• Tinh bột gạo
• Maltodextrin kháng tiêu hóa
• Giáo trình Cơ khí
• Giáo trình Công nghệ chế tạo máy
• Tối ưu hóa quá trình cắt gọt
• Tiêu chuẩn hóa quá trình công nghệ
• Công nghệ lắp ráp sản phẩm cơ khí
• Công nghệ gia công chi tiết điển hình
• Bài giảng Giải phẫu sinh lý
• Giải phẫu sinh lý
• Giải phẫu hệ tiêu hóa
• Quá trình tiêu hoá ở miệng
• Cấu tạo bộ máy tiêu hoá
• chính sách phát triển
• hiệu quả kinh tế
• sản xuất hàng hóa
• kinh tế thị trường
• tiêu thụ hàng hoá
• sảm phẩm chiến lược
• Sinh học động vật
• Bài giảng Sinh học động vật
• Hệ tiêu hóa
• Cấu trúc tiêu hóa ở người
• Quá trình dinh dưỡng đơn giản
• Sự tiêu hóa bằng enzyme ở người
• Bài giảng Hành vi người tiêu dùng
• Hành vi người tiêu dùng
• Chức năng của văn hóa
• Quá trình lĩnh hội văn hóa cá nhân
• Tổng quan về nền văn hóa
• Bài giảng Sinh học đại cương A2
• Sinh học đại cương A2
• Sinh học cơ thể động vật có xương sống
• Cấu trúc hệ tiêu hóa
• Các hình thức dinh dưỡng
• Bài giảng Sinh học người và động vật
• Sinh học người và động vật
• Công nghệ sinh học
• Sinh lý bộ máy tiêu hóa
• Hệ thống tiêu hóa
• Quá trình biến đổi thức ăn ở người