TAILIEUCHUNG - Effect of pediocin NCDC252 as cell free supernatant produced from Pediococus acidilactici NCDC252 with EDTA on total viable count and sensory evaluation of chicken carcasses stored at refrigeration temperature

A study was conducted to evaluate the effect of cell free supernatant of Pediococcus acidilactici culture with and without chelating agent disodium EDTA on total viable count and sensory evaluation of chicken carcasses at refrigeration temperature (4 ±1˚C). The study was carried out in the Department of Meat Science and Technology, Madras Veterinary College, Chennai- 7. |

Bích Ðào 63 8 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Purification and characterization of pediocin F, A bacteriocin produced by Pediococcus acidilactici F

12 52 0

Optimization, purification and characterization of phytase from isolated probiotic Pediococcus acidilactici BNS5B

22 86 0

Assessment of antibacterial activity of pediocin NCDC252 produced from Pediococus Acidilactici NCDC252 and study of its effect on Physico-chemical Properties of chicken carcasses stored at refrigeration temperature

13 47 1

Effect of pediocin NCDC252 as cell free supernatant produced from Pediococus acidilactici NCDC252 with EDTA on total viable count and sensory evaluation of chicken carcasses stored at refrigeration temperature

8 53 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461837 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22501 57

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10853 529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10024 445

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9478 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8240 1124

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8198 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7859 2219

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6639 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5752 85

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7

23 256 0 18-04-2024

Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4

47 245 1 18-04-2024

Oreilly learning the vi Editor phần 4

19 228 0 18-04-2024

Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8

23 171 0 18-04-2024

MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9

37 137 0 18-04-2024

MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC

32 175 2 18-04-2024

B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends

17 137 0 18-04-2024

Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9

10 115 0 18-04-2024

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ

75 136 0 18-04-2024

Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS

92 141 3 18-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7859 2219

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5575 1319

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3740 1228

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8240 1124

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5236 1124

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3470 641

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10853 529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3667 524

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4015 513

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4092 478