TAILIEUCHUNG - Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm canthaxanthin có nguồn gốc từ vi khuẩn ưa mặn vào thức ăn đến sinh trưởng và màu sắc thịt cá hồi vân (Oncorhynchus mykiss)

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của chế phẩm canthaxanthin có nguồn gốc từ vi khuẩn ưa mặn Paracoccus carotinifaciens VTP 20181 (canthaxanthin sinh học) được bổ sung vào thức ăn nuôi thương phẩm cá hồi vân (Oncorhynchus mykiss) tới màu của cơ thịt cá. Thí nghiệm gồm 5 nghiệm thức trong đó canthaxanthin có nguồn gốc từ sinh vật ưa mặn được bổ sung với hàm lượng 0, 25, 50, 75 mg/kg thức ăn (CT0, CT25, CT50 và CT75) và đối chứng (ĐC) là thức ăn thương mại có chứa 40 mg/kg canthaxanthin có nguồn gốc hóa học. Sau 90 ngày nuôi, tỷ lệ sống, tốc độ tăng trưởng, hệ số thức ăn của cá hồi vân và thành phần dinh dưỡng trong cơ thịt cá giữa các nghiệm thức không có sự sai khác thống kê (P >0,05). | Vietnam J. Agri. Sci. 2020 Vol. 18 948-954 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2020 18 11 948-954 ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM CANTHAXANTHIN CÓ NGUỒN GỐC TỪ VI KHUẨN ƯA MẶN VÀO THỨC ĂN ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ MÀU SẮC THỊT CÁ HỒI VÂN Oncorhynchus mykiss Trần Thị Mai Hương1 Đỗ Văn Thịnh1 Cao Thị Linh Chi1 Lê Văn Khôi1 Đặng Việt Anh2 Trần Quốc Toàn2 Trần Thị Thúy Hà1 1 Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1 - Đình Bảng Từ Sơn Bắc Ninh 2 Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam Tác giả liên hệ thuyha@ Ngày nhận bài Ngày chấp nhận đăng TÓM TẮT Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của chế phẩm canthaxanthin có nguồn gốc từ vi khuẩn ưa mặn Paracoccus carotinifaciens VTP 20181 canthaxanthin sinh học được bổ sung vào thức ăn nuôi thương phẩm cá hồi vân Oncorhynchus mykiss tới màu của cơ thịt cá. Thí nghiệm gồm 5 nghiệm thức trong đó canthaxanthin có nguồn gốc từ sinh vật ưa mặn được bổ sung với hàm lượng 0 25 50 75 mg kg thức ăn CT0 CT25 CT50 và CT75 và đối chứng ĐC là thức ăn thương mại có chứa 40 mg kg canthaxanthin có nguồn gốc hóa học. Sau 90 ngày nuôi tỷ lệ sống tốc độ tăng trưởng hệ số thức ăn của cá hồi vân và thành phần dinh dưỡng trong cơ thịt cá giữa các nghiệm thức không có sự sai khác thống kê P gt 0 05 . Điểm màu cơ thịt cá hồi ở nghiệm thức bổ sung 50 75 mg kg canthaxanthin và lô đối chứng không có sự khác biệt tuy nhiên cao hơn so với nghiệm thức 0 và 25 mg kg. Nuôi cá hồi vân thương phẩm bằng thức ăn có bổ sung canthaxanthin có nguồn gốc từ vi sinh vật ưa mặn với tỷ lệ 50 và 75 mg kg thức ăn cho màu sắc cơ thịt tương đồng với thức ăn thương mại. Từ khóa Canthaxanthin Oncorhynchus mykiss màu sắc cơ thịt Paracoccus carotinifaciens VTP 20181. Effects of Dietary Inclusion of Canthaxanthin from Halophiles on Growth and Muscle Pigmentation of Rainbow Trout Oncorhynchus mykiss ABSTRACT This study aimed to evaluate the effect of dietary supplementation

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
170    253    4    29-03-2024
31    226    0    29-03-2024
9    211    0    29-03-2024
8    163    0    29-03-2024
14    160    0    29-03-2024
42    171    1    29-03-2024
10    148    0    29-03-2024
20    189    2    29-03-2024
15    176    0    29-03-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.